Trilish. È passato più di un anno da quando ha annunciato per la prima volta il suo nome. Parlava davvero di sé, non del desiderio di celebrare qualcosa che era in qualche modo popolare, ma anzi del suo sapore. È arrivato lentamente ed è ora uno dei dolci preferiti.
Trileçe è fatto con una miscela di latte di capra, bufala e mucca. Ci sono albanesi e spagnoli nell'albero genealogico. È un dessert ibrido. Farlo non è nemmeno la cosa più difficile del mondo.
(vedi: Ricetta Trileçe, come si prepara?)
È stato anche difficile trovare un posto dove mangiare un trile davvero delizioso, poiché la sua ricetta era difficile da trovare. "Dove mangiare un buon trile?" La domanda è diventata anche oggetto di chat di amici.
Siamo venuti con posti dove puoi mangiare i tronchi a Istanbul, dicendo di ottenere risposte a queste domande da un'estremità.
Iniziamo.
Sutcuoglu, Bakirkoy
Sütçüoğlu è un posto che conosciamo, quando una storia iniziata con la vendita di latte ad Alibeyköy nel 1964 si trasformò in dessert al latte nel 1970. Successivamente, divenne più noto con l'inclusione della trilece nella filiale aperta a Bakırköy. La trilece, che arriva in tavola soprattutto con il caramello, è amata anche qui con la sua forma di lampone.
Indirizzo:Cevizlik Mah. Hatboyu Cad. No: 10 / C Bakirkoy / Istanbul
Baltepe, Fatih
Tra 20 anni, quando verrà scritto un articolo intitolato "Storia di Trileçenin", questo sarà il primo posto da menzionare. Baltepe è il primo a scoprire il trileçe in queste terre, un posto delizioso per qualunque cosa sia. L'avventura delle trileche in Turchia inizia quando il padre di Osman Usta andò in Macedonia 5 anni fa quando vide e realizzò questo dolce. C'è anche una goccia di cioccolato di Trileçe a Baltepe, ma quando visiti, mangia caramello.
Indirizzo: Atikali Mahallesi, Yavuz Selim Caddesi, n. 33 / B, Fatih / Istanbul
Pelit Patisserie, Erenkoy
In realtà, non c'è motivo di parlare della pasticceria Pelit da cima a fondo. Pelit, che ha iniziato a servire nel 1957, è un luogo in cui tutti coloro che vivono a Istanbul hanno incontrato almeno una volta con le sue dozzine di filiali e franchising. Pelit a Erenköy dà il diritto al latte in termini di trile.
Indirizzo:Şemsettin Günaltay Caddesi Osmanlı Sitesi No: 213 A Blok 3-4 Erenköy / İstanbul
Divan Brasserie, Beyoğlu
Divan è un locale che da sempre dà diritto alla definizione di Brasserie. È uno dei luoghi di interesse di Beyoğlu, che ha recentemente perso il suo vecchio "simpatico". Così è il Trile.
Indirizzo: İstiklal Cad. No: 181 Merkez Han 5th Floor Beyoğlu / İstanbul
Gelateria Efendiler, Acıbadem
In realtà, come si evince dal nome, è un luogo conosciuto con il nome del suo gelato. Anche tutti coloro il cui percorso cade verso Acıbadem vengono portati via almeno una volta dicendo "è consuetudine". Essendo un dolce estivo grazie alla sua leggerezza, Trileçe è arrivato al gelato Efendiler. Fortunatamente, lo ha fatto.
Indirizzo: Acibadem Cd. 121/1, Kadikoy / Istanbul
