La categoria con la più varietà di ricette è senza dubbio quella delle torte. Fino ad ora non ho incontrato nessuno a cui non piacciono le torte. Perché la torta è proprio quello che vuoi. A volte, seduto sotto l'albero di limone, l'odore come il missler ti porta in cucina, a volte il caffè con filtro aumentato, a volte le gocce di cioccolato che non puoi controllare da solo ea volte credi possano essere innocenti quando le metti nella torta. .. In realtà, letteralmente quello che vuoi.
La prima ricetta della torta dei quaderni di ricette è "Mother Cake". Più diversifichi, più spesso ti manca questa ricetta. Beh, quella torta è probabilmente la torta della mamma anche per la mamma ... Noi, come team di Yemek.com, abbiamo mescolato i quaderni delle ricette delle nostre madri, combinato le ricette ereditate dalle nostre nonne e creato la nostra ricetta della torta per bambini proprio con questi sentimenti . Successivamente, siamo giunti alla conclusione che alcune delle abitudini che tutti questi discorsi hanno fatto involontariamente si basano interamente sulla base della cucina, e abbiamo scritto questo articolo per chiederti quando vuoi raggiungere questa torta perfettamente soffice e soffice.
Bene, ora sta a voi decidere se decorarlo con crema pasticcera e frutta fresca e fare una torta o aromatizzarlo con bucce di arancia e limone e fare il vostro caffè senza zucchero. 
1. Come ha fatto questo uovo a lievitare in questo modo?
Quando usi correttamente l'uovo, vedrai che non c'è bisogno di un potenziatore chimico. La nostra priorità è assicurarci che le uova siano a temperatura ambiente. Se lo tiri fuori dal frigo almeno 15 minuti prima di montarlo, non devi preoccuparti di questo.
Anche se questo posto può sembrare un po 'complicato, la parte che in realtà ti porterà direttamente alla conclusione; Separare accuratamente i tuorli e gli albumi e trattare ciascuno separatamente con metà dello zucchero della ricetta.
Quando entrambe le miscele vengono montate separatamente, sono in grado di raddoppiare almeno il loro volume. Gli albumi potrebbero richiedere un po 'di attenzione in più. In effetti, anche un minuscolo granello di giallo che entrerà in esso previene il gonfiore. Quando mescoli insieme le due miscele, dovresti essere il più delicato possibile. Il mio consiglio è di mescolare gli albumi grossolani contenenti il tuorlo d'uovo in 2-3 volte. Quindi, abbiamo completato con successo il primo passaggio!
2. È quasi il "primo appuntamento"
Setacciare uno ad uno tutti gli ingredienti secchi e metterli in una ciotola contribuirà a coronare la cura che abbiamo appena dimostrato per le uova. In effetti, il punto è non rovinare la qualità delle uova che abbiamo volumizzato 2-3 volte, quindi mescolando il composto secco molto lentamente e delicatamente in 2-3 volte come facciamo quando aggiungiamo i miscugli di uova insieme. Anche questo lavoro va bene, vieni al forno!
3. Vogliamo un forno silenzioso!
Ogni ricetta insisterà sul forno preriscaldato a 180 gradi. Anche il programma Fan è un'abitudine per le mani .. È pronto in 40-45 minuti! Ma no! Questa torta richiede pazienza, il calore statico di 160-165 gradi aiuterà la vostra torta pufidica, che avete preparato con quella diligenza, a cuocere alla stessa temperatura senza tremare.
Tuttavia, per la torta che prepariamo seguendo questi passaggi, consigliamo di non aprire la porta del forno per la prima ora per stampi per dolci nelle dimensioni standard classiche. Anche il tempo di cottura della torta cambierà, poiché gli ingredienti extra (latte, soda, olio d'oliva, ecc.) Che utilizzerai cambieranno l'umidità dell'impasto. Hai il controllo! Questo è tutto…
