Se sei uno di quelli che non ne hanno mai abbastanza del brownie, il più delizioso, il più umido, il più cioccolato, che crea un tipo unico tra tutte le torte, allora sei nel posto giusto.
Siamo qui con deliziose ricette di brownie, la cui cioccolata calda scorre sottilmente quando la forchetta viene intinta, attira le persone anche da lontano con il suo profumo, delizia il palato con il suo gusto, insomma riesce ad attirare quasi ogni sensazione.
Una volta realizzate queste ricette, che potrai personalizzare aggiungendo eventuali noci o frutta che desideri, non penserai nemmeno di acquistare dei brownies già pronti.
Apri i tuoi ricettari, iniziamo!
Accompagnato dall'aroma di scorza d'arancia: ricetta Brownie
Ricetta Brownie
Materiali:
- 3 uova
- 1,5 tazze di zucchero semolato
- 200 grammi di burro
- 1/2 bicchiere di latte
- 1,5 tazze di farina
- 6 cucchiai di cacao
- 1/2 tazza di nocciole macinate grossolanamente
- 1 scorza d'arancia grattugiata
- 1 bustina di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
Con la sua umidità e abbondanza di cacao, il biscotto che tormenta le nostre menti anche quando siamo a dieta, è un gusto delizioso che si scioglie in bocca e si mangia con piacere con tè e caffè. È necessario sapere come si fa.
Com'è fatto?
Mettete il burro sul fuoco e fatelo sciogliere a fuoco basso. Quindi ungete lo stampo per torta che userete con un po 'di esso, mettete da parte la parte restante a scaldare. Rompete le uova in una terrina, aggiungete sopra lo zucchero a velo e sbattetele bene ad alta velocità con un mixer. Dopo che l'uovo e lo zucchero semolato sono ben amalgamati, aggiungere il burro fuso, il latte, la vaniglia, il cacao e le scorze d'arancia grattugiate e continuare il processo di sbattitura.
Aggiungere la farina e il lievito a questo composto setacciandolo. Mescolare bene il mortaio e infine unire al composto le nocciole grossolanamente tritate e mescolare con un cucchiaio di legno. Il tuo mortaio è già pronto.
Quindi prendete la teglia unta d'olio e metteteci dentro tutto il mortaio e levigatelo con una spatola. Infornate per 25 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi. Trascorsi 25 minuti, abbassate la temperatura del forno a 150 e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Dopo che il brownie è cotto, puoi lasciarlo riposare per un po 'a temperatura ambiente e servirlo. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta Brownie
Poi il colore: ricetta del brownie al formaggio Labne
Ricetta Brownie al formaggio Labneh
Materiali:
- 1 uovo
- 45 grammi di burro
- 2 cucchiai di olio di girasole
- 200 grammi di zucchero semolato
- 140 grammi di farina
- 120 ml. latte
- 2 gocce di succo di limone appena spremuto
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 80 grammi di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di sale marino finemente macinato
- 1/2 tazza di gherigli di noci (macinati grossolanamente)
Per la miscela di formaggio labneh:
- 1 uovo
- 250 grammi di formaggio labneh
- 75 grammi di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di amido di mais
Abbiamo unito un brownie al cioccolato fondente e una miscela di formaggio labne adatta per le cheesecake, ottenendo un delizioso brownie. Non abbiamo esercitato le nostre mani come funky, ci abbiamo messo dentro un sacco di noci, ci siamo innamorati del suo sapore.
Com'è fatto?
Tira fuori la pentola e aggiungi il burro e l'olio di semi di girasole. In questo modo, inizia a sciogliere il burro a fuoco basso. Quando il composto di olio raggiunge il punto di ebollizione, toglilo dal fuoco e aggiungi i pezzi di cioccolato fondente e mescolalo con un cucchiaio di legno in modo che il cioccolato si sciolga nel composto di olio.
