All'ora del tè, quando i vicini e gli amici si riuniscono, i nostri occhi cercano una deliziosa torta soffiata. L'aggiunta più meravigliosa del caffè fatta durante la cena è la torta stessa. A volte è il miglior amico del latte caldo che viene riscaldato al mattino. Soprattutto quando è cotto, sarebbe insufficiente fare una bella frase su quel delizioso profumo che circonda la casa. Come coloro che amano grattare il fondo del mortaio, la torta ha un posto molto, molto diverso nei nostri cuori.
In questo caso, andiamo in cucina a correre e sbattiamo subito una torta. L'uovo, lo zucchero è stato montato. Burro, latte, farina, lievito ... Tutto è stato messo. Tutto ciò che è stato detto nella ricetta è stato fatto esattamente. Era anche deliziosamente soffice nel forno. Tutti sono entusiasti di mangiare, tutti gli occhi sono rivolti al forno. Ma questa torta, meravigliosa anche quando esce dal forno, non sa come uscire dallo stampo. Saranno sprecati così tanto lavoro e materiale? Ovviamente no! Abbiamo ottimi suggerimenti per evitare che la torta si attacchi e per farla uscire. 
Metodi di sformatura della torta
Ci sono alcune cose a cui devi stare attento prima di gettare il mortaio di quella torta all'arancia che hai preparato magnificamente, quella torta al limone che farà ingelosire le pasticcerie. Il primo passo è scegliere lo stampo che cuocerai ... Questa fase è molto più importante di quanto pensi. Influisce sia sul sapore della torta che sul modo in cui la torta si attacca o non si attacca qui. Abbiamo anche un articolo in cui parliamo di tutti i dettagli sull'argomento. Lasciamolo così: Più importante di quanto pensi: in che modo le pentole da forno influenzano il gusto di cibi e dessert?
Dopo aver scelto lo stampo per torta, è il momento di applicare ciò che ti serve per rimuovere facilmente. Metallo, ghisa, granito ... In breve, è imperativo lubrificare tutti gli stampi da forno dalla parte anteriore tranne il silicone. Nel frattempo, facciamo un piccolo appunto. Le coppe in silicone potrebbero non dare il sapore che ti aspetti. Pertanto, è una buona idea rivolgersi ad altri contenitori. La migliore garanzia è ovviamente di ungerla con il burro. Ma puoi anche lubrificarlo con olio. Ungete bene tutto l'interno dello stampo con l'aiuto del burro portato a temperatura ambiente.
Quindi infarinate bene lo stampo. Il punto a cui devi stare attento quando infarini è scrollarsi di dosso la farina in eccesso. Agitare in modo che la farina non si attacchi alla base e rovini il gusto durante la cottura della torta.
Potrebbe esserci chi vuole garantire di più il tuo lavoro. Abbiamo anche un ottimo suggerimento per loro. Dopo l'oliatura, metti la carta da forno nella ciotola. In questo modo ridurrete al minimo il rischio di adesione. 
Cosa fare se la torta non esce dallo stampo?
La tua bella torta non ha saputo uscire dallo stampo ... Nessun problema, ha anche una soluzione. Prima di tutto, assicurati di dare il mortaio per dolci per la cottura come menzionato sopra. Diciamo dall'inizio che se non hai applicato i trucchi in questo modo, sarà un po 'difficile da rimuovere. Dopo aver sfornato la torta, capovolgila su un piatto e adagiavi sopra un panno umido. Puoi anche metterlo su un panno umido non appena lo togli. In questo modo uscirà facilmente. Mentre lo fai, cerca di separare le aree leggermente aderenti dai bordi con l'aiuto di un coltello.
Un altro metodo è mettere la torta in una ciotola d'acqua. Tuttavia, c'è un punto di cui essere consapevoli in questa fase. L'acqua non dovrebbe finire sulla torta. Altrimenti, la tua torta otterrà acqua e il suo sapore si deteriorerà. Se lo tieni per un po 'in questo modo, puoi rimuovere facilmente la torta.
Se tutti questi metodi falliscono, c'è un problema con il tuo stampo per torta. In questi casi, cambia lo stampo della torta. Finché presti attenzione a questi, ti garantiamo che non avrai problemi a rimuovere la tua torta dallo stampo. Se qualcuno di voi si interroga sui suggerimenti delle torte meravigliosamente soffici, lasciamolo così. 11 consigli per aiutare anche i principianti a preparare torte fantastiche
Vieni adesso, le torte che escono dai loro stampi e incanteranno tutti con il loro meraviglioso profumo.
