Quando si tratta di colazione, le liste che abbiamo fatto in precedenza dovrebbero essere rinnovate e aggiornate una volta al mese, se necessario. Soprattutto per i nostri amici che non vogliono essere legati a un luogo e cercano sempre gusti diversi.
Non abbiamo voluto ignorare la nostra sensibilità in questa materia, e condividere con voi i posti per la colazione più trendy. Al forno, piadina, funghi, pasticceria calda, marmellata, avocado ... Abbiamo preparato un elenco di opzioni per tutti i gusti. In effetti, il nostro motto è pronto: "Un giorno ognuno troverà la propria colazione!”
Non lasciate che il nome spaventi la colazione è famosa anche: 1901 Salad New York
La leggendaria "Bazlama Breakfast" di Çeşme è d'ora in poi nel cuore di Nişantaşı.
In realtà, 1901 Salad New York, in cui escono panini caldi, quinoa, grano e insalate di rucola, ha raggiunto una tale bellezza che siamo sicuri che le notizie stanno arrivando. Ogni venerdì, sabato e domenica, il locale è affidato alla famosa Bazlama Breakfast con lo slogan "È vietato alzarsi senza essere sazi". Ciò significa che burro, marmellate fatte in casa da Trebisonda, salsicce fatte in casa da Kayseri, acuka, menemen, Tè illimitato, prodotti da forno caldi, focacce, frutta secca, pasticcini a fiocchi con noci e papavero prenderanno il loro posto sulla tua tavola.
Per coloro che non lo sanno, dillo a quelli che non lo sanno, non devi andare a Çeşme per questa colazione!
1901 Salad New York Indirizzo: Tesvikiye Mahallesi, Osman F.Seden Sokak, No 8 / B, Sisli, Istanbul
Dà sempre tranquillità: Sivuple
Moda Van Breakfast è un'alternativa a 180 Coffee Bakery e Naan Bakeshop: Sivuple!
Sivuple, che da poco si è trasferita a Moda all'interno dell'Associazione San Giuseppe e ha aperto il suo locale a Dolapdere solo per eventi speciali, questa volta è sul nostro radar non con le pizze ma con una colazione mista.
È la risposta a "Dove facciamo colazione a Moda nei fine settimana?" Con affumicati a fette sottili, salumi, olive varietà, frutta secca, marmellate e salse. Le altre due cose che danno vita a questa colazione sono il pane e la pasticceria che esce fresca dal forno in pietra. Lo chiamiamo Sivuple per aggiungere un po 'di gioia ai tuoi mercati pacifici!
Indirizzo sivuplo: Quartiere Caferağa, Hülya Sokak, No 5, Kadıköy, Istanbul
La colazione dei campioni: Pan Windmill
Cominciamo con il loro motto "The Breakfast of Champions". Ci è sembrato molto deciso, ma dopo aver visto le uova al pesto, l'hummus per la colazione, il muhammara fresco fatto in casa, le olive in stile Antep ei sapori di lievito naturale, abbiamo accettato. Rendono giustizia ai loro slogan.
Se non avete fretta, il nostro consiglio è di sedervi e gustare diversi gusti come questa frittata di formaggio alle erbe, frittata al pesto rosso o verde, zahter di sesamo. Anche se l'obiettivo non è altro che farcire la pancia, è un gusto con ricotta, cipolle caramellate, noci e pane che esce caldo dal forno. Ci sono anche semplici toast con ricotta e pomodori secchi all'interno, che rendono la bocca festosa. Hai detto latticello con rucola, non c'è niente di meglio di te!
Indirizzo Pan Windmill: Quartiere Rasimpaşa, Duatepe Street, No 4 / D, Kadıköy, Istanbul
Buongiorno Istanbul: Fotini Cafe
Arnavutköy, dove riprendiamo vita con ANY e Vacilando, è ancora vivo! Questa volta non stiamo andando per raki, pesce o ravioli. Andiamo a fare colazione, il pasto più dolce e divertente della giornata. Fotini è anche il nostro obiettivo.
Molta scelta per la colazione presso la sede; Buongiorno Istanbul, Fotini Breakfast e Piccoli. Anche se abbiamo fatto tutto questo e siamo andati ad Arnavutköy, siamo un po 'coraggiosi e preferiamo cantare la colazione chiamata Fotini. Pomodori freschi al timo di montagna, salumi di cetriolo possono essere l'unico motivo, ma possiamo estendere questi motivi come segue: pasta di pepe di noci, affumicato, formaggi vari, marmellate fatte in casa, cestino pieno di pane caldo e bagel ...