Aggiungi il succo di limone appena spremuto al latte che hai tenuto a temperatura ambiente e lascia riposare in questo modo per 10 minuti. Setacciare farina, cacao, lievito e sale in una terrina. In una ciotola separata, rompere le uova e iniziare a sbattere aggiungendo lo zucchero a velo. Mescolare fino a quando lo zucchero a velo si scioglie completamente nell'uovo.
Dopo che gli zuccheri sono sciolti, aggiungi il cioccolato fuso, il latte e l'estratto di vaniglia a questa miscela di zucchero d'uovo uno per uno e mescola di nuovo. Prendi la ciotola dove hai setacciato la farina e gli altri ingredienti secchi e aggiungili al composto di uova e cioccolato che hai preparato. Continua a mescolare finché il tuo mortaio non è denso. Quando il composto diventa denso, prendi mezzo bicchiere d'acqua e mettilo da parte. Aggiungere i noccioli di noce al composto rimanente, mescolare il mortaio con una spatola e stenderlo su una teglia su carta oleata. Liscia la superficie con una spatola.
Per preparare il composto di formaggio labneh, aprire il formaggio labne, scolare l'acqua e metterlo in una terrina. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene, quando il composto avrà una consistenza liscia unire l'uovo, poi l'uovo, poi l'amido di mais e mescolare. Spalmate questa miscela di labneed che avete preparato sul mortaio per brownie che avrete steso sulla teglia. Infine, versare da parte mezzo bicchiere di mortaio per brownie e versare il composto di brownie in cima. Modellalo con uno stuzzicadenti se lo desideri. Infornate per 40-45 minuti nel forno che avrete preriscaldato a 180 gradi. Raffreddare il brownie cotto a temperatura ambiente e mangiarlo.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta del brownie al formaggio Labneh
Per chi non ne ha mai abbastanza del cioccolato: ricetta del brownie al cioccolato
Ricetta Brownie al cioccolato
Materiali:
- 90 grammi di burro non salato
- 160 grammi di cioccolato fondente (sminuzzato)
- 28 grammi di cacao
- 94 grammi di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 bustina di vaniglia
- 200 grammi di zucchero semolato
- 2 uova grandi
Chi è innamorato del cioccolato sa che a volte anche un biscotto non placa la voglia di mangiare cioccolato. Ecco che arriva per curare tali situazioni, un sacco di brownie al cioccolato.
Com'è fatto?
Mettere il burro, il cioccolato e il cacao in una ciotola di vetro e far sciogliere a bagnomaria. Setacciare la farina, il lievito e il sale in una terrina. In una ciotola separata, prendere le uova, lo zucchero semolato e la vaniglia e mescolare con un mixer per 4 minuti. Quando il composto di uova avrà una consistenza morbida, aggiungete il composto di cioccolato che avrete sciolto a bagnomaria e continuate il processo di miscelazione con il mixer a velocità media. Quindi prendi il composto di farina in questa donna e continua a mescolare alla stessa velocità con il mixer. Prendi una pirofila 20x20. Lubrificarlo e adagiare carta oleata. Prendi il mortaio per brownie che hai preparato in questo contenitore e liscialo con una spatola. Infornate in forno che avrete preriscaldato a 175 gradi per circa 35 minuti. Dopo averlo tolto, lasciatelo riposare per 15 minuti e mangiatelo. Mis.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta brownie al cioccolato
Ricetta brownie al cioccolato fondente
Ricetta Brownie al cioccolato fondente
Materiali:
- 300 grammi di cioccolato fondente (contenente il 60% di cacao)
- 150 grammi di burro
- 2 uova
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di caffè granulato
- 1 bustina di vaniglia
- 3/4 tazza di farina
- 2,5 cucchiai di cacao
- 1/2 cucchiaino di sale
Questa volta abbiamo usato molto cioccolato fondente, che ama le persone con il suo gusto intenso. Abbiamo anche ricevuto supporto dal caffè come materiale a sorpresa.
