Aggiungere la melassa allo yogurt e mangiarlo è in realtà una tradizione che spesso incontriamo in varie regioni dell'Anatolia. D'altra parte, è un metodo che le nostre madri usano per aumentare di peso e renderlo più nutriente.
Tuttavia, yogurt e melassa, che hanno molti benefici per la salute separatamente, perdono tutte queste proprietà quando si uniscono e causano persino danni piuttosto che benefici.
In breve, se mescoli yogurt e melassa, stai effettivamente commettendo un grosso errore. Chiedi perché? Avvicinati, diciamo.
Avvertimento sorprendente: non mangiare melassa con lo yogurt!
Un dessert a basso budget, che pensiamo si adatti a vicenda molto bene, aumenta la resistenza, si energizza in inverno e lo yogurt alla melassa che le nostre madri cercano di nutrire dicendo che è nutriente in realtà non è così innocente come pensiamo.
Perché quando la melassa e lo yogurt, che hanno molti benefici, si uniscono, si neutralizzano a vicenda sacrificando questi benefici. Ad esempio, la melassa, che è ricca di ferro, fa bene all'anemia fornendo la formazione di globuli (globuli rossi) nel corpo. Tuttavia, gli esperti dicono che se i nutrienti carichi di calcio e ferro vengono consumati insieme, vengono eliminati dal corpo senza aggiungere additivi. In questo caso, quando la melassa carica di ferro e lo yogurt ricco di calcio si uniscono, non fornisce alcun beneficio al corpo. Non può andare oltre un semplice alimento per l'aumento di peso.
Il dietologo Sevgi Eryılmaz continua dicendo che il latte e i latticini riducono l'assorbimento del ferro: "Per creare uno spuntino più nutriente per i nostri bambini, se facciamo una combinazione di melassa, frutta secca e noci e latte consumato nello yogurt, questa volta provocheremo una carenza di ferro".
Se la carenza di ferro nel corpo si trasforma in anemia, è utile fare attenzione.
La memorizzazione continua a interrompersi: non bere il latticello accanto al doner!
Inoltre, non commettiamo questo errore mangiando solo yogurt e melassa insieme. Secondo Sevgi Eryılmaz, molti errori nutrizionali che ridurranno l'assorbimento del ferro sono già diventati parte delle nostre abitudini.
Ad esempio, se bevi latticello con doner kebab, questo è in realtà un esempio di dieta sbagliata. Perché Eryilmaz elenca gli errori più comuni come segue: bere ayran con doner, yogurt mangiato con carne rossa, antipasti allo yogurt consumati con pesce, yogurt accanto al pollo, ayran, formaggio e latte accanto all'uovo.
Spesso a causa della malnutrizione, peggioriamo la carenza di ferro con queste combinazioni sbagliate, e in realtà ci facciamo del male invitando cibi che annullano il loro assorbimento mentre mangiamo un alimento carico di ferro.
Gli esperti avvertono, dicci!
