Dai fagioli alle lenticchie, dai fagioli secchi al riso, al bulgur ... Quanto sappiamo conservare i legumi che non possiamo contare contando le loro varietà?
D'accordo, forse non li tieni in sacchetti di plastica, li trasferisci in barattoli di vetro non appena li prendi, ma ... pensi che questo sia abbastanza o vero? Come sapete, quando i legumi non vengono conservati correttamente, vengono danneggiati dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente, anche da insetti o tarme. Quindi c'è una soluzione a questo?
Per rimanere intatti a lungo, per essere sempre a casa oggi come conservare i legumi, Stiamo spiegando come nascondersi, raccogliere!
Passaggio 1: prima di conservare i legumi, dovresti esaminarli e sistemare i chicchi cattivi.
Se vuoi prendere molti legumi in casa e mantenerli sani per lungo tempo senza umidità, infestazione di insetti, riempirli direttamente nei barattoli di vetro non è in realtà la soluzione giusta. Come primo passo, versa tutti i legumi che manterrai su un ampio vassoio e dai un'occhiata.
È necessario rimuovere le minuscole pietre e i materiali estranei che potrebbero fuoriuscire e rimuovere quelli che hanno forma o colore distorti negli impulsi. Altrimenti, questi cereali cattivi o sostanze estranee potrebbero far deteriorare più rapidamente tutti i tuoi legumi, tieni presente.
Passaggio 2: Dovresti conservare i legumi in sacchetti di stoffa, se non hai sacchetti di stoffa, dovresti preferire barattoli di vetro.
Come dicevamo all'inizio, molti di noi mettono addirittura i legumi in barattoli di vetro. Ma ciò che è più corretto è conservare i legumi in sacchetti di tela di cotone. Perché i sacchetti di stoffa assicurano che non ricevano luce e aiutano anche a bilanciare il problema di umidità che può verificarsi.
Tuttavia, se non hai abbastanza sacchetti di stoffa, puoi ovviamente conservarli in barattoli di vetro con coperchi sottovuoto. Questa sarebbe una scelta molto migliore rispetto a riporlo in sacchetti o contenitori di plastica.
Passaggio 3: quando si conservano i legumi, aggiungere foglie di alloro essiccate o aglio.
Quando si conservano i legumi, si possono mettere foglie di alloro essiccate o aglio sgusciato nel sacchetto o barattolo in cui si conservano i legumi per evitare i più comuni problemi di crescita di insetti, tarme o vermi. Per circa 1 chilogrammo di legumi sarà sufficiente mettere 1-2 foglie di alloro o qualche spicchio d'aglio. Devi mettere l'aglio nella sua buccia senza sbucciarlo, diciamo, oh.
Passaggio 4: per proteggere i legumi dall'umidità, aggiungere un po 'di uzer sopra di essi.
Per evitare che i legumi si inumidiscano e per mantenerli sani più a lungo, non bisogna trascurare di prendere il supporto del sale. 1 cucchiaio di sale che aggiungi a 1 chilogrammo di legumi ti aiuterà. Se non vuoi usare il sale da cucina, puoi anche preferire il sale grosso più grosso.
Passaggio 5: conservare i legumi in un luogo fresco e buio.
Il modo più importante per proteggere i legumi e assicurarsi che non si deteriorino è ovviamente mantenerli in condizioni di temperatura e umidità adeguate, cioè in ambienti freschi e bui. Come puoi vedere, non è una buona idea metterli in barattoli e usarli come arredo della cucina.
Dovresti conservare quei barattoli o sacchetti di stoffa pieni di legumi, se possibile, a temperature comprese tra 0 e 5 gradi, se ciò non è possibile, in ambienti con una temperatura massima di 15-18 gradi e al buio, al riparo dai raggi solari. A questo scopo sarebbe adatto un armadio privo di umidità.
Quando segui tutti questi passaggi, scoprirai che i tuoi legumi possono durare fino a 1 o anche 2 anni. Salute ai tuoi sforzi già. 
