Non un po 'di ghiaccio, esattamente 5,5 milioni di pane. Ogni giorno vengono sprecati 5,5 milioni di fonti di cibo, tonnellate di farina, milioni di vite, miliardi di lire turche e manodopera. Questi risultati sono solo per Istanbul. Questa volta parleremo del fatto che quasi il 40% del pane prodotto va sprecato. I numeri sono come il significato del dizionario della parola orribile. Scusa, perché disegneremo davanti a te uno dei peggiori dipinti che tu possa mai vedere. Ci dispiace per ogni chicco di grano sprecato, per il lavoro.
Conosciamo meglio il valore del pane che ogni giorno ospitiamo sulla nostra tavola. Lo salveremo dall'essere buttato via solo se diventeremo consumatori più consapevoli. È ora di smettere di imparare che una fetta di esso può salvare il mondo e di porre fine a questa tendenza ...
Tutta la storia del pane inizia con la spolverata delle orecchie
Pane ... In realtà è tutto per noi. È un alimento prezioso come possiamo chiamarlo "denaro per il pane", ed è abbastanza importante mettere la frase per togliere il pane dalla pietra nella nostra lingua. Il viaggio in cui fioriscono e crescono le spighe di grano è in realtà la storia del lavoro e del gusto. Da secoli è ospite sulle nostre tavole come una grande fonte di carboidrati e sapore. Sebbene sia vietato dalle diete, il pane ha un posto molto diverso nei nostri cuori con i suoi benefici e le sue varietà.
Ma questo amore, purtroppo, non può impedire lo spreco di pane. Nella sola Istanbul, tonnellate di farina e milioni di pane vengono gettati via irreversibilmente durante il giorno. L'aumento degli sprechi nel corso degli anni è il tipo di sedersi su di esso e parlare per ore.
Sorge uno spreco di consumo inconscio
Nota: Questi dati sono stati presi dalle ricerche condotte negli anni dalla Camera dell'agricoltura turca, dall'Unione dei datori di lavoro dell'industria del pane, dalla Camera dei panettieri di Istanbul, dalla Federazione dei panettieri turchi, dall'Ufficio per i prodotti del suolo di TC. Queste ricerche sono state raccolte nell'ambito della campagna di TMO per sprecare il tuo pane ei dati sono stati presi in base a questa fonte.
L'anno è il 1991. Solo a Istanbul, 500.000 pezzi di pane venivano sprecati ogni giorno in ristoranti, scuole, case, mense e luoghi di lavoro. Nel 1993, il numero è aumentato a 650.000 e nel 1994 a 700.000. La crescita demografica nel corso degli anni ha portato ad un aumento del numero di panifici. Anche la produzione e il consumo di pane sono aumentati in proporzione diretta.
Anno 2000. Pane di scarto esattamente 3.750.000 pezzi! Questo aumento non si è fermato. 4 milioni di pagnotte di pane sono andate sprecate nel 2012 e quasi 5,5 milioni nel 2015.
Risultato; il consumo inconscio ha portato con sé un grafico dei rifiuti che è aumentato negli anni.
Sottolineiamo più e più volte. Queste cifre sono solo la quantità di pane buttato via a Istanbul.
Considera quanta ne è stata lanciata in tutto il paese ...
Gettiamo via uno su 10 pani
Non hai sentito male. Siamo in una situazione in cui un pane su 10 prodotto in un paese va sprecato. Tuttavia, come ci piace consumare il pane, giusto? A causa del posto del pane nella nostra cultura, non possiamo sederci a tavola senza pane. Secondo le ricerche, siamo il Paese che consuma più pane al mondo. In quanto tali, siamo anche tra quelli che sprecano di più.
Com'è possibile che possiamo mangiare così tanto pane e buttarne via senza pietà? Cosa ci spinge a questo?
Il pane è in realtà una fonte di cibo incredibilmente soddisfacente. Anche 1 fetta è sufficiente per nutrire una persona di peso e dimensioni normali. Ma come nazione, compriamo molto pane in una volta, mangiamo fette durante i pasti e la colazione e nutriamo rapidamente il nostro stomaco.
Mettiamo da parte il pane e dimentichiamo. Quando la loro freschezza scompare, ci dirigiamo al mercato, alla drogheria e al panificio per comprarne uno nuovo. Quando questo è il caso, il pane diventa sempre più raffermo e ammuffito nei sacchetti.
Infatti, alla domanda "C'è del pane in casa?", "Sì, stanno per diventare raffermo. Se avessimo risposto: `` Non prendere, c'è del pane a casa '', potremmo aver formato la frase che eviterà gli sprechi.
Quello che puoi fare è in realtà molto semplice: come evitare di sprecare il pane?
style.yahoo Prima di tutto, dobbiamo fare nostra l'abitudine di usare la frase "C'è il pane in casa". Per iniziare a prevenire i rifiuti domestici; compra più pane che puoi consumare. Diciamo che ne hai di più. Tienili in ordine. Affetta il pane in eccesso prima che si asciughi e mettilo nei sacchetti del frigorifero ed elimina la quantità di pane che puoi consumare. Usa il tuo pane raffermo con deliziose ricette: 12 deliziose ricette per pane raffermo
Se sei un produttore; produrre tanto pane quanto richiesto. Non lasciare che i tuoi clienti considerino il pane congelato raffermo. Altri alimenti come pangrattato e pangrattato secco
Utilizzare nella produzione di articoli. Produci anche pane in pesi più piccoli. Fai attenzione che i pani siano venduti in sacchetti. Assicurati che il pane raffermo sia venduto a un prezzo inferiore.
Se hai un'attività; Assicurati che il pane sia venduto a fette e vada in tavola. Nei self-service posizionare il pane a fine pasto, non davanti. Dona il tuo pane avanzato ai rifugi.
In questo modo, puoi evitare che lavoro, pane e denaro vengano gettati via e persino far ridere gli animali. :)
Il nostro mondo sarà salvato se non lo buttiamo via
recipienti Se facciamo tutto il possibile, eviteremo la perdita di farina, pane e lavoro. Inoltre, questa situazione non solo aiuta il bilancio domestico, ma anche lo sviluppo del paese.
Ci sembra di sentirti dire "Come?" Con la campagna per la prevenzione dello spreco di pane, negli ultimi anni sono stati risparmiati 2,8 miliardi di lire turche.
Finché conosciamo il valore del pane. Fermiamo del tutto il consumo inconscio e lo spreco di pane.
Fonti statistiche:
Unione dei datori di lavoro dell'industria del pane: puoi accedere ai risultati dalla scheda dei rapporti.
Campagna per prevenire lo spreco di pane: i dettagli sono inclusi nel mini catalogo pubblicato. La maggior parte delle statistiche e dei dati provengono da questa fonte.
Soil Products Office: una campagna per sprecare il tuo pane
Puoi raggiungere l'annuncio del presidente dell'Ufficio TMO che 5 milioni di pane vengono gettati via al giorno dal link qui.