In precedenza, era stato annunciato agli amici di Bebek e Yeniköy per colazione. È uno dei posti che soprattutto le famiglie con bambini dovrebbero aggiungere alla lista. Perché c'è una stanza piena di libri e giocattoli che faranno venire le vertigini ai bambini.
Indirizzo del Fotini Cafe: Arnavutköy Mahallesi, Francalacı Street, No 26, Arnavutköy, Istanbul
I pani a lievitazione naturale sono ottimi: Exclusive Galata
La tua seconda destinazione per la colazione a Galata dopo la marmellata. Soprattutto se cerchi sapori gourmet, dovresti fermarti in questo posto che promette molto di più di una classica colazione turca. Non c'è limite alla bontà delle varietà di formaggi e delle carni affumicate prodotte qui. Fanno bene alla definizione di "gastronomia di nuova generazione" come puoi capire.
Salumi all'olio d'oliva, frutta secca, noci, varietà di olive di cui non possiamo ricordare il numero di pani a lievitazione naturale fatti a mano sono tutti un "wow!" Se vuoi rinfrescare il tuo brunch e la tua colazione nel fine settimana, ricorda l'esclusivo! Oltre alla sua colazione molto ricca, i caffè Petra, la spremuta d'arancia e i fornai sono altre opzioni che ti attireranno.
Indirizzo esclusivo di Galata: Şahkulu Mahallesi, Serdarı Ekrem Caddesi, No 30, Beyoğlu, Istanbul
Da non perdere questo fine settimana: Forno Balat
Faremo una lista chiamata "Le nuove tendenze della colazione" e pensi che Balat non sarà in quella lista? Certo, ci sarà un ristorante per la colazione nel quartiere più trendy dell'anno.
Anche se lodiamo la sua abbondante pizza e lahmacuns, non abbiamo dimenticato la colazione a buffet aperta del Forno che ci fa mangiare le dita e girare gli occhi, per così dire.
Marmellate biologiche, macedonia, cetriolo, crema di bufala, acuka, pasta di olive, uova al tegamino con arrosto, uova al forno a pietra, infiniti formaggi… I dolci da cui non si può stare lontani sono i seguenti; Croissant al burro, pide calda, pane fatto in casa, bagel.
Questo fine settimana dovrebbe essere una tappa ora.
Indirizzo Forno Balat: Distretto di Balat, via Kireçhane, n. 13. Fatih, Istanbul
Basta la sua presentazione: Marmalat Cafe
Che ne dici di un piccolo cambiamento, amici che non perdono mai Privato a colazione? Dopotutto, c'è un'altra bellezza chiamata Marmalade a Galata.
C'è una colazione così mista a Marmalat, che è stata aperta l'anno scorso e ti ha fatto innamorare, non è possibile lasciare il posto in un'ora. Una volta scoperte quelle marmellate di rosa canina, mandarino e prugne, ci vuole un'ora. Poi vengono l'Ezurum tulum, la pecora Ezine, la carne bosniaca, il pastrami Kastamonu, le olive verdi spezzettate di Hatay, i cubetti di erbe, la salsiccia affumicata, la frittata in un letto di hummus ... Puoi fare il colpo fatale con bagel o pane all'uovo.
Indirizzo del Marmelat Cafe: Quartiere Bereketzade, Büyük Hendek Street, Camekan Street, No 8 / A, Beyoğlu, Istanbul
Molta varietà, molti clienti abituali: Hang Roasting Coffee & Breakfast
Un altro posto per la colazione alla moda a Kadıköy. Poiché c'è molta varietà, ci sono molti clienti abituali.
Vuoi fare colazione come un re? Poi vi consigliamo la colazione inglese con salsiccia di maiale, bacon, pomodori grigliati, hash brown, fagioli, funghi saltati e uova. Sei vegano? Dalla frutta fresca alla pasta di avocado, ai funghi saltati, all'acuka, alle albicocche secche, c'è un piatto per la colazione vegano che ti soddisferà. Non finito! Il benedetto di Hang, il piatto di bagel, il bagel e la frittata di anacardi sono opzioni che fanno la differenza nel locale.
Inoltre, anche i loro caffè tostati hanno molto successo. Provalo per essere il tuo nuovo preferito per la coppia caffè / colazione.
Hang Roasting Coffee § Breakfast Indirizzo: Caferağa Mahallesi, Damacı Sokak, No 8 / B, Kadıköy, Istanbul
