Ricette diverse con pollo: 10 ricette di pollo diverse e deliziose

Se vuoi fare il petto di pollo come delizia turca di cui ti lamenti sempre di essere asciutto, lascia che il pollo intero sia cucinato deliziosamente, se vuoi che quei polli friggano nel loro modo più delizioso, o se pensi sempre allo stesso 2-3 ricette quando dici farina di pollo, per favore vieni qui alle nostre diverse ricette con il pollo Facciamolo bene!

Perché questa volta ci siamo imbattuti in ricette molto più deliziose e colorate di quei classici piatti di pollo che spesso ospiti sulle vostre tavole. "Cosa cucino diversamente oggi?" Volevamo ispirare chi pensa e preparare piatti di pollo così diversi e deliziosi che non ti stancherai mai se li mangi tutti i giorni.

Allora lasciamovi soli con le nostre ricette da leccarsi i baffi, ognuna delle quali ha solo l'aspetto.

Buona fortuna a tutti coloro che l'hanno già provato.

  • Partiamo dal nostro bonus speciale per chi vuole assistere alla preparazione delle ricette: 8 ricette con il pollo molto diverse da quello che fai sempre.

Dal purè di pollo saltato al forno al pollo arrosto, dal pollo ripieno ai peperoni, al riso in vassoio di pollo ... Queste deliziose ricette, che probabilmente non hai mai provato prima, sono pronte per aggiungere un'atmosfera completamente diversa e un sapore delizioso alle tue cene.

Puoi visitare qui per le ricette scritte di queste prelibatezze.

  • Pratica ricetta cordon bleu

Materiali:

  • 2 filetti di pollo
  • 4 fette di prosciutto di manzo
  • 4 fette di formaggio cheddar
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 confezione di panatura
  • 2/3 di tazza di olio (per friggere)
  • Che ne dici di preparare a casa quel sapore, che sei abituato a vedere nei menu di ristoranti e caffè? Questa ricetta è così semplice e deliziosa che vorrai provarla non appena la vedrai.

    Com'è fatto?

    Tagliare il pollo trasversalmente in modo che non siano completamente separati l'uno dall'altro. Avvolgi il formaggio cheddar con i prosciutti. Metti il ​​formaggio cheddar avvolto nel prosciutto nel pollo. Fissare il pollo con uno stuzzicadenti in modo che gli ingredienti non fuoriescano. Sbatti l'uovo in una ciotola, aggiungi la farina e continua a sbattere. Metti la miscela impanata in una ciotola separata. Copri il pollo che hai preparato, prima nell'uovo, poi nel composto impanato. Cuocere in olio caldo e non molto caldo per 8-10 minuti fino a doratura. Togli gli stuzzicadenti e servi. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta pratica del cordon bleu

    • Ricetta Arrosto Di Pollo Caldo

    Materiali:

  • 3 cosce di pollo (o 500 grammi di pollo macinato)
  • 1 kg. Cipolla rossa
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 peperoni verdi
  • 2 peperoni verdi rossi
  • 2 cucchiai di pasta di peperoncino
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaio di peperoncino
  • 2 cucchiai di isot
  • 3/4 bicchiere da tè di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per assistenza:

  • 6-7 lavash
  • 2-3 ravanelli
  • 1 pomodoro
  • 1 limone
  • 2-3 peperoni arrostiti
  • 1 cucchiaino di timo (secco o fresco)
  • Ci siamo ispirati al famoso fegato arrosto della cucina di Gaziantep, pollo cotto in un modo che non è stato valutato finora e ha creato un pasto leggendario.

    Com'è fatto?

    Trasferire l'olio d'oliva e il burro in una padella e iniziare a riscaldare. Aggiungere le cipolle tritate grossolanamente, l'aglio e il sale nell'olio riscaldato e cuocere fino a renderli morbidi. Separare le ossa e le bucce delle cosce di pollo e passarle in un robot da cucina. (Puoi anche usare direttamente il pollo tritato, se lo desideri) Prendi il pollo che hai tirato in una padella profonda. Aggiungere acqua fredda e sale sopra e lasciar bollire a fuoco medio. Prendete le schiume formate durante la bollitura con un cucchiaio. Aggiungere i peperoni tritati grossolanamente, le spezie e il concentrato di pomodoro sulle cipolle che si ammorbidiscono mentre si lessano e proseguire la cottura. Quindi, mettete il pollo cotto con la sua acqua nella padella, abbassate il fondo del fuoco e lasciate cuocere. Per servire, riscaldare la pita o il lavash premendo la tostatura. Aggiungere tanta tostatura, peperone arrostito, ravanello, fette di pomodoro, menta fresca e un po 'di succo di limone e consumare con piacere. Salute alle tue mani.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta arrosto di pollo caldo

