Siamo rimasti molto sorpresi quando abbiamo visto per la prima volta quanto velocemente una ciotola di zuppa si riscaldava girando in 30 secondi. Nonostante queste luci e strani rumori, il dispositivo "radiazioni" ci ha attratto per la sua praticità e solidità, non è potuto entrare nelle nostre case per molto tempo. Anche i pasti pratici preparati con le microonde non possono cambiare questo fatto.
I forni a microonde, oggi ampiamente utilizzati dagli americani, hanno portato a molte discussioni sull'essere nocivi per la salute e cancerogeni. Alcune persone adoravano i forni a microonde, ne facevano la corona della testa. D'altra parte, molte persone di opposizione non l'hanno mai usato per paura che potesse essere dannoso per la salute. Abbiamo trattato questo argomento scientificamente e lo abbiamo ricercato per te.
Come funziona un forno a microonde?
C'è una parte chiamata "Magnetorn" all'interno del forno a microonde. Questa parte converte l'energia a 60 Hz in microonde. Il bersaglio di queste onde sono le molecole d'acqua che metti nel forno. Queste microonde fanno vibrare le molecole d'acqua, riscaldando rapidamente il cibo.
La cosa importante qui è assicurarsi che il cibo da mettere nel forno a microonde contenga acqua e, a volte, aggiungere acqua. Perché le microonde bypassano le sostanze che non contengono acqua. Questo è il motivo per cui la ciotola non è diventata calda quando il fumo esce dal cibo che hai messo nella ciotola di vetro. A causa della mancanza di acqua nel bicchiere, le microonde non influenzeranno la tua ciotola.
Le microonde provocano il cancro?
Ci sono due opinioni diverse su questo argomento. Coloro che affermano che le microonde sono dannose per la salute causando il cancro affermano che le microonde riducono significativamente il valore nutritivo degli alimenti. Pertanto, il valore delle vitamine che assumiamo nel nostro corpo viene danneggiato o modificato.
Un altro punto importante è non mettere mai contenitori di plastica nei forni a microonde. A causa della temperatura elevata, viene rilasciato il BPA presente nei materiali plastici, che è una sostanza cancerogena. Sebbene alcuni contenitori di plastica riportino l'etichetta compatibile con i forni a microonde, è opinione comune che anche questi contenitori non siano affidabili.
Secondo uno studio clinico condotto in Svizzera, le persone che hanno consumato latticini e verdure riscaldati / cotti nel microonde hanno avuto cambiamenti nella pressione sanguigna e nella frequenza cardiaca. La ragione di ciò è in realtà la radiazione non ionizzante, che non ha alcun danno visibile per la salute umana.
Le microonde sono davvero dannose?
Il Cancer Research Center in Inghilterra è tra coloro che sostengono che i forni a microonde non causano il cancro in alcun modo. Affermano che finché i consumatori leggono e seguono le istruzioni per l'uso prima di utilizzare questi dispositivi, non saranno danneggiati. Dicono che la radiazione emessa dai forni a microonde non rappresenta un pericolo perché è troppo piccola per colpire le persone, quindi tutto ciò che devono fare è azionare il coperchio chiuso e in sicurezza.
Ci sono più fattori che ci rendono esposti alle radiazioni intorno a noi rispetto alle microonde. Schermi di computer, telefoni cellulari e persino il sole. Non sappiamo quale sia il vostro contatto o se utilizzate un forno a microonde, ma è certo che ha cambiato le nostre abitudini di cucina con la sua praticità.
