Non possiamo andare in Grecia questa settimana, stiamo compilando per voi gli indirizzi della cucina greca a Istanbul.
Soprattutto in questa cucina, che ha grandi somiglianze con la cucina dell'Anatolia occidentale; Piatti a base di olio d'oliva, antipasti e piatti di pesce sono i ruoli principali. Capirai una cucina tipica dell'Egeo. Erbe aromatiche, polpi, insalate, creme spalmabili! Cacık, baklava, imam svenuto, dolma, döner e moussaka sono un'altra prova di questa somiglianza.
Insomma, i luoghi che vi portano le tavole blu, bianche e più piacevoli della Grecia, Indirizzi di cucina greca a Istanbul così ...
Nota: questo contenuto è stato pubblicato per la prima volta il 27 gennaio 2017 e aggiornato il 13 settembre 2019.
Tanti motivi per partire: Eleos
Con il motto "Una taverna bianca a Pera", Eleos è il tipo che lo porterà nell'Egeo con il suo design bianco-blu e i sapori della sua cucina.
Veniamo alla cucina, i deliziosi sapori delle erbe dell'Egeo sempre servite di stagione, combinati con salse speciali, pesce e frutti di mare freschissimi, i sapori classici della cucina greca sono indispensabili nel menu. Per questo motivo, dovreste assolutamente avere in tavola cozze ripiene, fave, fagioli di mare, polpo alla griglia, saganaki di cozze e insalata greca.
Poi lasciati andare alle melodie greche che suonano in sottofondo. La vista unica sul Bosforo è un altro fattore che ti incanterà. Capirai la scusa per andare da Eleos.
Indirizzo Eleos: Tomtom District, İstiklal Street, Hıdivyal Palas, No 231, Kat 2, Beyoğlu, Istanbul
Raduna i tuoi amici, andiamo al Corno d'Oro: Barba Vasilis
È un posto dove puoi incontrare i tuoi amici, chattare e divertirti. In uno degli indirizzi più tranquilli della città, sulle rive del Corno d'Oro. Anche se questi sono solo un motivo per mettersi in viaggio, siamo sicuri che quando vedrai il menu, aggiungerai questo posto alla tua lista dei "must-go".
Stiamo parlando di un locale il cui menù comprende prelibatezze come polpo alla griglia, calamari al gusto, zucchine croccanti, sarde in foglie di vite, antipasti singoli e gamberi croccanti. Non si limita a questo, ovviamente. I deliziosi antipasti che vorresti assaggiare come scordal, tirocaferi, crosse, garato, cavolo cappuccio con cozze, cova, rock grove, kafteri, caciki, selino e topik ti lasceranno a bocca aperta.
Indirizzo Barba Vasilis: Yavuz Sultan Selim District, Abdülezelpaşa Street, No 97, Fatih, Istanbul
Prelibatezze create da un cretese: cretese
Questa volta trasformiamo il nostro radar in Sultanahmet, che ospita cucine in tutto il mondo. La destinazione è cretese, che ti porterà insieme ai sapori greci.
Fondato da Ayşe Şensılay, figlia di una famiglia cretese, il ristorante offre anche sapori fatti da lei. Şensılay spiega il suo scopo come segue: "Contribuire a stabilire un fatto che il mondo ha accettato per anni come la cucina più sana, vale a dire" pesce, olio d'oliva, erba = vita sana "nelle nostre vite ..."
Dopo questo scopo molto innocente, passiamo ai loro sapori da leccarsi i baffi. Devi provare la pasta cretese preparata con olive verdi amare schiacciate, formaggio di capra, aglio, noci ed erbe di montagna essiccate qui. Poi, le erbe aromatiche come la cicoria, il ravanello, la marata, l'ortica, l'ibisco e il battuto, che offrono per quattro stagioni, sono gli elementi irrinunciabili sulla tua tavola. Il pesce crudo servito in filetti sottili cucinati con sale e succo di limone e mescolati con erbe è anche uno dei piatti preferiti del ristorante.
Oltre a questi sapori, soprattutto nei mesi estivi, ci sono molti clienti abituali nel suo ampio giardino!
Indirizzo cretese: Distretto di Cankurtaran, via Keresteci Hakkı, accanto all'hotel Armada, Fatih, Istanbul
Sii regolare: o Maestros
Determinato a portare la cultura delle taverne dall'Impero Romano all'Impero Ottomano, dalla Grecia alla Turchia, ad Arnavutköy, O Maestros è uno dei luoghi fissi della cucina greca a Istanbul.
Si può anche intuire la vista del luogo, che si trova in una di quelle meraviglie architettoniche di Arnavutköy: il blu infinito e il Bosforo.
Dal menu degno di questa festa, si dovrebbero assaggiare in particolare il latticello di Salonicco, la senape di Salonicco e il sakşuka di Salonicco. Fava di Chios, sahanaki, insalata di polpo, pilaf di cozze sgusciate, insalata greca sono anche tra le opzioni con cui dormire.
Dirigiti verso Arnavutköy per goderti il piacere delle taverne e scoprire gli antipasti speciali della vera cucina dell'Egeo senza andare in Grecia!
O Maestros indirizzo: Arnavutköy Mahallesi, Arnavutköy Bebek Street, No 73, Beşiktaş, Istanbul
L'indirizzo della pace: Ouzo Roof Restaurant
Il luogo che unisce le due sponde dell'Egeo è a Kalamis. È un luogo perfetto soprattutto per fughe dalla città e mercati pacifici.
Nel menù del locale, che fonde i sapori delle tavole greche con la cucina dell'Egeo; Ci sono halloumi saganaki, polpo gommoso, saganaki di cozze di pomodoro, insalata greca, insalata di ouza e pesce di stagione di cui non ne hai mai abbastanza. Per non parlare delle melodie greche e turche che ti asciugheranno le orecchie.
Se vuoi saperne di più sul luogo con vista sul porto turistico di Kalamış e beneficiare delle ricette speciali del ristorante, vai qui: Ristorante Ouzo sul tetto: cucina che unisce i due lati dell'Egeo
Indirizzo del ristorante Ouzo Roof: Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, Fenerbahçe Mahallesi, Fener Kalamış Caddesi, No 38, Kadıköy, Istanbul
Accompagnato dalla vista sul Bosforo: Zargana Sortie
Se vuoi vivere una cena indimenticabile con una vista unica sul Bosforo, Zargana Sortie è la soluzione perfetta per te. Troverai molti sapori della cucina mediterranea e greca nel suo menu ricco di frutti di mare.
Dall'insalata di polpo ai crostacei, dai gamberi avvolti ai gamberi alle polpette di pesce, tutti i piatti del suo menu, ricco di sapori prelibati, sono preparati con i sapori più freschi di stagione, e del loro gusto non si può fare a meno.
Indirizzo di Zargana Sortie: Sortie, Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Caddesi, No 54, Beşiktaş, Istanbul
L'indirizzo degli intrattenimenti tradizionali greci: My Scala
Ora giriamo la nostra rotta verso Ortaköy e ci troviamo nel bel mezzo di un intrattenimento in stile greco. My Scale, che è uno dei primi indirizzi che ti vengono in mente quando vuoi toccare il fondo del divertimento con i tuoi amici, allieterà il tuo stomaco con il suo menu.
My Scala, dove trascorrerai una serata ricca di intrattenimento con musica greca, balcanica e turca, prenderà il suo posto tra i tuoi ricordi indimenticabili.
Il mio indirizzo Scala: Yıldız Mahallesi, Çırağan Avenue, Ortaköy Salhanesi Street, No 10 / A, Beşiktaş, Istanbul
