Abbiamo un grande rispetto per i vegetariani. Tanto è vero che in Turchia non sarebbe possibile se non ci inchinassimo davanti a qualcuno a cui importa di questo. Questo è l'unico modo in cui possiamo mostrare il nostro rispetto.
Molti posti hanno un'opzione solo vegetariana nel loro menu, come forse non sapevi. Penso che sia per accontentare i loro cuori. In alcuni, non puoi nemmeno vederlo. E non sempre perseguiterà le polpette di falafel crude. Per questo abbiamo scelto cucine vegetariane a Istanbul che renderanno lo stomaco una festa.
Forse saremo l'iniziativa di amici che hanno difficoltà a fare il primo passo verso il vegetarianismo e che non trovano quel coraggio.
Buon appetito già.
Nota: questo contenuto è stato pubblicato per la prima volta il 16 gennaio 2015 e aggiornato il 26 febbraio 2020.
Zenzero
Questo deve essere uno dei luoghi più famosi e antichi della cucina vegetariana della città. È un posto dove puoi sederti comodamente e mangiare nella strada secondaria di Beyoğlu. Se stiamo creando dei dilemmi, c'è una ragione se stiamo premendo così tanto sulla spaziosità.
La maggior parte del posto è fatta di vetro e c'è un giardino con molta vegetazione che sembrerà un paradiso in mezzo a questo grigio.
Anche il cibo è del tipo che ti aprirà gli occhi, proprio come quel giardino. Dopo aver mangiato opzioni come quiche di verdure, senape, zucchine ripiene e lasagne alle verdure, le dita potrebbero passare alla successiva.
Indirizzo Ginger: Şht. Muhtar Mh., Kurabiye Sokak No: 8, Beyoglu, Istanbul
Fıccın
Tutti conoscono questo posto per i suoi gnocchi di patate e la torta al papavero. Puoi trovare qualcosa di specifico sul cibo circasso qui, ma torniamo all'argomento: cibo vegetariano! Non è un locale che fa piatti completamente vegetariani, ma non potevamo saltarlo perché la maggior parte del menu è composta da piatti di verdure e molti dei nostri amici vegetariani si sono stabiliti qui.
Zuppa di broccoli, senape al forno, spinaci arrostiti, capuska, piatti a base di olio d'oliva e vari antipasti sono tra le opzioni vegetariane. Prendi nota di questo posto in modo da non dover mangiare polpette e falafel crudi!
Indirizzo Fıccın: Asmalı Mescit Mah., Kallavi Sok. No: 13 D: 1, İstiklal, Beyoğlu, İstanbul
Roll
Ora saliamo sul traghetto e andiamo a Kadıköy; Cucina vegetariana decente e a buon prezzo dell'Anatolia.
Impacco di ceci, impacco di falafel e impacco misto sono tra le opzioni più preferite nel posto. Scegli tu le salse e le guarnizioni per il tuo impacco. Oltre agli involtini, ci sono anche prelibatezze che attaccano la lingua al palato, come senape, antipasti vari, insalata, polpette di verdure.
Non devi nemmeno essere vegetariano. Se vuoi mangiare qualcosa di economico e salutare a Kadıköy, puoi volare qui.
Indirizzo del rotolo: Caferağa Mahallesi, Nailbey Sokak, No 15 / A, Kadıköy, Istanbul
Girandola
Diciamo un po 'di dolce e prendiamo il fiato in Girandola. È qui che vegetariani e vegani consumano il gelato in estate e in inverno.
Girandola, che si trova in molte parti di Istanbul come Caddebostan, Arnavutköy e Yeşilköy, è il rappresentante del gelato italiano in Turchia.
Questi gelati sono realizzati con frutta fresca e biologica. C'è anche molta varietà. Sorbetto al limone, sorbetto al campari, amarena, mela verde sono tra le prelibatezze da non mangiare ma con cui dormire.
Piccolo fatto: Girandola significa rosa dei venti in italiano. Non è carino!
Indirizzo Girandola: Arnavutköy Mahallesi, Arnavutköy Bebek Street, No 109, Beşiktaş, Istanbul
Negozio vegano
Abbiamo scelto posti dove i vegetariani possono mangiare, è ora di fare acquisti!
Questo posto è vegano e vegetariano dal 2004. È un negozio dove chiunque voglia acquistare prodotti contenenti ingredienti di origine animale o che non sia stato esposto a esperimenti sugli animali può recarsi con gli occhi chiusi e in tutta tranquillità. Puoi trovare di tutto, dai saponi alle creme per le mani, dai profumi ai prodotti per il trucco e alle tinture per capelli. Non finito! Latte alle erbe, spezie, salse, concentrato di pomodoro, prodotti per la colazione, frutta secca sono anche prodotti che puoi acquistare qui. Ci sono anche integratori alimentari che non sono disponibili ovunque.
Negozio vegano: Sıraselviler Cd. Soğancı Sk N: 8 / C Cihangir, Beyoğlu, Istanbul
Pazzo
Uno degli indirizzi dove non solo vegetariani ma anche vegani possono mangiare con tranquillità è Bir Nevi Deli. Cosa non c'è nel menu ...
Dalle colazioni salutari agli antipasti colorati, ai secondi piatti ... I gusti che rimarranno nel vostro palato fanno innamorare anche chi non ama le verdure. È così ambizioso.
Non trascuriamo vivamente di assaggiare soprattutto l'hamburger di barbabietola.
Indirizzo Bi Nevi Deli: Dilhayat Sokak No: 10/1, Etiler, Istanbul
Helvetia
Ora continuiamo con un posto piccolo e dolce che i clienti abituali di Beyoğlu continuano per la loro strada. Il motivo per cui i miei clienti abituali aumentano di giorno in giorno è ovviamente la maggior parte dei sapori! Soprattutto il tipo che fa mangiare le dita all'olio d'oliva.
Ma ciò che rende speciale il posto non è solo il cibo delizioso, ma anche il fatto che sia uno dei rari indirizzi che porta ancora lo spirito di Beyoğlu. Hai tanti motivi per prendere fiato proprio qui durante la pausa pranzo e dopo il lavoro.
Indirizzo dell'Helvetia: Asmalımescit Mahallesi, Generale Yazgan Sokak, No 8 / A, Beyoğlu, Istanbul
Healin Foods
Con molte opzioni vegane e vegetariane nel suo menu, Healin Foods è una delle alternative più salutari dove puoi trovare cibo naturale e fresco.
Dalle ricche opzioni per la colazione alle ciotole colorate, dal porridge alle zuppe calde, dalle insalate ai pasti principali, dolci leggendari che ti riempiranno gli occhi davanti allo stomaco e taglieranno le tue dolci crisi in un istante, non è nel menu.
In breve, deve essere nella tua lista dei "to-go".
Indirizzo di Healin Foods: Tesvikiye Mahallesi, Hüsrev Gerede Caddesi, No: 110, Tesvikiye, Istanbul
Nel caso
Inkase è uno degli indirizzi del versante anatolico più preferito da chi ha a cuore la sana alimentazione, il locale, che ha come motto "Sapori che colorano la vita in una ciotola", garantisce quasi felicità con le sue colorate e mitiche deliziose ciotole.
Potresti non essere in grado di decidere immediatamente se iniziare con il mini falafel burger, tempura di cavolfiore, zuppe, pizze o, in breve, quale sapore nel menu.
Avrai voglia di assaggiare tutto e incontrare queste salutari prelibatezze una per una.
Indirizzo impreciso: Fenerbahce Mahallesi, Dr. Faruk Ayanoğlu Caddesi, No: 31/26 Kadikoy, Istanbul
