Cos'è Termiye, come mangiarlo, quali sono i suoi vantaggi?

L'ospite di oggi del nostro corner "Meet him", di cui non ci stancheremo mai di scoprire nuovi gusti, è uno dei gusti poco conosciuti dell'Anatolia. termiye!

Sebbene all'inizio sembri molto familiare con il suo aspetto simile ai chicchi di mais, diciamo di incontrare questo legume speciale, di cui molti di noi ignorano anche la sua esistenza, cos'è termiye e come mangiarlo.

Termiye sorprende molto con i suoi benefici oltre al suo gusto, che è amato da coloro che lo provano, e dice persino che crea dipendenza come un fagiolo.

Vediamo cosa penserai quando lo conoscerai? Se sei uno di quelli che dice "Conoscevo già termiyya", puoi condividere i tuoi pensieri al riguardo con noi come commento.

Cos'è Termiye?

Termiye tra il pubblico tirmis, fagiolo pazzo, baccello di lupo, baccello di mais In realtà è un tipo di legume noto anche come. Il Termiye, noto anche come una specie di "lupino", è coltivato principalmente nel Nord America e nei paesi mediterranei del mondo. È possibile raggiungerlo anche nel nostro paese grazie al fatto che può essere coltivato facilmente nel Mediterraneo e dintorni.

Questo delizioso legume, che è popolare in varie parti dell'Anatolia, in particolare a Konya, Isparta e Antalya, e prende posto sulle bancarelle durante i mesi invernali, viene chiamato "lupino", ma questo non si riflette nel suo gusto grazie ai processi che ha subito prima di essere mangiato. Quando si tratta di mangiare, infatti, viene generalmente consumato con il sale, in quanto offre un sapore neutro. Ma cosa si dovrebbe fare per consumare questo legume come uno spuntino? Ecco, spieghiamo subito.

Come si mangia Termiye?

Al giorno d'oggi, Termiye può essere visto nei mercati locali come pronto per essere mangiato, confezionato, diciamo prima questo. Tuttavia, potresti non essere sempre così fortunato. In una situazione del genere, devi mettere un po 'di impegno e pazienza per preparare il termiye a battere.

Prima di tutto, puoi ottenere termiyya in forma secca, proprio come molti altri legumi. È possibile acquistare termiti essiccate da erboristi affidabili o siti di shopping online che vendono prodotti biologici. Quindi, per prepararti a battere il termiye, dovresti seguire questi passaggi:

  • Lavare bene le termiti asciutte e immergerle in acqua per 1 notte proprio come i ceci.
  • Il giorno successivo, filtrate l'acqua e fatela bollire bene finché non si ammorbidisce.
  • Dopo aver raffreddato le termiti che ingialliscono e si ammorbidiscono a temperatura ambiente, metterle in un contenitore pieno d'acqua a temperatura ambiente e immergerle in acqua per 7 giorni. Lo scopo di questo processo è eliminare l'amarezza della termian. Pertanto, sarebbe bene cambiare l'acqua almeno un paio di volte al giorno durante questi 7 giorni.
  • Alla fine di una settimana potete consumare il termiye, che ha un sapore da mangiare, salandolo secondo il vostro gusto.
  • Non è ovvio che è necessario rimuovere il guscio esterno mentre si mangia il termiye.
  • Quali sono i vantaggi di termiyya?

    Potresti aver imparato cos'è la termiy e come prepararla e mangiarla, ma ti starai chiedendo perché dovremmo mangiarla. La ragione di ciò è nascosta in questi vantaggi di termiye:

  • Poiché Termiye è un alimento ad alto contenuto proteico, è una buona fonte di cibo per coloro che vogliono mangiare sano.
  • Termiye, che è anche ricco di vitamine, dà energia al corpo e ha un effetto rinforzante sul sistema immunitario.
  • Poiché aiuta a rafforzare l'immunità, ha un effetto protettivo soprattutto contro le comuni malattie invernali come influenza e raffreddore.
  • Termiye, che contiene molti minerali, in particolare potassio, calcio e ferro, supporta anche il sano funzionamento del sistema digerente.
  • Quando non si esagera con la quantità di sale, va bene per termi, problema di ipertensione arteriosa con l'effetto del potassio in esso.
  • Allo stesso modo, si trova vicino al corpo contro il diabete.
  • Essendo ricco di fibre nutritive, crea un effetto riempitivo a lungo.
  • È spesso consigliato a chi vuole dimagrire con questo effetto.
  • Termiye, che supporta anche il sano funzionamento del sistema escretore, sostiene soprattutto coloro che hanno vari problemi intestinali.
  • Ha anche effetti positivi in ‚Äč‚Äčtermini di salute delle ossa con la forza che ottiene dal calcio che contiene.
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