La cucina turca è la cucina delle mani esperte.
È un'eredità delle nostre mamme che preparano pasti deliziosi con le loro mani da baciare, dei nostri padri che si sono trasformati in chef quando si tratta di alcuni piatti, delle nostre nonne che abbiamo imparato da loro sul sapore della loro mano, e dal nostro nonni che chiamiamo "non lo farebbe sempre, ma diventerebbe una leggenda quando lo faceva".
Ovviamente, non potevamo mettere questa ricchezza, emersa con centinaia di anni di accumulazione, nelle liste, influenzata da dozzine di culture meravigliose. Come team di Yemek.com, abbiamo detto che abbiamo un posto separato per tutti i piatti turchi, ma almeno identifichiamo i nostri primi 15, scegliamo i nostri "migliori".
Sia che fossimo trascinati dai ricordi ai ricordi durante la scelta, abbiamo avuto fame e fretta in cucina ... Anche tra noi, durante questo difficile processo di selezione in ufficio, c'era anche chi tra noi ha chiamato sua madre e le ha chiesto di farlo? invia una scatola di gelato piena di involucri. 
Di conseguenza, il team di Yemek.com ha fatto la sua scelta e ha determinato la sua classifica.
Puoi lasciare la tua lista dei tuoi piatti turchi preferiti come commento per noi.
Una piccola nota: La nostra classifica va dal minor numero di voti al maggior numero di voti nelle votazioni che abbiamo fatto tra noi. Quindi puoi trovare il signore dei nostri cuori in fondo alla nostra lista.
15. Quando si tratta di legumi, non potremmo essere indifferenti: Kidney Bean
Ricetta di fagioli rossi Quando si parla di cucina turca, le prime cose che vengono in mente sono gli spiedini come deliziosi kebab, le carni come la delizia turca, le polpette che si sbriciolano in bocca, mai senza verdure e legumi!
Ad esempio, come può una persona essere infelice a un tavolo con i fagioli? Se solo fosse abbastanza, sarebbe il primo a finire sul tavolo.
Un cucchiaio in più: ricetta della triglia
14. Da solo, diventa un motivo per amare la zucca: Mücver
Ricetta Mucver Tra le ricchezze della cucina turca, siamo uno degli antenati nei nostri cuori e nello stomaco.
L'esito di maggior successo degli sforzi di zucca delle nostre madri è quello indispensabile per la gioia.
Non potevamo rinunciare, informazione esatta: ricetta Mücver
13. È uno di quelli che non ne hanno mai abbastanza del suo gusto: la moussaka di melanzane
Ricetta Moussaka di melanzane Non sappiamo voi, ma amiamo ogni piatto che includa le melanzane. Soprattutto se viene fornito con yogurt e tzatziki, non toccarlo.
Puoi trovare i dettagli del motivo per cui lo adoriamo qui: ricetta moussaka di melanzane
12. Le nostre pagnotte all'acqua, i nostri cari: Tas Kebab
Ricetta Kebab La chiamiamo cucina turca, ma dimentichiamo i nostri deliziosi piatti succosi di cui non ne abbiamo mai abbastanza? In realtà, il tas kebab qui li rappresenta tutti.
Qui vietiamo: ricetta Tas Kebab
11. Hamarat è uno dei capolavori delle mani: polpette di carne crude con carne.
Ricetta delle polpette Come abbiamo detto, la cucina turca è completamente piena di opere di mani, totalmente leggendaria. Ecco i più grandi esempi di polpette di carne crude.
Forse non vuoi mangiarlo tutti i giorni, ma non puoi fare a meno di mangiare ogni volta che ne hai voglia. Ci sono pochi che possono davvero farlo e farlo bene.
Sei pronto per essere uno di loro: Ricetta delle polpette con la carne
10. Perché l'amore dell'infanzia non si dimentica mai: le polpette di İzmir
Ricetta della polpetta di Izmir Le polpette leggendarie sono fatte in tutto il nostro paese, giustamente. Ma sfortunatamente non è possibile includerli tutti in un unico elenco.
Abbiamo ascoltato le voci del nostro appetito e abbiamo preso la polpetta di İzmir, che è la versione perfetta del nostro amore d'infanzia, patate e polpette, tra le nostre "migliori".