    • Ricetta frullato

    Materiali:

  • 700 grammi di pollo intero
  • 3 tazze di riso
  • 6 tazze di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di pepe rosso macinato
  • 100 grammi di burro
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1,5 cucchiaini di sale (può essere aumentato o diminuito)
  • Ecco un piatto di pollo diverso dalla cucina albanese! Ancora una volta, poiché lo adoriamo, assisteremo all'armonia di riso e pollo, ma questa volta questo duo apparirà in un modo molto diverso, molto più delizioso.

    Com'è fatto?

    Metti il ​​tuo pollo nella pentola a pressione, aggiungi abbastanza acqua per coprirlo e cuoci per circa 30 minuti. Durante la cottura, tagliare le cipolle a cubetti, scaldare il burro in una pentola a parte, trasferire le cipolle e iniziare a rosolare. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e le spezie e continuare a friggere fino a quando l'odore di concentrato di pomodoro non sarà sparito. Lavate e filtrate il riso, aggiungetelo al composto di concentrato di pomodoro e fatelo soffriggere per altri 5 minuti. Distribuire il composto di riso cotto su una teglia rotonda. Aggiungere 6 tazze di acqua dal pollo bollito a pressione e cuocere il riso in un forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Quindi sfornare e cospargere i pezzi di pollo tritati grossolanamente, aumentare la temperatura del forno a 200 gradi e cuocere in questo modo per altri 20 minuti fino a quando la parte superiore del pollo non sarà dorata. Lasciate macerare per 10 minuti e servite.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta Misuriz

    • Ricetta per ammollo

    Materiali:

  • 500 grammi di pasta secca
  • 1,5 litri di brodo di pollo
  • 200 grammi di burro fuso
  • 600 grammi di pollo bollito (tritato)
  • 70 grammi di noci in polvere
  • Se non hai ancora incontrato l'ammollo, noto anche come banduma, che viene spesso fatto in varie regioni dell'Anatolia con piccole differenze, dovresti invitarlo a cena il prima possibile e scoprire il gusto nutriente e soddisfacente del pollo in questo modo.

    Com'è fatto?

    Fai bollire il pollo. Mettere da parte per usare il brodo di pollo. Trasferire prima 1 misurino di brodo di pollo su una teglia rotonda. Stendeteci sopra i pezzi di pasta secca, lasciando vuoto il centro della teglia. Versare nuovamente 1 succo di pollo in feltro. Sciogliere il burro e versare questo burro fuso sugli impasti. Disporre i pezzi di pollo tritati sugli impasti e condire con le noci. Ripeti tutti questi processi in 3 strati. Trasferisci i polli rimasti bloccati nello spazio al centro della teglia. Versare sopra le noci tritate. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta Islama

    • Ricetta Topkapi Di Pollo

    Materiali:

  • 4 fianchi di pollo disossati
  • 0,5 bicchiere da tè di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di pepe rosso macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per l'interno:

  • 1 bicchiere di riso
  • 1 cucchiaio di arachidi
  • 1 cucchiaio di ribes
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino di pimento
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 bicchiere di acqua calda
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per la salsa:

  • 1 bicchiere d'acqua da tè
  • 1/2 bicchiere di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • Ci sono quelle carni di pollo di cui sei preoccupato che siano sempre asciutte, forse "Se cucino il pollo, tutti sulla tavola non ne saranno pieni" ... Queste carni di pollo sono proprio ora nella loro forma più soddisfacente, economica e gustosa .

    Com'è fatto?

    In una grande ciotola, mescola l'olio d'oliva e le spezie. Aggiungere il pollo e spalmarlo bene, coprire il contenitore e lasciarlo per 30 minuti. Trasferisci il riso in una ciotola separata, aggiungi sale e acqua e lascia riposare per 15 minuti. Prendi una casseruola sul fuoco, mettici dentro 2 cucchiai di olio d'oliva e tosta le arachidi. Poi aggiungete le cipolle che avrete tagliato a cubetti e continuate a cuocere. Filtrate il riso che avete messo a bagno in acqua e aggiungetelo al composto tostato. Dopo aver tostato in questo modo per 2 minuti, aggiungere le spezie e aggiungere 1 bicchiere di acqua calda. Copri la pentola e cuoci finché non assorbe l'acqua. Quindi prendi una delle cosce di pollo e stendila con la sua pelle sul fondo, e mettici sopra il riso che hai preparato. Avvolgetela con cura e fissatela con uno stuzzicadenti. Fate lo stesso con tutti i polli rimasti e metteteli nella pirofila. Per la salsa, mescolate in una ciotola l'acqua, l'olio d'oliva e il concentrato di pomodoro e versateci sopra i polli. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta Topkapi di pollo

