Borek è una parte indispensabile della cucina turca. L'unicità della pasticceria è quella che attira tutta l'attenzione sulla tavola, lasciando dietro di sé anche i piatti principali con il suo peso e gusto. Inutile dire che è sicuramente tra gli appuntamenti dei tempi d'oro, anche se la sua tipologia è diversa, pensiamo.
Pasta sfoglia prontaQuesta volta, non solo ti daremo le nostre deliziose ricette che capiamo quanto siano meravigliosi i sapori con i sapori pratici, e impariamo cosa significano per pasticceria aperta a mano. Vi racconteremo tutto il viaggio dall'impasto di una pasticceria alla tavola.
In modo che tu possa fare meraviglie a casa, e realizzare pasticcini che spezzano il palato con il loro gusto.
Andiamo, iniziamo. 
L'essenza dell'evento è qui: la pasticceria
Quando decidi di fare ciambelle fatte in casa, ci sono tre modi che puoi seguire. O si prepara un impasto tipo lievito o ravioli che si impasta solo con acqua, si utilizza un impasto già pronto, oppure si applica per la pasta sfoglia, famosa in tutto il mondo per la sua praticità.
Quindi ti daremo i nostri consigli su ciascuno di essi in modo che tu possa scegliere il modo che preferisci e preparare i pasticcini da mangiare con gusto.
Può valerne la pena: come fare la pasta frolla?
Se hai intenzione di impastare l'impasto da solo, ricetta della pasta frollacercate di attenervi a cosa, perché purtroppo non esiste una ricetta fissa in questa materia. Alcuni pasticcini contengono uova e latte caldo insieme, come nella pasta di cozze. La pasta cruda viene lavorata con acqua tiepida e si aggiunge un po 'di aceto per renderla croccante. Nella ricetta della pasticceria bosniaca vengono utilizzati solo acqua calda, farina e sale. Anche la pasta frolla albanese ha bisogno di un po 'di olio d'oliva e aceto.
In breve, ognuno ha tempi e criteri di detenzione separati. La verità costante è che la pasta lavorata e le tele da essa ottenute necessitano di riposo. Gli impasti vanno aperti il più sottili possibile e vanno oliati a strati.. La pasta frolla ad acqua va fatta riposare e gli strati di pasta aperti uno ad uno vanno lessati in acqua salata e utilizzati.
Per chi vuole un modo più pratico: selezione della pasta frolla
Se preparare il tuo impasto preparando e aprendo l'impasto è un po 'troppo fastidioso, puoi anche fare deliziosi pasticcini con impasto già pronto. Al momento dell'acquisto del vostro impasto sarà sufficiente prestare attenzione alla loro sottigliezza, freschezza e impeccabilità.
Per le paste sfoglia surgelate, tutto quello che devi fare è lasciarle scongelare a temperatura ambiente prima di infornarle.
La torta stessa è uno dei temi cruciali nelle ricette di pasticceria: come viene preparata la farcitura?
È qui che una pasticceria prende il nome in generale. Ad esempio, la chiamiamo torta di papavero o cerchiamo una ricetta con torta alle erbe. Determiniamo il suo nome dal contenuto, perché questo è il più semplice, il più determinante. In quanto tale, la malta interna diventa ancora più importante. È necessario dargli la dovuta importanza. Prendiamo quindi le linee principali dei tipi di pasticceria e dei loro consigli che li renderanno più gustosi, anche se non tutte le varietà.
Se avete intenzione di utilizzare patate lesse nella preparazione della torta di patate, grattugiatele e poi salatele. Puoi anche addolcirlo con pepe nero e peperoncino. Se stai preparando un mortaio con cipolle essiccate e patate a cubetti arrostite, lascialo riposare dopo averlo tolto dal fuoco. Non lasciare che il tuo impasto si ammorbidisca e l'acqua.
Nella preparazione della sfoglia di melanzane arrostire le melanzane, che sono state pre-arrostite o messe a bagno in acqua salata per rilasciare il loro amaro, con verdure come pomodori e peperoni verdi in olio d'oliva. Non dimenticare di raffreddarlo dopo.