Com'è fatto?
Trasferire il burro e i cioccolatini in una ciotola di vetro e scioglierli a bagnomaria. Raffreddare un po 'mescolando il burro fuso e la miscela di cioccolato mescolando.
In una ciotola a parte, sbatti bene lo zucchero e le uova. Aggiungere lentamente la miscela di burro al cioccolato che avete sciolto nella miscela montata e continuare a mescolare. Mescolare il caffè con un cucchiaio di acqua calda e scioglierlo e unirlo al composto nella ciotola.
Setacciare gli ingredienti solidi come farina, cacao, vaniglia e sale nella miscela. Tuttavia, quando aggiungi questi ingredienti, dovresti mescolare delicatamente il composto con una spatola dal basso verso l'alto.
Infine, adagiare la carta da forno sulla teglia e trasferire il mortaio nella teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti. Potete servirlo dopo averlo riposato a temperatura ambiente.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta brownie al cioccolato fondente
Anche senza cucinare: ricetta del brownie vegano
Ricetta vegana del brownie
Materiali:
- 300 grammi di datteri
- 100 grammi di mandorle sgusciate
- 100 grammi di pistacchi sgusciati
- 200 grammi di bacche di goji (bacche di goji)
- 1 cucchiaino di melassa di carruba
- 1 cucchiaio di carruba in polvere
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai d'acqua (a piacere)
Il brownie vegano, che prepariamo con bacche di goji, datteri, noci, melassa di corno di capra in polvere e cacao, spinge i limiti della praticità ed è fatto senza cottura. È anche un'ottima alternativa al dessert per i vegani e per coloro che hanno l'abitudine di mangiare crudo.
Com'è fatto?
Eliminate i semi del dattero e le bacche di goji, metteteli in acqua tiepida e lasciate riposare per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo scolate la frutta, tagliate i datteri a pezzetti e trasferiteli nel rondò. Aggiungere le mandorle sgusciate e far girare il rondò fino a che le mandorle non saranno in polvere. Se questa purea di datteri è troppo densa per i tuoi occhi, puoi aggiungere dell'acqua. Quindi aggiungere la bacca di goji, la polvere di corno di capra, il cacao fondente e la melassa su questa miscela e eseguire nuovamente il rondò. Macinare i pistacchi in un luogo separato o schiacciarli pestandoli in un mortaio. Prendete il composto nel rondò, aggiungete i pistacchi in una ciotola e mescolate con un cucchiaio. Stendere la pellicola estensibile in uno stampo grande e stendere questa malta sulla pellicola trasparente. Appiattitela, copritela con pellicola e conservatela a lungo in frigorifero. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta brownie vegano
Il rosso gli si addice meglio: ricetta del brownie al lampone
Ricetta Brownie al lampone
Materiali:
- 120 grammi di cioccolato fondente
- 1 bicchiere di olio di girasole
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- 1 tazza di cacao
- 100 ml. panna liquida
- 3/4 tazza di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vaniglia
- 100 grammi di lamponi
Per quanto sopra:
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 1 bicchiere d'acqua Latte
Hai provato ad abbinare il brownie al delizioso gusto del lampone? Puoi ravvivare l'ora del tè con il brownie al lampone che aumenterà il tuo amore per il brownie anche con il suo aspetto. Perché l'abbiamo provato, è delizioso.
Com'è fatto?