    • Ricetta di pollo Alexander

    Materiali:

  • 4 petti di pollo
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di yogurt
  • 1 cipolla
  • 1 pizzico di prezzemolo
  • 1 pizzico di timo
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe rosso macinato
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Per assistenza:

  • 2 peperoni arrostiti
  • 1 pomodoro
  • 3 cucchiai di yogurt
  • 2 fette di pane raffermo
  • Per quanto sopra:

  • 2 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • È possibile godersi il piacere di iskender nel modo più economico e delizioso a casa! Se dici "Come sarà?", Possiamo spiegarlo brevemente come segue: porteremo i petti di pollo insieme a una salsa magnifica e li cuoceremo alla giusta consistenza e li faremo sembrare delizia turca.

    Com'è fatto?

    Affetta 2 petti di pollo in bistecche sottili. Tagliate sottilmente le 2 fette di pollo rimanenti o estraetele dal robot e trasformatele in carne macinata. Trasferite lo yogurt, il concentrato di pomodoro e le spezie in una ciotola e mescolate bene. Mescolare il pollo tritato con il prezzemolo tritato e le cipolle. Stendi la pellicola estensibile sul bancone. Stendere uno dei polli tagliati in una bistecca sulla pellicola estensibile. Spalmate sopra lo yogurt e la salsa di pomodoro. Metti sopra il pollo con la miscela di cipolle. Metti sopra il pollo che hai tagliato a forma di bistecca. Ripeti questo processo finché tutti gli ingredienti non sono spariti. Chiudi bene la pellicola estensibile e mettila nel congelatore. Lasciate scongelare un po 'il giorno successivo e togliete la pellicola e affettate il composto di pollo sottilmente come un doner. Versare l'olio in una padella e cuocervi queste fette. Trasferire il pane raffermo nel piatto da portata. Cospargere il pollo cotto sopra. Riscaldare il burro in una padella a parte. Arrostite il concentrato di pomodoro e versatelo sui polli che porterete nel piatto di portata. Servire con yogurt, peperoni arrostiti e pomodori a fette.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta di pollo iskender

    • Ricetta di polpette di pollo

    Materiali:

  • 1 petto di pollo
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di farina di mais
  • 1,5 tazze di acqua calda
  • 2 cucchiai di farina
  • 1/2 confezione di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 mazzetto di prezzemolo
  • 1/4 mazzetto di menta fresca
  • 4 rametti di scalogno
  • 1 mazzetto di aneto
  • 10 foglie di basilico fresco
  • 1 limone
  • 1 bicchiere di olio (per friggere)
  • Fino ad ora potresti aver pensato di preparare la pasticceria con sedano, cavolfiore, melanzane invece di prepararla con le zucchine nel modo classico, e persino dare vita a queste idee. E il pollo? C'è un sapore che sarà la forma più deliziosa di petto di pollo, puoi farlo tanto e usarlo come pratico piatto principale, oppure puoi mangiarlo come spuntino se lo desideri.

    Com'è fatto?

    Taglia il pollo a pezzi. Mettilo nel robot da cucina. Aggiungere l'uovo e tirarlo fino a raggiungere la consistenza della carne macinata. Trasferite la farina di mais in una ciotola e aggiungete a poco a poco l'acqua calda. Aggiungere il composto di pollo, la farina, il lievito e il sale nel composto ammorbidito e mescolare. Tritare finemente le verdure e aggiungerle al composto. In una padella o una casseruola profonda, scaldare l'olio. Prendete i pezzi dal mortaio con un cucchiaio e trasferiteli nella padella e fateli soffriggere in olio per 3-4 minuti capovolgendoli. Mettilo a bagno su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Salate e servite con il limone.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta polpette di pollo

    • Ricetta cremosa di cous cous di pollo

    Materiali:

  • 4 funghi
  • 1 peperone capia
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 filetti di pollo
  • 3 cucchiai d'olio
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 bicchiere di cuscus
  • 3 cucchiaini di sale
  • 1,5 tazze di acqua calda
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di timo
  • 1 confezione di panna (200 ml)
  • Adesso abbiamo un suggerimento che farà bene a chi ha poco tempo per preparare un pasto. Questo sapore sostanzioso, che puoi preparare in soli 25 minuti in totale, ti ricorderà ancora una volta il delizioso sapore del couscous.

