Cos'è il kombucha, quali sono i suoi benefici, come viene prodotto?

Amiamo scoprire ciò che la natura ha da offrirci, provare sapori nuovi di zecca e imparare come si possono ottenere benefici da quali prodotti. Questa volta ci imbattiamo in una miscela completamente diversa.

Ti presenteremo uno straordinario tè noto come kombu o tè Cambogia, che è diventato più popolare di recente.

Siamo sicuri che quando ne conoscerai tutti gli aspetti, dal modo in cui è fatto ai suoi benefici e scoprirai quanto è sorprendente e straordinario, vorrai provarlo immediatamente. Ma prima di provarlo, vogliamo sapere esattamente di cosa si tratta, se c'è un effetto collaterale, quali sono i danni e tutto il resto.

Prendiamo quelli che hanno sentito il suo nome ma non sanno cosa sia, e quelli che non hanno mai nemmeno sentito parlare del suo nome prima. Abbiamo molto di cui parlare, per favore andiamo.

Potrebbe essere il tè più straordinario che tu abbia mai visto: cos'è il tè kombucha?

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La caratteristica più importante del tè komu, noto come tè kombucha e tè cambogiano perché è preparato con un tipo di fungo chiamato kombucha, è in realtà questo fungo. Sebbene il suo nome sia diventato più popolare negli ultimi anni, in realtà ha una storia che risale a migliaia di anni fa. Non sarebbe sbagliato affermare che il tè kombucha, che iniziò a essere prodotto nell'Asia orientale e si diffuse in tutto il mondo e divenne improvvisamente famoso, è composto da batteri e lieviti benefici.

Il fungo kombucha, che durante la preparazione viene conservato in un'apposita soluzione contenente tè e zucchero, vive e si riproduce in questo liquido. Sebbene ad alcuni possa sembrare una caratteristica interessante e ripugnante, il tè in realtà si prende una posizione molto diversa rispetto ai tè che conosciamo.

Diciamo che l'hai bevuto, cosa fa: benefici del tè kombucha

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Il motivo per cui il kombucha, che attira l'attenzione grazie al suo contenuto straordinario, è diventato popolare, ovviamente, sono i suoi benefici. Tanto che i benefici di questo tè sono più di quanto potresti pensare.

  • Kombucha aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso più velocemente accelerando la combustione dei grassi.
  • Sostiene il corpo contro le infiammazioni in varie parti del corpo e aiuta le aree infiammate a guarire più velocemente.
  • Assicura che le sostanze nocive vengano rimosse dal corpo più rapidamente.
  • Sostiene chi ha problemi di pressione sanguigna regolando la circolazione sanguigna, soprattutto ha un effetto sul bilanciamento della pressione alta.
  • In questo modo, protegge l'organismo dal rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e riduce gli effetti negativi delle malattie esistenti.
  • Aiuta il sistema nervoso a funzionare regolarmente.
  • Mantiene anche il livello di zucchero nel sangue a livelli normali.
  • Il tè Kombucha, che è vicino al corpo contro le allergie, aiuta a superare le reazioni allergiche.
  • È anche noto per rallentare la diffusione e la crescita delle cellule cancerose.
  • Il tè Kombucha, che aiuta a superare i problemi quotidiani come stanchezza e spossatezza, dona energia al corpo.
  • Poiché regola la circolazione sanguigna e garantisce il regolare funzionamento del sistema nervoso, aiuta anche il mal di testa a passare rapidamente.
  • Il tè Kombucha, noto anche per essere buono per la salute dei capelli, consente ai capelli di crescere rapidamente e dona capelli con radici più forti.
  • Se usato esternamente, cioè applicato sulla pelle invece di bere, rallenta l'invecchiamento della pelle, idrata la pelle e ha un effetto antirughe.