Mettete la panna in una casseruola, scaldatela a fuoco lento fino a quando non raggiunge il punto di ebollizione. Quindi, senza toglierlo dal fuoco, aggiungere rispettivamente il cioccolato fondente, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e l'olio di semi di girasole. Mescolare e cuocere sul fuoco fino a quando lo zucchero a velo non si sarà sciolto. Quando lo zucchero semolato si è sciolto completamente, togliere il composto dal fuoco. Dopo che sarà caldo, aggiungere le uova una ad una e frullare. Quindi aggiungere il cacao e il cocco grattugiato e continuare a mescolare. Infine aggiungete la farina, il lievito e la vaniglia che avrete setacciato nel mortaio e mescolate e mettete il mortaio addensante nella pirofila su cui avrete adagiato la carta oleata, cospargete i lamponi. Infornate per 45 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi. Per la cima scaldate il latte e mescolatelo con il cioccolato fondente, quando il cioccolato sarà completamente sciolto, versateci sopra il brownie. Mis.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta brownie ai lamponi
Che bellezza: ricetta del brownie al caramello
Ricetta Brownie al Caramello
Materiali:
- 300 grammi di cioccolato fondente (contenente il 55% di cacao)
- 150 grammi di burro
- 3 uova
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 1/2 tazza di farina (93 grammi)
- 2 cucchiai da minestra di cacao
- 1 cucchiaino di sale
Per il caramello:
- 1 tazza + 1/3 di zucchero semolato (225 grammi)
- 120 grammi di burro
- 1 confezione di panna
Gli amanti del caramello lo comprano subito e non estendiamo mai la parola per ottenere questo sapore leggendario il prima possibile. Dai ...
Com'è fatto?
Tagliate il cioccolato a pezzi, mettete il burro e il cioccolato in una ciotola di vetro e fate sciogliere a bagnomaria. Dopo che il cioccolato si sarà sciolto, togliete dal fuoco e lasciate scaldare mescolando a temperatura ambiente. In una terrina, sbatti bene le uova e lo zucchero semolato. Aggiungere il composto di uova e zucchero semolato al composto di cioccolato che scioglierete e scalderete a bagnomaria. Setacciare la farina, il sale e il cacao nel composto e mescolare con una spatola. Stendete della carta da forno nella ciotola del forno e trasferite al suo interno il mortaio che avete preparato. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
Per preparare il caramello, aggiungere il burro e lo zucchero in una padella larga. Fateli sciogliere a fuoco basso e non mescolate durante questo tempo. Quando gli ingredienti si saranno sciolti e lo zucchero inizierà a prendere colore, aggiungete la panna e mescolate per ottenere la consistenza. Il caramello che ha la sua consistenza è già pronto.
Dopo aver fatto riposare il brownie a temperatura ambiente, potete servirlo affettandolo e cospargendolo di caramello. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta brownie al caramello
Non esiste una ricetta del genere: Black Bean Brownie Recipe
Ricetta Brownie ai fagioli neri
Materiali:
- 2 uova
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 400 grammi di fagioli neri bolliti
- 3 cucchiai di cacao
- 1 bustina di vaniglia
Prima di obiettare su come i fagioli neri e il brownie possano unirsi, diciamo di provare questa ricetta molto diversa e deliziosa.
Com'è fatto?
Mettete le uova e lo zucchero in una ciotola e mescolate con il mixer per 4 minuti. Sciogliere l'olio di cocco a fuoco basso, togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato. Dopo aver sciolto il cioccolato nell'olio e averlo riscaldato, unirlo al composto di uova e mescolare.
Frulla i fagioli lessi in una purea. Aggiungere la purea di fagioli al composto. Aggiungere la vaniglia e il cacao al composto e mescolare bene. Stendete della carta da forno sulla teglia e trasferite su di essa il mortaio che avete preparato e infornate nel forno che avrete preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta Brownie di fagioli neri
Niente zucchero o farina qui: ricetta brownie alle carote
Ricetta Brownie Di Carote
Materiali:
- 3 carote medie
- 2 uova
- 1 tazza di noci
- 1/2 tazza di uvetta
- 2 cucchiai di melassa
- 2 cucchiai da minestra di cacao
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Sì, avete letto male, facciamo un delizioso brownie senza zucchero e farina. Grazie a Carrot.
Com'è fatto?
