Quando acquisti un uovo, presti attenzione al suo colore? Quando fai la spesa, la tua mano raggiunge quelle bianche o quelle marroni? Preferisci un certo colore solo per abitudine o ti comporti in modo del tutto casuale? La differenza di prezzo tra loro o influisce sulle tue abitudini di acquisto?
La maggior parte delle persone si chiede perché ci siano due tipi di uova, bianche e marroni, anche se scegli a caso senza prestare attenzione al colore quando scegli un uovo. Se hai gli stessi punti interrogativi nella tua mente, avvicinati, stiamo aprendo questo velo di segreto.
Il motivo della differenza di colore sono i polli
Cominciamo col dire che il colore dell'uovo è determinato dalla gallina che lo ha deposto, scavalcando la questione dell'uovo o della gallina, della gallina o dell'uovo. In altre parole, il tipo di pollo determina il colore dell'uovo.
Quando i polli dai capelli bianchi con i lobi delle orecchie bianchi (sì, non hai sentito male) si schiudono, emergono uova bianche, mentre le uova dei polli con lobi delle orecchie rosse e peli rosso-marroni sono per lo più marroni. Esistono anche razze di polli che depongono uova maculate o bluastre.
Le uova marroni sono migliori?
Le migliori uova marroni, purtroppo, non sono altro che una leggenda metropolitana. La formazione di questa vista è principalmente dovuta al fatto che quelli marroni sono un po 'più costosi. Ma questa non è la verità.
Non c'è differenza tra uova marroni e bianche in termini di gusto e valore nutritivo. Quindi né un uovo marrone né un uovo bianco è meglio per te. È uguale a.
C'è una connessione tra lo spessore del loro guscio e il loro colore?
La nostra risposta è no. Lo spessore del guscio di entrambe le uova di colore è lo stesso, i colori non sono efficaci in questo. In realtà è l'età del pollo che rende il guscio di un uovo sottile o duro. Mentre i gusci delle uova dei polli più giovani sono più duri, i polli più anziani hanno anche gusci più sottili.
Allora perché le uova marroni sono più costose?
Le uova marroni sono più sane o non più costose in quanto sono più biologiche, accontentiamoci prima di tutto. Il motivo per cui vengono vendute più costose delle uova bianche è ancora una volta i polli. Poiché i polli rosso-marroni sono più comuni dei polli bianchi, gli agricoltori devono spendere di più per nutrirli. Questo si trasforma in un prezzo da pagare non appena l'uovo raggiunge il mercato.
Le uova marroni del villaggio hanno un sapore migliore, però?
Diciamo che se allevi tu stesso le galline e consumi le loro uova a casa; Potresti aver visto che ha un sapore più delizioso e il tuorlo d'uovo è più vibrante. E se il tuo pollo sta dando uova marroni, potresti averlo collegato a lui. Ma in realtà questo non è correlato al colore dell'uovo. Hai un sapore migliore perché quel pollo è stato nutrito molto meglio. Più precisamente, il cibo che dai al pollo è il fattore più importante che influenza il sapore dell'uovo.
Insomma, non c'è differenza tra uova bianche e marroni in termini di gusto e valore nutritivo. Pasha, qualunque sia il tuo cuore, puoi usarlo nelle tue ricette con tranquillità e consumarlo a colazione.
