Hai lavorato tutto il giorno. Da un lato, le persone si sentono stanche e infelici dall'altro. Anche l'estate sta finendo, il tempo sta diventando più fresco, cosa? Il tuo unico desiderio è arrivare a casa il prima possibile, incontrare una sontuosa tavola preparata dalla persona che ami e concludere con il tuo dolce preferito.
Ok, basta, la scossa più urgente. Briciole di depressione sul tuo cavallo, se l'estate sta finendo, l'autunno sta arrivando. Se non c'è il trio di sole, mare e sabbia, inizia il trio di pioggia, ombrellone e barca. Vai al cinema e mangia popcorn come un matto. Ad esempio, aumenta il nostro appetito e aumenta la nostra tendenza al dessert.
Dopo aver aumentato e aumentato la scala, e questo non era abbastanza, lampeggiava nei palazzetti dello sport (Kışt depressione inverno, guarda di nuovo da destra a destra). Non lasciare che le facce si blocchino subito, è anche facile. Ci sono ricette di dessert fruttati che offuscano la tua anima e sopprimono delicatamente le tue voglie dolci. Conosciamoli meglio, ricette di dolci fruttatiDiamo un'occhiata ai trucchi di. Mangiamo cucchiaiate senza paura, stanchi o stanchi.
Conosci i calendari: Stagionalità nelle ricette di dolci alla frutta
Scrive come una lirica, non pensare a quello che ha detto ora, figliolo. L'incubo degli chef stagionalitàsto parlando di Poiché il nostro argomento è frutta e dessert preparati con loro, l'importanza di scegliere la frutta giustaVoglio sottolineare.
Sai preparare una crostata di fichi a gennaio, in cui i fichi freschi sono l'ingrediente principale? No! Una torta di ciliegie condita con palline di ciliegie a novembre? Non c'è modo!
Quindi, cos'è? Il primo passo verso il gusto nei dolci alla frutta frutta di stagioneÈ stato attraverso la conoscenza. Mi chiede quando finisce la pesca e lascio la parola al dolce peshmelba.
Quei frutti saranno accuratamente selezionati: La freschezza e la qualità dei materiali utilizzati
Situato in tutte le cucine dessert fruttati. Siccome la chiusura si fa con loro, di solito sono loro che ricordano e lasciano un segno nel palato. Naturalmente, i sapori e i prodotti ausiliari li accompagnano. Non esiste una regola per cui tutti i dessert alla frutta siano a basso contenuto di calorie. Quindi non dovrebbe essere. A volte la prugna si aggrappa a una frattura da sbriciolare, succede a te che la prugna si sbriciola. A volte i frutti di stagione vengono messi insieme e messi in una pasta sfoglia, chiamata pasta sfoglia fruttata. A volte è un'insalata di frutta in gelatina.
Ciò che conta sono i frutti che usi fresco questo è. I frutti danneggiati, troppo morbidi o, al contrario, non hanno raggiunto la maturità richiesta, rovinano il gusto del dolce, ne accorciano la conservabilità e lasciano l'amaro in bocca.
Leggerezza del frutto c'è qualcosa chiamato. I dolci fruttati sono particolarmente preferiti dopo le carni rosse e i piatti grassi. È indispensabile per menù pesanti. Per questo motivo questa immagine non va eliminata scegliendo il prodotto sbagliato.
Se sei pronto, iniziamo: come preparare i dolci alla frutta?
Come accennato in precedenza, i frutti che vengono preparati per dessert nella cucina turca variano a seconda della stagione. In inverno, vengono utilizzati principalmente frutti come mele cotogne, mele, arance, mandarini e zucca. In estate l'attività si colora.
Frutta seccaNon hai molta scelta, albicocche secche e fichi secchi sono quelli che spiccano. Seguono prugne, datteri e uvetta.
Prima di iniziare il processo di cottura deve essere lavato in abbondante acqua, deve essere asciugato, deve essere eliminato e dovrebbe essere utilizzato tagliando in base alla fase di costruzione.
Sebbene l'ingrediente principale dei dessert alla frutta sia la frutta accuratamente selezionata, la ricetta del dessert dovrebbe essere controllata in anticipo e dovrebbero essere preparati ingredienti come zucchero a velo, acqua, latte, amido, farina, vaniglia, cannella in polvere.
Ad esempio, preparerai un dolce di mele, quindi il torsolo di quella mela dovrebbe essere pulito senza danni e i suoi semi dovrebbero essere rimossi. L'interno deve essere strofinato con succo di limone in modo che non si scurisca.
Per il dessert alle mele cotogne, le mele cotogne vanno sbucciate con cura, senza rimuovere le parti di polpa. Dovrebbe essere diviso in due parti in proporzioni uguali. Dovrebbe essere strofinato con succo di limone. Va utilizzato nella miscela di sorbetti per dare colore e consistenza ai semi.
Oh, non è quel dolce alla zucca, quel dolce alla zucca? Le zucche dure e dalla buccia spessa devono essere sbucciate con un coltello affilato, il nido con i semi al centro deve essere pulito accuratamente e tagliato in porzioni.
Nel dessert ai fichi bisogna stare attenti a non schiacciare i fichi secchi.
Sei nella pentola smerlata, scalda il forno: come si cuociono i dolci alla frutta?
Che diavolo sono? Se non è un ospite in un impasto e compare nelle ricette del dolce al latte, conosci un frutto. cuocere a fuoco lentodeve essere cotto anche lui. Altrimenti, non rimarranno con la loro struttura fibrosa e il loro stato duro e acquoso. Invece del frutto dolce o dolce che arriva al dente, metti la purea con un cucchiaio.
Dato che siamo entrati nello specifico, prendiamoli uno per uno.
Se stai preparando una macedonia, non farla aspettare, mescola la frutta tritata con un succo di frutta acido (succo di limone o arancia) in modo che non si scuriscano.
Quando si prepara una torta all'anguria, rimuovere il più possibile i semi dall'anguria. Asciugare l'intera superficie con un tovagliolo di carta in modo che la crema non si diluisca.
Cuocere i dolci pastosi come la curcuma al melograno e i dessert al diamante mescolando costantemente.
Frutti duri come la zucca (ricordate, prepariamo la marmellata perché dovrebbe essere succosa) premete lo zucchero durante la notte per rilasciare il proprio succo, cuocete a fuoco basso.
Se stai preparando una torta o un dessert a base di frutta secca, immergili prima in acqua tiepida per ammorbidirli.
E per addolcire un po 'di più la vostra giornata, serviteli con golosità come tahini, melassa, gelato, nocciola, arachidi e panna. Lascia che la tua bocca si addolcisca in modo sano in modo che anche le persone intorno a te possano essere felici. Siamo giunti alla fine di un'altra ora di dessert, buon appetito 