Grattugiare le carote e spremere il loro succo. Stendere la carta da forno su una pirofila e disporre le carote grattugiate in questa ciotola. Asciugare le carote in forno a 140 gradi per 1 ora, mescolando tra loro. Mettete le carote essiccate nel frullatore, aggiungete l'uvetta e mezzo bicchiere di gherigli di noce e passate al frullatore. Rompete le uova in una ciotola a parte e sbattetele con un mixer ad alta velocità. Quindi riunire tutti gli ingredienti nella stessa ciotola e mescolare bene. Mettere la carta da forno nella pirofila e versarvi il mortaio. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta brownie alle carote
Tetto energetico: ricetta del brownie al burro di arachidi
Ricetta Brownie al burro di arachidi
Materiali:
- 3 uova
- 400 grammi di crema di nocciole
- 1/2 tazza di farina
- 2 cucchiai di burro di arachidi
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Contiene burro di arachidi, crema di nocciole ... L'energia arriva al soffitto, ovviamente!
Com'è fatto?
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele per 5 minuti con la velocità del mixer. Aggiungere quindi la crema di nocciole sulle uova e continuare a far funzionare la planetaria a bassa velocità. Aggiungere la farina e mescolare. Prendi una terrina separata e versa il burro di arachidi, il latte e lo zucchero e mescola. Stendere la carta oleata nella pirofila e versarvi sopra il composto di crema di nocciole e il composto di burro di arachidi. Formate il composto con uno stuzzicadenti. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Questo è tutto!
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta Brownie al burro di arachidi
Non esiste una regola per essere solo con gli amari: ricetta del brownie al cioccolato bianco
Ricetta Brownie al cioccolato bianco
Materiali:
- 175 grammi di burro
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 3 uova
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 100 grammi di mandorle sgusciate
- 6 cucchiai di farina (colmi)
- 150 grammi di cioccolato bianco
Il brownie al cioccolato bianco, di cui sfruttiamo la potenza del cioccolato fondente sciolto, ma questa volta non lasciamo stare e accompagna il cioccolato bianco, spacca anche il palato con i suoi pezzi di mandorle.
Com'è fatto?
Lasciate la treyap a temperatura ambiente, tagliate a pezzetti il cioccolato fondente, mettete il burro e il cioccolato a pezzi in una ciotola di vetro e fate sciogliere a bagnomaria. Rompere le uova in una terrina, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene azionando il mixer ad alta velocità. Raffreddare il duo cioccolato-burro sciolto a bagnomaria per 2 minuti e aggiungerlo al composto di uova. Setacciare la farina in una ciotola, quindi aggiungerla gradualmente al composto di uova, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto. Tagliare a pezzetti le mandorle tostate sgusciate e il cioccolato bianco, aggiungerli a questo mortaio e impastare per l'ultima volta. Stendete della carta da forno sulla teglia, versatela sul mortaio e lisciatela. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Questo è tutto!
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta brownie al cioccolato bianco
Eccone una versione diversa: Ricetta brownie al cioccolato bianco
Materiali:
- 90 grammi di burro (sciolto)
- 290 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di zucchero semolato
- 3 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- 140 grammi di farina
- 1 pizzico di sale
- 220 grammi di cioccolato bianco
"Posso fare di meglio seguendo le ricette." Per chi lo dice, non abbiamo potuto fare a meno di preparare un'alternativa con il video. Dai ...
Com'è fatto?
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il cioccolato fondente e far sciogliere. Mettere le uova, lo zucchero semolato e la vaniglia in una ciotola a parte e sbattere bene fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e il composto avrà una consistenza cremosa.
Aggiungere lentamente il composto di cioccolato al composto di uova, mescolando. Quindi aggiungere farina e sale al composto e mescolare di nuovo bene. Il tuo mortaio è pronto.