Per chi si chiede come si prepara: ricetta Kombucha

la salute inizia in cucina

Parliamo di dove puoi trovare questo tipo di fungo noto come fungo kombucha prima di procedere con la sua preparazione. Non è un tipo comune di fungo che puoi trovare in ogni erborista del nostro paese. Per questo motivo, puoi accedere alla sostanza chiamata cultura kombucha o lievito dagli erboristi di cui ti fidi o dai siti di shopping online di cui ti fidi. Se non ti fidi di poterlo fare in casa, puoi provare anche il tè kombu, che è pronto all'uso e può essere ottenuto dalle erboristerie o dai siti di shopping online di cui ti fidi.

Veniamo a come è stato realizzato ...

Materiali:

  • 3 litri di acqua (preferibilmente acqua sorgiva o sorgiva)
  • Kombucha culture (lievito)
  • 1,5 tazze o 300 grammi di zucchero semolato
  • 9-10 bustine o 25-30 grammi di tè nero (puoi anche optare per il tè verde)

Com'è fatto?

Prendete una pentola d'acciaio e metteteci 3 litri di acqua e mettetela sul fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere lo zucchero a velo e far bollire per 5 minuti. Durante la miscelazione, utilizzare cucchiai di metallo, non cucchiai di legno. Alla fine dei 5 minuti, prendi la casseruola con l'acqua zuccherata dal fuoco e aggiungi i numeri. Dopo aver atteso che il tè si infusi per circa 15 minuti, rimuovere completamente i tè dalla miscela con un cucchiaio di metallo e lasciare raffreddare il composto.

Trasferisci questa miscela raffreddata in un barattolo grande dove vuoi preparare il tè kombucha. Dopo aver lavato la coltura di kombucha in acqua tiepida, lasciala cadere nel liquido nel barattolo che hai portato a temperatura ambiente. Coprire il barattolo con un panno sterile o una garza e fissarlo con un elastico in modo da sigillare il barattolo in modo ventilato. In questo modo fermenta il tè nel barattolo per 4-10 giorni. Durante questo periodo, fare attenzione che il barattolo non sia esposto alla luce solare diretta e sia mantenuto a temperatura ambiente. Dopo 4 giorni, puoi iniziare a consumare il kombucha fermentato con piacere. Tuttavia, più viene fermentato, più sarà efficace, quindi sarà più vantaggioso fermentarlo per 7-10 giorni e consumarlo in questo modo, ti diciamo.

Come usare?

Quando arriva il momento di fermentare il tuo kombucha e consumarlo, è anche importante sapere quanto segue. Dovresti bere il tè a stomaco vuoto e, se possibile, mescolarlo con diversi succhi di frutta come il succo d'arancia appena spremuto. Mentre prendi il tè nel tuo bicchiere, non devi trascurare di filtrarlo e consumarlo fino a non superare mezzo bicchiere d'acqua al giorno.

È importante sapere se ha effetti collaterali: i danni del tè kombucha

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Kombucha non ha danni gravi o effetti collaterali noti. Ma soprattutto quelli con una malattia grave dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumarlo.

Se chiedi perché, come puoi vedere, viene detto che questo tè ha molti vantaggi. Naturalmente, questi benefici possono trasformarsi in danni in casi come il consumo eccessivo, l'uso per il trattamento di qualsiasi malattia. Per questo motivo, è necessario essere cauti e agire con moderazione mentre si beve il tè kombucha.

Naturalmente, non è raccomandato per le donne in gravidanza o che allattano.

Una nota importante: Non dovresti usare alcun prodotto utile, indicato come metodi di trattamento alternativi, incluso il tè kombucha, senza consultare il tuo medico. Sappiamo che lo fai, ma ti ricordiamo: se hai una malattia grave, se soffri di malattie croniche, assicurati di agire secondo le raccomandazioni del tuo medico e non provare alcun metodo che il tuo medico non consiglia. La salute non è trascurabile, fai attenzione.

Fonti: thekitchn, draxe, mnn

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