    Com'è fatto?

    Aggiungere olio e burro nella pentola, scaldare, aggiungere il cuscus e soffriggere leggermente. Aggiungete sale e acqua calda e fate cuocere a fuoco lento chiudendo il coperchio, poi coprite il fondo e lasciate riposare. Affettare sottilmente i funghi, i peperoni capia e l'aglio. Tritate i filetti di pollo a cubetti. Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella e aggiungete il pollo tagliato a cubetti. Cuocere il pollo per 4-5 minuti, aggiungere i funghi, continuare a friggere.Aggiungere le spezie e l'aglio tritato e mescolare. Quindi aggiungere i peperoni di capia e far rosolare per altri 3-4 minuti, quindi aggiungere la panna. Quando la consistenza della crema si sarà addensata, toglierla dal fuoco. Per prima cosa adagiate il couscous nel piatto di portata e sopra il pollo con la panna, servite ben caldo.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta cremosa di couscous di pollo

    • Ricetta di pollo al sale

    Materiali:

  • 1 pollo intero
  • 6 chilogrammi di sale grosso
  • 2 albumi d'uovo
  • 1 bicchiere d'acqua
  • Chi fa il pesce sotto sale sa che il gusto delle carni e dei piatti cucinati con il sale è di tutt'altro livello. In un momento in cui la pensi così, quando vuoi coccolarti o ospitare ospiti speciali, lascia che ti venga in mente questa ricetta.

    Com'è fatto?

    Trasferisci il sale in una ciotola profonda. Aggiungere gli albumi e l'acqua e impastare bene il sale. Lavare il pollo, affumicarlo dove serve sul fornello, quindi asciugarlo bene con carta assorbente. Estrarre una teglia da forno profonda. Versate il sale che avete preparato alto circa un dito e stendetelo bene sulla teglia. Legate le cosce del pollo con una corda per evitare che si diffondano durante la cottura e adagiate il pollo sul sale che mettete sulla teglia. Copri completamente il pollo con il sale rimanente. Assicurati che non siano rimaste sacche d'aria. Infornate in forno che avete iniziato a preriscaldare a 200 gradi per 2 ore e 15 minuti. Quindi rompi il sale sul pollo che hai sfornato con l'aiuto di un martello e di un coltello affilato. Rimuovere completamente il pollo dal sale. Rimuovere il sale rimanente con uno spazzolino da cucina. Dividete nei piatti e servite ben caldo.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta di pollo al sale

    • Spiedino di pollo marinato e ricetta di pasta

    Per la marinatura:

  • 3 petti di pollo
  • 1 bicchiere da tè di olio d'oliva
  • 1/2 succo di limone
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di pepe rosso macinato
  • 1 cucchiaino di isot
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 1 cucchiaino di timo
  • 1 cucchiaino di menta secca
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per la frantumazione:

  • 3 peperoni rossi
  • 6 peperoni verdi
  • 3 pomodori
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 2 cucchiai di sciroppo di melograno
  • Per assistenza:

  • 1 cipolla rossa
  • 1 cucchiaio di sommacco
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 3 lavash
  • 1/2 mazzetto di prezzemolo
  • Concludiamo la nostra lista con un gusto ambizioso che trasforma in un attimo la cucina in un ristorante di kebab. Come abbiamo detto nel titolo del nostro video, è un sapore molto speciale e delizioso che non troverai lo stesso in nessun ristorante o ristorante di kebab.

    Com'è fatto?

    Mettete tutti gli ingredienti per la marinatura in una terrina, mescolate e lasciate riposare. Tagliate il pollo a cubetti e passateci sopra la salsa. Lasciar riposare per 1-6 ore in frigorifero con la bocca chiusa. Per schiacciare, trasferire le verdure nel robot e tagliarle a pezzetti. Cuocere in padella con olio d'oliva e alloro fino a quando l'acqua non sarà scomparsa. Durante la presentazione, eliminare la foglia di alloro e cospargere di sciroppo di melograno. Tagliare finemente la cipolla rossa, impastare leggermente con il sommacco, il sale e l'olio d'oliva. Cuocere i polli fino a doratura inserendo una bottiglia e girandoli in una padella calda. Prima di servire, strofinare il lavash sui polli cotti per farli avere un sapore migliore. Servi tutte le ricette che hai preparato trasferendole su piatti diversi.

    Per la ricetta dettagliata qui: Spiedino di pollo marinato e ricetta di pasta

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