Ungete la vostra teglia, adagiatevi sopra due carte da forno a forma di + e trasferite metà del mortaio nella teglia. Quindi, adagiarvi sopra il cioccolato bianco e aggiungere il restante mortaio per brownie e lisciare la superficie con una spatola. Cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 30 minuti. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta brownie al cioccolato bianco
Per chi segue una dieta priva di glutine: ricetta brownie senza glutine alle noci
Ricetta Brownie senza glutine alle noci
Materiali:
- 5 uova
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 300 grammi di cioccolato bianco
- 60 grammi di burro
- 1 tazza di noci tritate
Da notare questa ricetta del brownie, che può essere gustata da chi segue una dieta priva di glutine, in tutta tranquillità.
Com'è fatto?
In una ciotola sbatti l'uovo e lo zucchero. Sciogliere il burro, prendere il burro fuso dal fuoco e sciogliervi il cioccolato. Aggiungere la miscela di burro al cioccolato sciolto e riscaldante alla miscela di zucchero di uova. Infine, spolverizzate i gherigli di noci attraverso un frullatore e aggiungeteli al composto e mescolate bene per un'ultima volta. Imburrate e infarinate la vostra teglia di vetro, trasferiteci il composto, appiattitela e infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 25 minuti. Servire dopo aver raffreddato.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta brownie senza glutine alle noci
Una sorta di brownie fluido al cioccolato: ricetta della torta brownie
Ricetta Crostata Di Brownie
Materiali:
- 400 grammi di cioccolato fondente
- 200 grammi di burro non salato
- 4 uova
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 1 bicchiere di farina
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (o zucchero vanigliato)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 grammi di cioccolato bianco
Per ungere lo stampo:
- 1 cucchiaino di burro
- 1 cucchiaino di farina
Diventa un biscotto fluido al cioccolato con cioccolato intenso al centro e più in alto con i bordi. È un candidato per essere il tuo nuovo preferito.
Com'è fatto?
Sciogliere il cioccolato e il burro in una ciotola di vetro e mantecare a bagnomaria. Metti da parte il composto di cioccolato fuso.
In una ciotola a parte, prendete l'uovo e lo zucchero a velo e sbattete con un mixer finché non diventa cremoso. Aggiungere la farina, la vaniglia e il lievito e sbattere per un po '. Aggiungete il composto di cioccolato che avrete tenuto a lato sopra questo mortaio e mescolatelo con una spatola dal basso al latte. Infine unire al composto i pezzetti di cioccolato bianco e mescolare.
26 cm. Dopo aver imburrato e infarinato uno stampo per torta serrato, trasferite il mortaio al suo interno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti. Dopo aver riposato per 1 ora a temperatura ambiente, potete toglierlo dallo stampo e servire.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta della torta brownie
È crostata ma non è un biscotto: ricetta del biscotto Brownie
Ricetta biscotto brownie
Materiali:
- 80 grammi di burro
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 4 cucchiai di olio di girasole
- 1 uovo
- 2 cucchiai da minestra di cacao
- 2,5 tazze di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Per il sorbetto:
- 3/4 di tazza d'acqua
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 2 gocce di succo di limone appena spremuto
Per assistenza:
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Pensa ai biscotti al gusto di brownie, leggermente umidi, morbidi e altrettanto ricchi di nocciola. Non è sognante? Facciamo subito quelli che hanno l'acquolina in bocca.
Com'è fatto?
Per il sorbetto, prendere l'acqua e lo zucchero a velo in una casseruola e far bollire. Aggiungere il succo di limone allo sciroppo che inizia ad assumere una consistenza densa e mescolare. Toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Trasferisci il burro e l'uovo in una terrina. Aggiungere il cacao, l'olio di semi di girasole e lo zucchero a velo e mescolare. Aggiungere la farina setacciata e il lievito al composto e impastare fino a ottenere una consistenza che non si attacchi alla mano. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciarlo in frigorifero per 30 minuti. Quindi ritagliare pezzi delle dimensioni di una noce e modellarli e adagiarli su una teglia con carta da forno ad intervalli.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti. Dopo aver fatto riposare i biscotti spezzettati a temperatura ambiente per 10 minuti, immergeteli in uno sciroppo caldo. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta del biscotto brownie
Actually blondie: ricetta del brownie al limone
Ricetta Brownie al limone
Materiali:
- 3/4 tazza di farina
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 bustina di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 grammi di burro a temperatura ambiente
- 1 limone
- 3 uova
L'abbiamo chiamata brownie al limone per via della sua consistenza, ma in realtà è una bionda con il suo colore giallo. Scopri questo sapore nella versione bionda di Brownie il prima possibile. Una volta provato, capirai perché siamo così tenaci.
