Quando arriva la stagione, il mais bollito è una delle cose che siamo più felici di mangiare sin dall'infanzia, che ha iniziato ad essere venduto a prezzi convenienti nei mercati. Ci vuole sempre molto tempo per cucinarli a casa. A volte non hanno il sapore che ci aspettavamo. Non importa quanto lo facciamo bollire, non è morbido e delizioso come quello che mangiamo fuori.
Il segreto è effettivamente nascosto nel latte. Ora spieghiamo in dettaglio perché dovresti sempre ricevere aiuto con il latte.
Cose da considerare quando si sceglie il mais
Sei nel mercato o nel mercato, volevi fare il mais. Ma come si sceglie il miglior mais? Spieghiamo subito. Quando scegli il mais nel mercato o mercato, fai attenzione che le foglie del mais che scegli non siano completamente coperte. Se le foglie sono chiuse, prestare attenzione ai chicchi e al gambo distanziando le foglie. Se i chicchi sono molto gialli e duri, quel mais è il mais che non si ammorbidirà e avrà un sapore delizioso anche se viene cotto per ore. Sebbene sia molto giallo chiaro e duro, è con mais che non è ancora cresciuto. Quando acquisti mais, presta attenzione al giallo medio. Se quando lo prendi tra le tue dita esce un latte molto leggero, hai trovato il mais più meraviglioso che mangerai.
Ora prendi quei calli e vai a cucinare.
Perché dovresti metterci il latte mentre fai bollire il mais?
Il mais è una pianta molto dura e deliziosa. Il modo per rivelare questo sapore nel modo più delizioso e salutare è farlo bollire. Hai bisogno del latte per far bollire il mais nel modo più morbido e delizioso. Grazie al latte, il sapore del tuo mais migliora, diventa più morbido e cuoce più velocemente. Fatti aiutare dal latte per cuocere i semi particolarmente duri nella consistenza desiderata e per ottenere il gusto che desideri. Diciamo a quelli che dicono: "Come faremo a bollirlo?"
Se i semi che compri al mercato o al mercato non sono pelati, sbucciali e metti da parte alcune foglie. Pulisci le tue nappe. Dopo aver lavato bene i semi, mettili in una pentola a pressione. Se non hai una pentola a pressione, sarà in una pentola normale. Aggiungi le foglie che hai tagliato, abbastanza acqua per raggiungere la metà della pentola. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero semolato e 2 cubetti di burro a misura di zucchero e 1 tazza di latte. Se stai cuocendo nella pentola a pressione, cuocilo prima a fuoco alto per 25 minuti, poi a fuoco medio per altri 20 minuti a seconda della durezza del mais.
Se state cuocendo in una normale pentola, continuate la cottura a fuoco vivace, facendo attenzione a non traboccare il latte. A cottura ultimata servitela tirandola fuori e aggiungendo burro e sale. Buon appetito già!