Dappertutto pieno del suo profumo, c'è il calore di casa: la ricetta delle polpette di İzmir
9 Il momento in cui si parla di affumicatura in tavola: la carne è saltata
Ricetta Saute Di Carne Secondo noi, il sauté di carne è uno di quelli che meritano di essere uno dei migliori della cucina turca. Perché è la prova che si possono creare gusti giganteschi con meno ingredienti, ea volte un piatto semplice può essere molto più delizioso e piacevole di un piatto decorato con presentazioni sgargianti.
Perché ci piacciono le prelibatezze come la delizia turca: ricetta saute di carne
8. Ovviamente non è tutto finito: fagiolini
Ricetta Di Fagioli Freschi Non temere che sembri semplice, preparare i fagiolini è una cosa seria. Non dà lo stesso sapore che trovi ovunque, e non ti dà la stessa festa al palato.
I fagiolini di cui parliamo sono di Adile Naşit, che Perihan Savaş mangia con tutto il suo appetito e l'uovo, ahimè, lo fissa.
Sì, è tutto, anche solo il pensiero è sufficiente per avere fame: la ricetta dei fagiolini
7. Perché la cucina senza melanzane è un po 'incompleta: Karnıyarık
Può essere possibile senza le melanzane che hanno i migliori gusti della cucina turca? La cucina in cui non entra, un tavolo dove la fragranza non sale, è un po 'incompleta.
Mai senza stomaco: la ricetta di Belnıyarık
6. È desiderio, capirai quando incontrerai: Mantı
Ricetta Ravioli Ognuno ha una persona speciale che ama il suo mantı, alcuni non riescono a trovare il mantı di sua nonna altrove, alcuni non possono intingere il suo cucchiaio in qualcuno che non sia quello di sua madre.
Pertanto, i ravioli sono molto saporiti e un po 'desiderosi. Forse è ora di placare questo desiderio e imparare a farlo in modo da poter mangiare sempre il meglio. Che cosa?
Avere molto gusto nelle tue mani: ricetta Manti
5. Candır o can: polpette di carne
Ricetta delle polpette della mamma Ci sono alcuni gusti, come gli spinaci, ma quando cresci ami il loro valore. Ma ci sono alcuni gusti, vuoi che sia a cena tutte le sere per tutto il tempo che conosci.
Ecco, uno di questi per noi: la ricetta dei tortini della mamma
4. Chi di noi non ha mangiato come un matto: Adana Kebab
Ricetta Adana Kebab Ora siamo onesti, non è quello che ci manca di più, anche quando siamo a dieta? Non abbiamo rovinato quelle diete con un kebab Adana dicendo che se avessimo intenzione di rovinarlo?
L'abbiamo fatto perché lo sappiamo da lì.
Il suo posto nei nostri cuori è molto diverso: la ricetta di Adana Kebab
3. Il ruolo principale dei ricordi più belli in tavola: Lahmacun
Ricetta Lahmacun Mentre stavamo pensando ai nostri ricordi con molti pasti come squadra, ci siamo resi conto che lahmacun era uno dei nomi sul tavolo nei nostri ricordi più belli.
Mentre era uno studente, guidava quelli che erano buoni per il nostro budget e per il nostro stomaco, anche i tavoli più belli. Immagina che sia stato il primo ordine che abbiamo fatto anche quando ci siamo trasferiti in una nuova casa.
Come non piacergli: ricetta Lahmacun
2.Dopo il nome, quello che vogliamo tutti: polpette ripiene
Ricetta Polpette Ripiene “İçli Köfte” ha preso il secondo posto nella nostra classifica, con tutto il suo sapore. I nostri follower sapevano già quanto fosse intenso e pieno di appetito il nostro amore per le polpette ripiene, ma per chi non lo sapesse possiamo arrivare subito a questo articolo in cui elenchiamo le sue diverse ricette e spieghiamo uno per uno tutti i trucchi.
Insomma, ci è piaciuto moltissimo.
Uno non è mai abbastanza: ricetta delle polpette ripiene
1. Il signore dei nostri cuori: foglie di vite ripiene con olio d'oliva
Ricetta di foglie d'uva ripiene Perché non è stato vano per le nostre madri e nonne riempire le loro scatole di gelato con foglie avvolte nell'olio d'oliva. Lo mangiavamo tutti freddo, caldo o anche caldo.
A volte era solo lui a nutrire il nostro stomaco, a volte faceva caldo. Se dici il miglior spuntino che vogliamo continuare a mangiare anche quando siamo sazi, lo sceglieremo di nuovo.
Quello che abbiamo sempre voluto in frigo: foglie di vite ripiene con olio d'oliva
