Secondo noi, una delle bellezze di ottobre è il cavolfiore. È fresco una volta e inizieremo a vederlo alle nostre tavole per tutto l'inverno. Naturalmente, questo vale per coloro che amano il cavolfiore tanto quanto noi.
Ci sono persone a cui non piace, in realtà ne hanno un po '- molto poco - ma hanno anche dei diritti. Ad esempio, quando è bollito, non ha odore di dolce.
Tuttavia, il cibo è diverso, le patatine sono diverse e quella fatta con la besciamella al forno ha un sapore diverso.
I benefici? Sono anche notevoli.
Purifica il corpo dalle tossine
Il corpo ha già meccanismi di disintossicazione, questi sono: intestino, reni e fegato. Il cavolfiore inizia a far funzionare tutti e tre i sistemi in breve tempo.
Protegge dagli effetti negativi del barbecue
Tutti amiamo il mangal, ma ci sono alcuni punti a cui prestare attenzione. Come tutti sappiamo, ad esempio, la carne non deve entrare in contatto diretto con il fuoco o il carbone. Il cavolfiore è anche un ortaggio che va consumato da chi ama la grigliata e che lo fa frequentemente, visto l'elevato contenuto di fibre vegetali in esso contenute, soprattutto se assunto con alimenti come la carne alla brace che può predisporre al cancro a lungo termine, riduce questo effetto della carne.
Elimina la stitichezza
Grazie alle fibre che contiene, quando si consuma il cavolfiore, previene la stitichezza attivando il sistema circolatorio.
Aiuta a guarire le infezioni delle vie urinarie
Il cavolfiore agisce come un antibatterico efficace contro i batteri patogeni. È molto importante essere consumato nelle infezioni del tratto urinario.
Riduce le possibilità di contrarre l'Alzheimer
Le vitamine del cavolfiore sono una sostanza protettiva contro il morbo di Alzheimer. Per questo motivo, gli esperti sottolineano l'importanza di consumarlo, dicendo che rafforza anche il cervello.
Elimina il dolore emicranico
Uno dei principi attivi che contiene è l'antimicrania. Grazie a questa caratteristica ha anche la capacità di combattere l'emicrania se consumata a lungo.
Combatte le ulcere allo stomaco
Poiché la treonina contenuta nel cavolfiore è una sostanza attiva contro le ulcere gastriche, viene enfatizzata come un ortaggio che può essere facilmente consumato da chi ha problemi al riguardo.
È una fonte di vitamina E.
Puoi usare 4-5 foglie durante l'ebollizione o la cottura per portare le vitamine E nelle foglie al nostro corpo.
Protegge dalle malattie nei mesi invernali
Il selenio nel cavolfiore aiuta a proteggere il sistema immunitario. Soprattutto in inverno lo si può consumare nei primi piatti.
È un antidolorifico
Grazie alla vitamina K e agli acidi grassi omega-3, fa bene al dolore cronico e persino ai reumatismi.
Ecco la ricetta: zuppa di cavolfiore