Com'è fatto?
Unisci la farina, lo zucchero, il lievito e la vaniglia in una ciotola e mescola. Aggiungere il burro e mescolare bene ancora una volta con il mixer. Prendi una ciotola a parte e grattugia le bucce di 1 limone. Spremere il succo di mezzo limone sulle bucce di limone grattugiate. Aggiungere le uova e sbattere con un mixer. Nell'ultima fase, aggiungi il composto di uova alla miscela di farina e mescola per 2-3 minuti, e ora il tuo composto è pronto.
Adagiare la carta da forno in una teglia 20x20. Quindi versate il mortaio che avete preparato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Se lo desideri, puoi servirlo cospargendo di zucchero a velo.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta brownie al limone
Un piacere visivo: ricetta della cheesecake al brownie
Ricetta Cheesecake Brownie
Materiali:
- 200 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero semolato
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi di farina
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Per la Cheesecake:
- 3 uova
- 200 grammi di zucchero semolato (1 dito in più di 1 tazza)
- 2 scorze di limone grattugiate
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di farina
- 600 grammi di formaggio labneh
Per ungere il contenitore:
- 1 cucchiaio di olio vegetale
È un sapore che farà provare felicità agli amanti di brownie e cheesecake con un'unica ricetta. Cosa si potrebbe chiedere di più?
Com'è fatto?
Per il biscotto; Trasferite il burro e lo zucchero in una casseruola, mescolate accuratamente a fuoco basso fino a quando l'olio non si sarà sciolto. Quando l'olio si sarà sciolto, unite il cioccolato spezzandolo a pezzi e questa volta mescolatelo a fuoco basso finché l'olio non si sarà sciolto. Prendete il composto, che si è sciolto e diventato omogeneo, dal fuoco e aggiungete la farina. Riscalda per un po 'la malta che hai mescolato bene con la spatola a temperatura ambiente.
In una ciotola a parte sbattere le uova con il sale e unirle al composto nella casseruola e mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea. 26 cm. Posizionare la carta da forno sulla base di uno stampo a pinza di diametro, ungere i bordi laterali e versarvi il mortaio. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lascia raffreddare il biscotto cotto a temperatura ambiente.
Per la Cheesecake; Grattugiare finemente la buccia del limone. Versare l'uovo, lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia in una ciotola e sbattere con un mixer finché non diventa cremoso. Quindi aggiungere le bucce di limone grattugiate e la farina e mescolare di nuovo. Aggiungere il formaggio labneh e continuare a sbattere bene. Il vostro mortaio da cheesecake, che ha una consistenza omogenea, è già pronto.
Spalmate il composto cheesecake sul brownie che raggiunge la temperatura ambiente e infornate per 15-18 minuti in forno a 180 gradi. Dopo aver spento il forno, lasciate il dolce nel forno per 30 minuti. Quindi tiralo fuori e lascialo riposare a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 4 ore, e 1 giorno se hai tempo. Rimuovere con cura dallo stampo e servire.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta della cheesecake al brownie
Anche a base di prugne secche: ricetta Brownie
Ricetta Brownie
Materiali:
- 320 grammi di gocce di cioccolato fondente
- 125 grammi di burro non salato
- 30 grammi di cacao
- 1 cucchiaino di caffè granulato (mescolato con 1/2 tazza di acqua tiepida)
- 3 uova
- 1,5 tazze di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1 bicchiere di farina
- 8 prugne secche
Questo brownie non è come sai, contiene tantissime prugne secche e ti fa innamorare della sua armonia con il cioccolato fondente.