Nelle ricette con spinaci e verdure, la pasta succosa, le verdure tritate e lavate vengono leggermente infarinate dopo aver fatto scolare l'acqua in modo che il ripieno non sia troppo morbido. Poi, sulla pasta fresca, in modo che conservino il loro sapore. A patto di seguire le ricette, condisci a crudo le verdure che usi con l'aggiunta di uovo, olio e formaggio, arrostiscile e raffreddale se intendi utilizzarle.
Quando possibile, usa diversi tipi di formaggio per preparare una classica torta al formaggio. Valuta i formaggi lasciati a casa. Assicurati che sia un po 'o semi-oleoso in modo che non si sciolga e scompaia completamente.
Puff Puff: quali sono i suggerimenti per preparare una torta soffice, morbida ea strati?
Oliare uno ad uno gli impasti arrotolati a mano li rende croccanti e permette di aprirli uno ad uno durante la cottura. Lo sapevamo già. Veniamo ora a questioni più importanti.
Ad esempio, c'è quel mortaio liquido che hai preparato per ammorbidire gli impasti. una bottiglia di acqua minerale La chiave d'oro dei pasticcini morbidi è che si aggiunge il resto e lo si spalma anche sulla pasta frolla prima di metterlo in forno. Inoltre, il primo strato di pasta fillo va steso solo su una teglia unta, il mortaio liquido che avete preparato non deve raggiungere il fondo della teglia. Altrimenti la pasta si attaccherà alla teglia e non potrai evitare che la parte inferiore si bruci.
Su una teglia unta almeno due strati di pasta Dopo la posa è necessario aggiungere la malta interna. Questo perché il materiale del nucleo non è troppo vicino al fondo del vassoio. Altrimenti la pasta filo diventa morbida, la base non è cotta come dovrebbe e il gusto evapora. Facciamo la pasta sfoglia con tanti consigli.
E per chi si affretta e prepara in anticipo la propria sfoglia il trucco più delizioso sta arrivando. Prima di infornare la pasta, copritela con della pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per almeno un'ora. Lascia riposare la salsa, il ripieno si deposita. Vedrai la differenza.
Tempo in forno: a che temperatura e ora viene cotta la pasta?
In effetti, non esiste un tempo fisso e un intervallo di gradi da misurare e imbrogliare. Il tempo di cottura dipende dal fatto che si tratti di una sfoglia arrotolata a mano, dallo spessore della sfoglia, se il ripieno è cotto in anticipo, dal tipo di forno (mini, turbo, ventilato, ecc.). Inutile dire che la pasta di zucchine con formaggio tulum preparata con pasta sfoglia e pasta arrotolata a mano non verrà cotta nello stesso tempo, ad esempio.
Ma ci sono alcuni trucchi che dovresti conoscere in generale. Forno preriscaldato deve e 180 gradi può essere data come durata media. La porta del forno non deve essere aperta frequentemente e la temperatura non deve essere troppo bassa in quanto non può cuocere all'interno.
Sono croccanti come pasta sfoglia, pasta per sigarette, pasta cruda; Va fritto in olio che sia preriscaldato ma non troppo caldo in modo che l'interno non sia crudo, in poco tempo e se possibile in una padella antiaderente.
Siamo arrivati all'ultima fase: come far riposare la pasta frolla? Quando viene servito?
La parte superiore oi lati della pasta cotta potrebbero essere troppo duri per te. La soluzione è semplice, bagnatela con pochissima acqua con le dita, avvolgetela in un canovaccio pulito. Lascialo riposare per un breve periodo in modo che sudi e il top coat si ammorbidisca. Fate uscire la prima temperatura, in modo che non ci sia pasta all'interno. Quindi affettare e servire.
In caso contrario, mettici sopra una teglia della stessa dimensione, ma non sfornarla e lasciala piegata in un angolo e asciugala.
Abbiamo spiegato come fare la pasticceria dalla A alla Z, è ora di decidere quale sfoglia farai da tutte queste ricette.
