Piatti di Kırıkkale: 11 piatti locali di Kırıkkale

Oggi diciamo di esplorare Kırıkkale, una delle città dell'Anatolia che offre un sapore diverso e meraviglioso ad ogni passo. Come puoi immaginare, una delle più interessanti, oltre alle terre fertili, alle bellezze storiche e naturali di Kızılırmak, è il suo cibo delizioso.

Kırıkkale ha in realtà una cucina che ha la sua parte della ricchezza della cucina anatolica. Anche se non si conosce molto fino ad oggi, volevamo che ogni sapore fosse ascoltato e conosciuto, a partire da oggi.

Pensiamo che vorrai aggiungere Kırıkkale al tuo prossimo itinerario di vacanza quando vedrai questi piatti, il più delizioso dei quali può essere conosciuto solo dalla gente di Kırıkkale. Perché ognuno di questi piatti è diverso!

Avanti allora, vieni al nostro tavolo pieno di piatti Kırıkkale prima che faccia troppo freddo ...

Una piccola nota: Se hai prelibatezze deliziose che dici "Abbiamo un pasto simile lì, o lo aggiungiamo a questa lista", assicurati di scriverci come commento e, se lo hai, non dimenticare di inviarci le loro foto appetitose e deliziose ricette.

Mai senza Tarhana: Tarhana di farina

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La tarhana è uno dei gusti più caldi e prelibati della nostra cucina. Può essere preparato con piccoli cambiamenti in diverse regioni e trova un posto nella cucina Kırıkkale sotto forma di farina tarhana.

L'impasto, che viene impastato con molta farina, pomodori, pepe, sale e yogurt, viene fatto fermentare a lungo. Viene poi essiccato in piccoli pezzi e sbriciolato a mano, infine setacciato e preparato per essere utilizzato tutto l'anno. È miserabile, è bevuto con piacere.

Abbiamo detto che ci piace moltissimo: zuppa Tarhana con yogurt?

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Non hai mai visto tarhana così prima, ma dovresti scoprire questo sapore il prima possibile. Il suo viaggio inizia con la miscelazione e l'essiccazione dello yogurt e dello yogurt. La fine finisce in una casseruola, ed è considerato un metodo per gocciolare la menta fritta sul tavolo. Non ne hai mai abbastanza del cucchiaio!

Farcito con un piatto: Tuvalak

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Il Tuvalak è un sapore locale molto soddisfacente perché contiene sia carne che bulgur. I ceci possono anche essere aggiunti alla credenza, che puoi riempire con un piatto, a piacere, e ogni versione è una prelibatezza a parte.

Trovando anche dire: Aggiunto il vaccino

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Il vaccino aggiunto, che è una delle prelibatezze locali prodotte frequentemente a Kırıkkale e nei suoi dintorni, è anche conosciuto con il nome di bulama. Questa semplice ricetta, che si forma aggiungendo scindendo il latticello e facendolo bollire, risulta essere un gusto inaspettato per la sua facilità. Più mangi, più mangi.

Per coloro che non ne hanno mai abbastanza senza mangiare carne: Sızgit

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Sezgit, noto anche come arrosto di carne, è prodotto con poche variazioni in varie regioni. Ma non c'è niente come mangiare la perdita, che ha un posto speciale nella cucina di Kırıkkale, sul posto.

Se dici "Sızgit", possiamo dire che è un piatto molto delizioso ottenuto arrostendo piccoli tagli di carne con il proprio grasso o strutto e poi asciugando. Inoltre, può essere utilizzato con tranquillità a lungo poiché è essiccato. Per questo motivo, la fuoriuscita viene generalmente prodotta principalmente dopo l'Eid al-Adha e quindi aggiunta a diversi piatti per lungo tempo. Se vuoi mangiarlo da solo, è sufficiente riscaldarlo bene in padella. Cosa si potrebbe chiedere di più!

Non esiste una tale praticità: Omaç

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Non è sempre facile creare un pasto delizioso utilizzando solo tre ingredienti. Ma dopo aver scoperto questo sapore locale dalla cucina di Kırıkkale, vedrai che le meraviglie possono essere create con tre ingredienti.

Questo delizioso sapore è composto da pasta, uova e burro nella sua forma più semplice. Chi lo desidera può arricchirlo in termini di ingredienti o spezie. Ma anche la sua forma più semplice da sola è sufficiente per impressionare tutti.

Non ne ho mai abbastanza del suo gusto: Madımak

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Questo piatto, il cui ruolo principale è l'erba madimak, e che include sapori come bulgur, concentrato di pomodoro e carne, è una parte indispensabile della cucina anatolica. Se non hai mai provato questo sapore, che viene prodotto in abbondanza a Kırıkkale e non è abbastanza da gustare quando fritto con yogurt all'aglio e burro, diciamo che non lo dici il prima possibile.

Non tornare mai senza provare: padella affilata

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Se ti capita di essere a Kırıkkale, uno dei gusti che non dovresti mai tornare senza provare è la padella affilata.

Questo piatto locale, che si trasforma in un gustoso palato se fatto con una padella di agnello, è sempre accompagnato dai nostri compagni preferiti come pomodori e peperoni. Mis.

Il dolce con lo sciroppo ci viene chiesto: non torcere il turbante

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Quando una delle parti più belle della nostra cucina sono i dolci con il sorbetto, non è possibile andare a Kırıkkale e mangiare un turbante con un turbante? A parte il suo sorbetto e l'impasto gustoso, anche il suo bell'aspetto è sufficiente per mangiarne i vassoi pieni.

La melassa ti fa amare: Haside (gelatina di melassa)

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Questo delizioso dessert, preparato con melassa che puoi trovare a Kırıkkale, è in realtà preparato con 3 ingredienti: melassa, farina e burro.

Sembra però che offra un gusto che va ben oltre la sua semplicità, e fa amare la melassa anche a chi non la ama.

A Kırıkkale, pekmez è valutato come merita: Gölleme (Immersion)

descrizione

L'impasto di lievito preparato con cura si unisce al burro e alla melassa d'uva. Coloro che lo desiderano aggiungono i gherigli di noce sopra. Questo sapore locale di Kırıkkale è noto come stagno o immersione.

Il laghetto diventa un altro motivo per amare la cucina Kırıkkale, dove la melassa è usata in abbondanza.

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