Com'è fatto?
Mettete il burro e il cioccolato in una ciotola di vetro e fateli sciogliere a bagnomaria. Aggiungere il caffè granulato ammollato, il sale marino e il cacao nella miscela che inizia a liquefare e mescolare. Mettilo da parte per farlo raffreddare.
In una ciotola a parte, sbatti l'uovo e la schiuma e lascialo montare. Aggiungere il composto di cioccolato poco a poco, con attenzione al composto di uova, mescolare con una spatola. Aggiungere la farina e continuare a mescolare.
Ungete gli stampini per muffin e dividete il mortaio che avete preparato in ciascuno stampo fino a metà dello stampo. Aggiungi alcune prugne secche al centro e condividi di nuovo un po 'di mortaio. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta Brownie
Anche gli amanti dei brownie lo adorano bonus: ricetta della torta bagnata al cacao
Ricetta Brownie al cacao
Materiali:
- 3 uova
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 1,5 tazze di latte
- 1 bicchiere di tè di olio di girasole
- 4 cucchiai di cacao
- 1 bustina di vaniglia
- 2,5 tazze di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Per ungere la tortiera:
1 cucchiaio di burro
Certo, ci sono differenze tra torta al cacao umida e brownie, lo sappiamo. Ma li amiamo tutti tanto quanto la nostra anima. Qualunque sia la soluzione più facile, soprattutto quando la dolce crisi si attenua, vi diciamo come fare una torta bagnata con idye cacao una per una.
Com'è fatto?
Prendete una terrina, aggiungete le uova e lo zucchero semolato e mescolate bene con un mixer. Quando lo zucchero semolato si sarà sciolto completamente, aggiungere il latte, l'olio di semi di girasole, il cacao e la vaniglia e continuare a mescolare. Metti da parte 1 tazza di questa miscela.
Setacciare la farina e il lievito nella miscela rimanente e mescolare. Ungere la teglia con il burro e versarvi il composto per dolci. Infornate in forno preriscaldato a 180 ° per circa 30 minuti. Tenere la torta in forno per altri 5 minuti dopo che è cotta, sfornarla dopo che è stata dentro e forarla con uno stuzzicadenti o un coltello.
Versate il composto a lato e aspettate che assorba questo mortaio con il proprio calore. Servire affettando la torta, che assorbe completamente la salsa. Buon appetito.
Per una ricetta dettagliata, clicca qui: Ricetta torta al cacao
Bonus da te: ricetta brownie con farina di carruba
Ricetta Brownie con farina di carruba
Materiali:
- 1 uovo
- 180 grammi di farina di carrube
- 300 millilitri di latte caldo leggero
- 1 cucchiaino colmo di cannella
- 6 pezzi di cioccolato fondente (contenente almeno il 70% di cacao)
- 2 cucchiai di farina integrale
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 confezione di lievito in polvere o bicarbonato di sodio
- 1 banana grande
Il tuo supporto per le nostre diverse ricette di brownie è stato rapido! Questo delizioso brownie, che esce dalla cucina di Melisa Yılmaz, è pronto per offrirti un gusto sano.
Com'è fatto?
Sbucciate la buccia della banana e mettetela in una ciotola, schiacciatela bene con una forchetta, aggiungete l'uovo e l'olio di cocco e mescolate. Aggiungere il latte e la cannella al composto e mescolare. Aggiungere il lievito e la farina di carrube e continuare a mescolare. Infine tritate 6 fette di cioccolato fondente con un coltello e mescolate. Trasferire il composto su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 150-160 gradi per 25 minuti. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta Brownie con farina di carruba
