Conosciuto come il frutto dell'abbondanza negli Aztechi, l'avocado (ce n'è anche uno scritto come avocado, in realtà "avocado"), che completa la sua maturazione principale dopo la raccolta dall'albero climaterio È una pianta (che continua a maturare dopo essere stata raccolta). Contiene più grassi di molti frutti.
Benefici degli avocado?
• L'avocado contiene il 35% in più di potassio rispetto alle banane.
• Regola la glicemia.
• Contiene luteina necessaria per prevenire la degenerazione oculare legata all'età.
• Contiene acido oleico che supporta il sistema cardiovascolare.
• Supporta l'immunità grazie al glutatione antiossidante che contiene.
• Grazie alla sua struttura fibrosa, ti aiuta a perdere peso facendoti mangiare di meno.
• Previene l'anemia grazie al suo ricco contenuto di ferro.
• E non va dimenticato che 100 grammi di avocado hanno circa 165 calorie.
Come matura l'avocado?
Il sapore del frutto dell'avocado, che ha una struttura dura quando viene raccolto, è amaro e non commestibile. Praticamente l'avocado che dovrebbe aspettare a temperatura ambiente, Lascialo con una mela o una banana in un sacchetto di carta aggiungerà la morbidezza necessaria ad esso.
Un altro metodo è conservare gli avocado in un sacchetto di riso, ma non è un metodo facile da usare nelle case. La media dell'avocado il periodo di maturazione è di 3-5 giorni. La maturazione dell'avocado è evidente dall'ispessimento della buccia e dalla sua morbidezza.
Dopo la maturazione fare attenzione a non aspettare oltre, altrimenti il frutto dell'avocado color crema, che è commestibile, diventerà nero e marcirà.
Come sbucciare gli avocado?
È più difficile rimanere indifferenti agli avocado dopo aver appreso i suoi benefici. Per la salute, devi mangiare 1 avocado ogni giorno, ma come trattare questo frutto, che ha un grosso seme nel mezzo. Molto facile.
Usando un coltello affilato, taglia l'avocado nel senso della lunghezza. Non temere che la lama arrivi al nocciolo situato al centro, taglia l'avocado ruotando la lama attorno ad esso in modo da non rompere la linea che hai iniziato. Taglia l'avocado con entrambe le mani. girando in direzioni opposte dividerlo a metà. Attaccare la lama trasversalmente al seme che è venuto alla luce e separare il nucleo.
Dopo aver fatto graffi trasversali e longitudinali all'interno del frutto maturo, rimuoverlo con un cucchiaio.
Come affettare l'avocado?
Puoi dire: "Non lo consumerò sotto forma di purè, userò gli avocado a fette nell'insalata".
Taglia a metà l'avocado e rimuovi il torsolo. Il guscio marrone del nocciolo, che viene estratto con un coltello, può rimanere nel mezzo dell'avocado. Tiralo fuori. Dividete le due metà dell'avocado in due pezzi separati a forma di fettine di mela. Usalo nelle tue ricette dopo aver rimosso le bucce sottilmente con l'aiuto di un pelapatate. Guarda infatti le ricette con gli avocado su Yemek.com:
• Purea di Avocado, Salmone Affumicato
• Hamburger di tacchino e avocado
• Gamberetti di avocado con salsa alla senape
• Insalata Verde con Pesto di Prezzemolo e Avocado
• Salsa Guacamole
Una piccola ricetta per aromatizzare l'avocado e usarlo nelle tue insalate e ricette:
Materiali:
• 1 avocado
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 cucchiai di succo di limone
• ¼ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino
Preparazione di:
Tagliare a metà l'avocado maturo, eliminare il torsolo e affettarlo a pezzi lunghi e sottili.
Sbatti l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale e il peperoncino in una ciotola separata, quindi versa sopra le fette di avocado e servi.
