Le nostre deliziose nocciole, la cui reputazione è conosciuta non solo nel nostro paese, ma in tutto il mondo ... Queste deliziose noci sono il dono del Mar Nero e nascondono un ottimo sapore e guarigione a se stesse. Grazie agli oli sani che contiene, sostiene il nostro corpo ad essere più sano. L'olio di nocciola viene estratto e utilizzato nell'industria alimentare e cosmetica. Viene utilizzato in molti dolci, soprattutto al cioccolato. Con la sua pasta è ospite di colazioni e merende. Deliziose nocciole, di cui non si può concludere contando le zone di utilizzo, aumentano se consumate crude. Tuttavia, una volta arrostito, non ne hai mai abbastanza. Il suo olio e il suo sapore appaiono ancora di più quando vengono arrostiti.
Se avete nocciole fresche raccolte con molta fatica alla fine dell'estate, prepariamo le nocciole che renderanno tutti molto felici con il loro profumo tostato! Inoltre, è molto pratico rimuovere i gusci.
Come vengono tostate le nocciole?
Per prima cosa, inizia rompendo il guscio duro delle tue noci. Puoi eseguire il processo di frantumazione con un'apparecchiatura appositamente prodotta per rompere le noci, con una pietra o un oggetto duro che non si rompa. Durante l'estrazione, pulire accuratamente le nocciole vuote o marce e i gusci duri e trasferire quelli puliti in una ciotola profonda.
Esistono due diversi metodi per tostare le nocciole. La prima è la tostatura delle nocciole in padella e l'altra è la tostatura delle nocciole al forno. In ogni caso, puoi arrostire le tue nocciole molto comodamente a casa. Mentre arrostisci le noci in una padella, scegli una padella con un fondo spesso. Se è in ghisa, sarà arrostito ancora più delizioso. Riscalda bene il soffitto in anticipo.
Metti le nocciole nella padella riscaldata e inizia a tostare le nocciole a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Fai attenzione a non mescolarlo spesso. Quando le cime delle nocciole iniziano a diventare marrone scuro-nere, toglile dal fuoco e trasferiscile su un panno pulito mentre sono ancora calde. Copri l'altro lato del panno e strofina insieme i dadi. Con l'effetto della temperatura, i loro gusci si separeranno facilmente.
Veniamo al metodo di tostare le nocciole al forno. Preriscalda il forno a 170 gradi. Quindi mettere le noci in una teglia da forno pulita. Metti le nocciole nel forno caldo. Sfornate ogni 5 minuti le nocciole e amalgamatele con l'aiuto di un cucchiaio di legno o di una spatola. Al termine di 15-20 minuti, le tue nocciole sono pronte per essere consumate in forma tostata!
Togli le noci dal forno e mettile su un panno pulito. Mentre le nocciole sono ancora calde, coprite l'altro lato del panno e strofinatele insieme e fate uscire i gusci. Quindi metti le noci in una ciotola pulita.
Ti consigliamo di conservare le nocciole tostate in barattoli o buste sigillate per mantenerle fresche e croccanti. Se prende costantemente aria, il suo scricchiolio potrebbe scomparire. Buon appetito! 
