Il cumino, uno degli ingredienti principali della cucina indiana, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia del prezzemolo. I semi di questa pianta, il cui nome scientifico è C Aluminum Cyminum, si trasformano in spezie come la conosciamo. Il cumino, che è stato utilizzato sin dal Medioevo, era accettato come simbolo di amore e lealtà in Europa a quel tempo. Il cumino viene coltivato in aree agricole aride come Eskişehir, Sivrihisar, Polatlı e Konya nel nostro paese e aggiunge sapore ai nostri pasti.
Quali sono i vantaggi del cumino?
Quali sono i vantaggi dei semi di cumino?
Quali sono i vantaggi del tè al cumino?
Come viene usato il cumino? In quali piatti si usa?
Puoi usare il cumino come seme, in polvere, preparando il tè o consumando olio di cumino ottenuto dai semi di cumino in base alle tue esigenze.
La tostatura dei semi di cumino, che userete come semi, in olio leggero mentre inizi a preparare il cibo, assicura che il suo ricco aroma venga trasferito nell'olio. Cumino macinato e in polvere; Puoi usarlo in zuppe, carne, pollo e pesce. Il cumino, che trova un posto significativo nella pasticceria e nelle polpette, ha un'ampia area di utilizzo in cucina.
A cosa serve l'olio di cumino?
L'olio di cumino ottenuto con il metodo della spremitura a freddo è stato utilizzato sin dai romani. Si dice che l'olio di cumino, che ha proprietà antisettiche, possa essere utilizzato anche su ferite aperte. L'olio di cumino, poco utilizzato nei pasti, viene utilizzato da secoli per le sue proprietà terapeutiche.
Come dare il cumino ai bambini?
È noto che il cumino è efficace per i dolori gassosi nei bambini, specialmente nei primi tre mesi. Per i bambini che non hanno problemi di stitichezza, un cucchiaino di polvere o semi di cumino viene gettato in acqua bollente e infuso per 5 minuti e poi filtrato. È sufficiente dare solo una o due gocce di questo tè a un bambino con problemi di gas. Dovresti prima consultare il tuo medico su tutto ciò che userai per il tuo bambino e non dovresti dare alcun cibo che non consiglia.
