Ricetta pasta baklava fatta in casa, come fare, suggerimenti

Il baklava è la varietà di dessert più meravigliosa che ha fatto innamorare di se stessa le persone che rovinano la dieta e anche chi non ama i dolci. Quando diciamo il dolce con lo sciroppo, la prima cosa che viene in mente è il suo sapore croccante e profumato di sorbetto. Soprattutto quando si tratta di baklava casalingo, è difficile da battere!

Il segreto di un buon baklava è nascosto nel suo impasto. Più sottile è l'impasto di un baklava, sia con pistacchi che con noci, è piegato, più è delizioso. Una delle cose più difficili della preparazione del baklava in casa è arrotolare sottilmente quell'impasto. Perché aprire la pasta baklava, un po 'dura durante la lavorazione, richiede un po' di pazienza e alcuni accorgimenti importanti.

Se sei pronto, non sarai soddisfatto del suo gusto, sei invitato a imparare i segreti dell'impasto baklava.

Come fare la pasta baklava?

Come accennato in precedenza, la caratteristica più importante del baklava, che si scioglie al palato e ha un sapore croccante quando gettato in bocca, si nasconde nell'impasto che viene impastato in piena consistenza e che si apre in modo sottile. Prima di tutto, è necessario preparare un delizioso impasto. L'impasto Baklava è un tipo di pasta che dovrebbe avere una consistenza leggermente soda. Elenchiamo gli ingredienti necessari per preparare un piccolo vassoio di baklava.

Ingredienti dell'impasto Baklava:

  • 1 kg di farina
  • 3 tuorli d'uovo
  • 2 bicchieri d'acqua
  • 1 cucchiaino di aceto (mela o uva)
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Aprire:

  • 1 bicchiere di tè di amido (grano o mais)
  • Se tutti questi ingredienti sono pronti, iniziamo a preparare l'impasto per il baklava.

    Come fare la pasta baklava?

    Trasferisci la farina setacciandola in una ciotola profonda e poco profonda e apri una piscina. Se hai un piano di lavoro in marmo in casa, setaccia la farina e apri una piscina. Aggiungi anche sale e aceto. Quindi aggiungere l'acqua poco a poco al centro dei tuorli. Aggiungere poco a poco le uova e importare la farina a lato e unire tutti gli ingredienti. Impastare bene fino ad ottenere un impasto compatto. Se il tuo impasto è troppo duro, puoi ammorbidire un po 'la sua consistenza aggiungendo un po' d'acqua.

    Quindi, coprite la pasta che avete preparato con un panno umido e lasciate riposare per 20 minuti. Quindi premere la pasta con la mano e stenderla rapidamente in una forma ovale. Coprite di nuovo il panno umido e lasciate riposare per 10 minuti.

    Metti meringhe della stessa grandezza nel tuo impasto. Trasferisci queste meringhe sul piano di lavoro cosparse di amido leggero. Inizia a stenderlo con l'aiuto di un mattarello sottile. Non dimenticare di cospargere l'amido una volta ogni tanto, se necessario. Copri questo impasto di baklava che hai aperto con un panno leggermente umido. Ripeti questo processo fino a quando tutto l'impasto è finito.

    La tua pasta baklava è pronta. Ora è il momento di unirli al burro o al burro, aggiungere le arachidi o le noci e modellarli e cuocerli. Pertanto, ti diamo il benvenuto al seguente contenuto: 6 suggerimenti al pistacchio per baklava fatta in casa con gusto festivo

    Già diciamo buona salute alle tue mani, divertiti e divertiti.

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