Perché le varietà di torte sono illimitate: ricette di gnocchi
È molto facile diversificare la sfoglia, perché qualsiasi ripieno si sposa bene con il suo delizioso impasto. Ad esempio i piatti a base di spinaci sono deliziosi, sia di patate che di carne macinata ... Non fa differenza non solo con il suo mortaio, e alcuni di essi vengono cotti in padella e diventano spumosi, alcuni iniziano a diffondere la sua fragranza dal forno a tutta la casa.
Abbiamo decine di ricette per la pasticceria con tanta ricchezza. Condividiamolo e lasciamo a voi decidere quale ricetta di pasticceria scegliere in base ai vostri gusti.
Ricetta torta di spinaci
La lettera inizia con "Mi sono piaciuti di più gli spinaci". Continua con "Non lavorare per me, non stancarti, sii pratico e delizioso". La pasta sfoglia è sempre stata così, ancora una volta ha fatto parlare tutto il suo sapore per la ricetta della torta di spinaci.
Ricetta torta di patate
Le patate morbide mostrano il loro volto attraverso gli impasti croccanti, chi ne mangia una fetta arriva a finire un vassoio. Per chi si interroga sulla nostra sfoglia preparata con ripieno di patate, cipolla e concentrato di pomodoro, la ricetta della sfoglia di patate aspetta qui. "I miei ospiti importanti torneranno a casa, mi chiedo se potrebbe essere un po 'più fantasia e cipolla?" Per chi lo dice, lasciamo la nostra ricetta del rotolo di pasta sfoglia con formaggio, menta e patate fresche.
Ricetta torta di carne
La scelta di chi cerca una soluzione al rombo della pancia, come questo, con il pasticcio di carne macinata, incontra un pasto da solo con tè o latticello. La nostra ricetta della torta con carne macinata, che garantisce felicità al consumo, ti aspetta con il suo profumo fragrante.
Non pensate di aver dimenticato chi vuole mangiare pasticcini in diverse forme. Abbiamo anche fatto la sfoglia con carne macinata. La ricetta del carnivoro con carne macinata, che sta molto bene sulle tavole, è qui ed è molto pronta per essere provata.
Uno dei primi che mi vengono in mente quando si parla di pasticcio di carne pasta cruda Ora c'è anche in linea. Questo burrito è ottimo per chi cerca una ricetta per i pancake istantanei. Salutando Eskişehir, possiamo portarti alla ricetta della pasta cruda.
Ricetta di pasta al formaggio
Non è affrontato come se fosse una torta di carne macinata o di patate, è solo "torta al forno". Se è provato, è una pasta frolla con formaggio, lo sappiamo. Sono uno dei gusti con cui abbiamo più familiarità sin dall'infanzia. Se vuoi rendere questo gusto classico a casa in un modo che si adatta alla sua reputazione, ti diamo il benvenuto nella nostra ricetta della torta al formaggio.
Quando la parola è fatta di formaggio vassoio di pasticceriaNon vogliamo saltare. Mentre sta facendo il suo viaggio nel forno, si preferisce quello a base di formaggio. Prepariamo quindi le teglie, la ricetta della teglia è già arrivata con tutto il suo sapore.
Ricetta torta di pollo
Sebbene non sia preparato con la frequenza degli spinaci, delle patate o della torta di carne macinata, il börek di pollo ha un sapore distinto. Il fatto che il pollo si incontri con un delizioso ripieno di funghi, carote e cipolle e prenda il suo posto nell'impasto è un presagio di festa. Quando sarai incantato dal profumo che sale dal forno, ti accorgerai che l'inizio di quel bellissimo momento è molto vicino. La ricetta della pasta di pollo che non vedrai l'ora di leggere per il cibo è in tua presenza.
Ricetta torta di lenticchie
Le lenticchie verdi, che possono essere l'equivalente della carne macinata in termini nutrizionali, arricchiscono il loro gusto con cipolla e spezie, e si trasformano in un gusto magnifico unendosi all'impasto. Anche tu Lenticchie verdi Se sei uno di quelli che vuole mangiarlo ovunque sia, proveremo sicuramente la nostra ricetta della torta di lenticchie.
