Come cucinare il sugarello: cottura in padella, al forno, alla griglia

Se generalmente preferisci il sugarello nel pesce, ma non vuoi consumarlo friggendolo tutto il tempo, o se ti lamenti che tira troppo olio quando friggi, è tempo di imparare queste diverse tecniche di cottura. Deliziosamente delizioso senza ingrassare come cucinare il sugarello stiamo raccontando, riuniamo insieme.

Tutti i trucchi che devi sapere per poter gustare al meglio il tuo sugarello, per apparecchiare una deliziosa tavola di pesce e per far felice tutti quelli che saranno felici a tavola sono appena sotto.

Se sei pronto per preparare il sugarello che è abbastanza delizioso da farti dimenticare tutto il pesce che hai mai fatto, cominciamo!

Prima di dimenticare, dovresti assolutamente dare un'occhiata a questo articolo: Quale pesce mangiare in quale stagione e come cucinarlo?

Come cucinare il sugarello?

Hai scelto i tuoi mackers per cavalli ben ordinati o ordinati per essere pronti per essere cucinati a casa. Adesso sta cucinando. Ma "Come si cucina il sugarello?" Diciamo che stai pensando ... In quel momento, ti vengono in mente questi diversi metodi di cottura.

Prima di tutto, vi parleremo della padella di sugarello. Cucinare il sugarello, che è la forma più popolare di sugarello, nel modo più delizioso, impedendogli di assorbire troppo olio, è in realtà un lavoro che richiede abilità. Ma credimi, una volta imparati i trucchi, non sarai in grado di rendere il sugarello migliore di te, siamo così assertivi.

Ma è così? Ovviamente no. Non devi farlo in padella ogni volta che acquisti lo sgombro. Il sugarello è un sapore che puoi cucinare al forno e alla griglia. Naturalmente, abbiamo deliziosi suggerimenti per cucinare senza seccare in forno o attaccarsi alla griglia.

Allora iniziamo a spiegare i diversi metodi di cottura del sugarello con tutti i loro consigli senza perdere tempo.

Come fare il sugarello in padella?

Lava accuratamente il sugarello, che hai rimosso lasciando o separando le parti della testa, fino a quando non esce acqua limpida. Dopo essersi assicurati che siano completamente puliti, cospargere di sale all'interno e mescolarli con il sale e lasciarli in un colino per un po 'per scolare l'acqua in eccesso.

Quindi, strofina il sugarello con farina di mais per evitare che tiri troppo olio e per dargli una consistenza più croccante. Fare attenzione a non lasciare che la farina di mais raggiunga l'interno del pesce.

Per il processo di cottura, rimuovere la padella leggera a fondo largo, versarvi l'olio di semi di girasole e scaldare. Inizia a friggere entrambi i lati del pesce nell'olio fritto posizionando le parti della coda verso il centro. Togliete i pesci, che sono croccanti, in un contenitore con carta assorbente in modo che non ci sia olio in eccesso, aspettate un po 'e servite ben caldo. Questo è tutto!

Se vuoi una ricetta dettagliata, possiamo comprarti anche in questo modo: Ricetta Sugarello

Come cucinare il sugarello senza asciugarlo in forno?

Se tutta la tua casa non ha odore di pesce, ma se vuoi che il sugarello sia preparato in modo molto gustoso prima che si asciughi, puoi scegliere di cuocerlo al forno. Grazie a questo metodo, ogni parte della tua casa non puzza di pesce, e avrai un sugarello molto meno grasso di quello che prepari friggendo in padella.

Dopo aver pulito bene il pesce, frullalo con olio d'oliva e sale e lascialo per un po '. Quindi, strofinateli ciascuno nella farina di mais, in modo che non entrino all'interno e trasferiteli sulla teglia su cui avete rivestito della carta oleata. Cospargetele di nuovo con olio d'oliva in modo che siano cotte in modo delizioso, senza seccare. Infornate in forno che avete iniziato a preriscaldare a 180 gradi per circa 20 minuti. Il tuo sugarello, croccante fuori e morbido dentro, si spargerà in bocca, è già pronto! Inoltre, l'odore del pesce non avvolgeva l'intera casa. Mis.

Come cucinare dolcemente il sugarello al forno?

Se vuoi preparare un piatto di pesce come una delizia morbida, golosa e non croccante, puoi anche cuocere il sugarello al forno con il supporto di diverse verdure e frutta.

Per questo mettete il sugarello, che avrete ben pulito e pulito, sulla teglia da forno unta d'olio. Quindi aggiungere gli anelli di cipolla, le fette di limone, le fette di pomodoro o di patate sopra e sui lati. Puoi anche mettere qualche foglia di alloro sul pesce per ridurre l'odore e dargli un delizioso aroma. Infine cuocetela in maniera controllata nel forno, che avrete iniziato a preriscaldare a 180 gradi. Questa ricetta del sugarello, che si fonderà con il sapore dell'acqua delle verdure e si trasformerà in un piatto delizioso, è così deliziosa che ti dimentichi di quello che hai conosciuto fino ad ora.

Come cucinare il sugarello alla griglia?

Se hai una griglia in casa e vuoi cucinare il sugarello senza trovare farina di mais, puoi considerare anche questo metodo. Dopo aver lavato e pulito a fondo il pesce, mettilo in una ciotola capiente. Cospargere di olio d'oliva o olio liquido a piacere, aggiungere sale e timo e assicurarsi che siano ben amalgamati. Se non ti piace il timo, puoi mescolarlo con diverse spezie.

Quindi accendi la griglia, prima strofina bene la cipolla o la patata in modo che il pesce non si attacchi durante la cottura. Successivamente, ungetela con un pennello e foderate uno ad uno i vostri sugarelli marinati. Cuocere entrambi i lati e servire caldo. È così facile.

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