Kaserol, che si differenzia dagli altri ristoranti situati nella stessa località per i suoi piatti unici ei migliori esempi di cucina mediterranea, ha detto: "Mangiare in un buon posto o mangiare un buon pasto?" "Mangiare del buon cibo!" risponde come. Dato che abbiamo incluso nella nostra lista dei più deliziosi account Instagram locali, gli account attivi e appetitosi fanno venire l'acquolina in bocca.
A Kaserol, dove lo chef İhsan Mersin riflette la sua esperienza di oltre venticinque anni nella sua cucina Food.com come ospite. Abbiamo ascoltato i suggerimenti delle ricette Kaserol preparate amorevolmente alla temperatura mediterranea dal suo chef.
Kaserol, che ha portato un nuovo respiro a Üsküdar Bulgurlu nell'aprile 2014 con la sua cucina e un'atmosfera accogliente, ora ospita amanti del gusto da molto lontano. Non dovresti essere sorpreso di questo. A Bulgurlu, in una strada tranquilla circondata da scuole e mercati, ti fa l'occhiolino con la sua insegna colorata ed energica. Mentre viaggi attraverso una foresta desolata, pensi di imbatterti in una casa di caramelle che si prenderà una pausa come i nostri eroi delle fiabe, e stringi i tuoi passi.
Offrendo pasti colorati e deliziosi, pasti naturali e sani, Kaserol ha utilizzato principalmente tonalità di verde e legno nella sua decorazione, evocando la vegetazione mediterranea. Meritano un morso le mele su tavole larghe, e anche se la pasta è cotta con il profumo che sale dalla cucina, ci fa mangiare.
Lo chef İhsan Mersin, che si prende cura dei suoi ospiti uno per uno, ci ricorda la sincerità del ristorante. I lunghi materassi colorati nel cortile sul retro mantengono il calore della casa. Mi fa dire che gestirò la mia attività da qui dopo una lunga colazione domenicale.
Freschezza, naturalezza e sincerità possono essere le tre parole che costituiscono la spina dorsale di Kaserol. Verdure fresche che crescono nel cortile e trovano la pace nei pasti, i limoni che danno vita alla limonata, il pane appena sfornato preparato quotidianamente e il personale di servizio cordiale che ama il proprio lavoro fanno sentire questa sensazione.
A parte l'apposita sezione all'ingresso, che è il posto giusto per gustare il caffè con il dolce, se preferite sedervi dentro e mangiare a tutto pasto, non lasciatevi indifferenti agli chef che lavorano con piacere in cucina a vista, allo scoppiettante della carne e il momento in cui il dolce è pieno di cioccolato. "Se la cucina è anche una zona terapeutica per te, puoi alzarti e andare in cucina", ci ha detto.
Sebbene nella cucina Kaserol, aperta tutti i giorni dalle 08:00 alle 24:00, ci siano Egeo, Istanbul e opzioni miste per la colazione, puoi creare la tua colazione con altre opzioni come l'angolo delle specialità gastronomiche, le uova fritte, le varietà di omelette e il pane tostato / pancake / prodotti da forno.
I tipi di hamburger serviti con patate ricoperte di salse e spezie speciali, frittelle di patate e mini insalate hanno incantato chi è caduto a Bulgurlu per strada.
"Spanish Roasting Zarzuella" (una benedizione per gli amanti dei frutti di mare), "Hünkar Liked", uno dei sapori tradizionali della cucina turca, "Steamed Bamboo Basket" che riflette il gusto dei buongustai sani e vegetariani e un lieto fine con il pan di spagna preparato quotidianamente, che "Forest Fruit Pie" sia il suo messaggero.
Ti aspetta un menù esteso di pizza, pasta, snack, quesadilla, tagliatelle, insalate, casseruole di terracotta, carne rossa alla griglia, pollo alla griglia, pesce, cibi dietetici e bevande fatte in casa.
Continuando a migliorarsi e rinnovarsi ogni giorno dalla sua apertura, Kaserol condivide i suoi sapori speciali con lo chef visionario İhsan Mersin, che ha dedicato venticinque anni alla sua cucina, e il suo team in un luogo diverso per rompere le abitudini.
Conosciamo il capo: İhsan Mersin, nato nel 1974, ha iniziato a lavorare con Meto al Pub Rally nel 1985. Lo chef, che ha preso parte alla prima formazione di Bağdat Caddesi e Nişantaşı Kırıntı, ha lavorato a Mia Menza e ha utilizzato la sintesi della cucina internazionale, ha lavorato come consulente per molti menu. Per quanto riguarda la sua vita di cucina, Mersin lavora nella cucina Kaserol, che ha fondato, con le sue spezie e aromi speciali a partire da aprile 2014.
Indirizzo: Bulgurlu Mah. İzzettin Bey Sok. 41 / A Uskudar