Ricetta torta di porri
Il Börek non è sempre fatto con gli spinaci, è necessario apportare modifiche e provare sapori nuovi di zecca. Ad esempio, è necessario dare una possibilità ai porri nelle torte. Non te ne pentirai di sicuro, anzi, puoi essere dipendente dalla pasta di porri, è così deliziosa. Per chi è aperto all'innovazione, abbiamo preparato la nostra ricetta della torta di porri, aspettiamo.
Ricetta pasta sfoglia
Il forno incontra la pasta e il formaggio bianco fillo baklava, ei sapori si fondono insieme nel forno. Il ripieno della pasta è meraviglioso con la croccantezza dell'impasto baklava. La ricetta della pasta sfoglia è una delle prove più gustose che ogni forma di pasta è buona.
Ricetta Torta Di Soda
Questo delizioso soffio, noto come soda börek e fatto con acqua minerale, si gonfia e fa appello agli occhi prima dello stomaco. Abbiamo realizzato la nostra pasta frolla con formaggio e prezzemolo, se lo desideri, puoi combinare diversi gusti come ripieno. Puoi offrire ai tuoi ospiti una squisita esperienza di pasticceria con la ricetta del soda börek.
Ricetta della pasticceria Baklava
Se usi solo il leggendario baklava yufka per fare il baklava, te ne dispiace. Perché ci sono anche deliziosi pasticcini. Per coloro che sono alla ricerca di un sapore croccante, diamo il diritto più veloce alla nostra ricetta baklava yufka.
Ricetta per ricette di pasticceria da impasto pronto
Torta arrotolata a mano Esiste il sapore, lo accettiamo. Ma diciamo che alcuni dolci sono diversi dall'impasto già pronto. Ad esempio, una pasta sfoglia tagliata che puoi realizzare spiumando e modellando casualmente l'impasto pronto diventa una leggenda. Siamo sicuri che se proverai la ricetta della pasta all'uncinetto, capirai cosa intendiamo.
Se la sfoglia all'uncinetto è diversa, puoi capirci realizzando la sfoglia amuleto dall'impasto già pronto. Non solo sono praticamente realizzati con impasto già pronto, ma ancora più croccanti. Pronta anche la ricetta dei pasticcini, che potete arricchire il ripieno con gli ingredienti che desiderate e friggerli in una padella croccante, non c'è da meno.
Rispondiamo a chi dice che è troppo untuoso quando viene cotto in padella, con i nostri dolci, che sono più croccanti con la potenza che ottengono dall'impasto già pronto e preferiscono essere cotti al forno. Ecco la ricetta della pasta croccante, che prende il nome anche dalla sua croccantezza.
Abbiamo anche pratiche ricette di pasticceria per chi non può risparmiare molto tempo: Ricette Easy borek
Se i tuoi impasti sono pronti, le ricette stanno arrivando, il resto sarà in un attimo. Ad esempio, diciamo che puoi fare una torta di formaggio e prezzemolo in padella. Ci vorranno 30 minuti in totale ed è una pasticceria economica ... La ricetta della pasticceria Tava ti promette di fare la pasticceria nel modo più semplice.
Se sei sempre favorevole a procedere con i sapori che conosci, invece di provare la frolla, ma comunque ricette pratiche di torta Se stai cercando la soluzione più deliziosa che ti verrà come una medicina, sarà la pasta per sigarette.Coloro che vogliono raggiungere questo sapore che non puoi fermare prima che il piatto sia finito quando inizi a mangiare croccante si incontrano nella ricetta della pasta per sigarette, dai.
Lontano dall'ordinario: diverse ricette di pasticceria
È ora di soffiare il vento dell'innovazione in cucina. Certo, facciamo i pasticcini in vassoio che conosciamo da sempre, ma non sfuggiamo a nuove sperimentazioni. Ad esempio, diamo la forma delle cozze alla pasta fillo che prepariamo con le nostre mani e sorprendiamo i nostri ospiti con la ricetta del börek di cozze.
Se pensi che sia difficile dare la forma alle cozze, abbiamo anche pasticcini dall'aspetto gradevole, che puoi realizzare con gli impasti che metti negli stampini per muffin. La ricetta della sfoglia per muffin ti aspetta per i pasticcini molto pratici da realizzare e da trasformare in muffin.
