I fagioli secchi sono da anni il più antico amico del riso che viene versato chicco per chicco ... È una delle ricette più golose in cui i piatti ben fatti si mangiano con piacere! Ha sempre un posto diverso nei nostri cuori. Ci sono alcuni trucchi diversi per cucinare i fagioli secchi, che sono preferiti con le caramelle, al forno. Ma il segreto più importante è nascosto nella varietà di fagioli secchi. Il fagiolo Ispir è una delle varietà più apprezzate e gustose da consumare nel nostro paese. Con il suo sapore leggendario, i fagioli ispir sono cucinati in modo molto diverso dalle altre varietà e il loro gusto è sufficiente per stupire chiunque li mangi.
Vi diciamo tutto quello che c'è da sapere su questa varietà di fagioli, che è molto buona con salsiccia, carne e pancetta. Se sei pronto, iniziamo.
Proprietà di Ispir Bean, dove cresce Ispir Bean?
Ci saranno quelli tra voi che si chiederanno da dove venga il nome. Il nome del fagiolo Ispir deriva dalla regione in cui viene coltivato. È un tipo di fagiolo secco che ha avuto origine dalle fertili terre del distretto di Ispir di Erzurum e ha diffuso la sua fama e il suo gusto in tutto il paese. È anche noto come chicchi di zucchero. La sua forma e il suo sapore sono abbastanza diversi dagli altri fagioli. Sembra più arrotondato e più piccolo dei fagioli convenzionali. Per questo motivo si cuoce molto più velocemente degli altri fagioli. Oltre alla sua caratteristica di accorciare i tempi di cottura, è una delle preferenze degli amanti del fagiolo secco per il fatto che la pelle non fuoriesce molto durante la cottura.
Oltre a queste proprietà, i fagioli spiritosi hanno una struttura che supporta il sistema immunitario. Se viene cotto con abbondante cumino, garantisce il regolare funzionamento dell'intestino. È una fonte di fibra molto importante. Ha un valore nutritivo molto alto e molto abbondante! Oltre a questi, contiene anche proteine, vitamine e minerali.
Come cucinare i fagioli Ispir?
Le fasi di cottura con i fagioli tradizionali sono simili. Ma ci sono alcuni altri segreti di sapore dei fagioli ispir. Prima di cuocere i fagioli secchi Ispir, è assolutamente necessario metterli a bagno in acqua. Come ogni legume, questo aiuta a cuocere in meno tempo. Tuttavia, pur conservandolo, metterci il latte aiuta a cuocere in modo più dolce e delizioso.
Dopodiché, le classiche fasi di cottura dei fagioli secchi che conosciamo. Alcuni accorgimenti sono prendere definitivamente il kefi durante la cottura, non aggiungere ingredienti come il carbonato per accorciare i tempi e aggiungere acqua calda quando si aggiunge acqua per ottenere una consistenza più elicoidale. Poiché il tempo di cottura del fagiolo Ispir è più breve di quello degli altri fagioli, non aggiungere bicarbonato di sodio. Quando è necessario aggiungere acqua, non si deve mai aggiungere acqua fredda. Tieni a mente. La qualità dell'olio e del concentrato di pomodoro che usi influirà anche sul gusto del tuo cibo. La nostra raccomandazione è di utilizzare il burro. 
Se lo desideri, puoi renderlo una consistenza più scura e più golosa mettendolo in forno dopo averlo cotto in una pentola.
Per prestare attenzione agli errori commessi durante la cottura dei fagioli secchi e persino di tutti i legumi secchi, vi portiamo qui: 9 errori che tutti fanno durante la cottura dei legumi a casa, dai fagioli secchi ai ceci
Diamo i segreti per preparare i fagioli secchi deliziosi come nei ristoranti: perché i fagioli secchi che mangiamo al ristorante sono sempre più gustosi che a casa?
