Cem Karakuş, l'uomo che ha lasciato il colletto bianco in ufficio dopo le 18:00 e si è trasferito verso un'altra vita, Food.com scritto per.
Il ristorante Armut è uno dei ristoranti chef, guidato dallo chef Burak Zafer Sırçekici e Tülin Bozüyük, che ha recentemente aperto con mezzi propri, indipendenti dai marchi.
Il ristorante Armut serve a Etiler Armutlu con una capienza di sole 30 persone. A prima vista, si presenta come un luogo elegante ma dall'aspetto modesto con la sua cucina aperta, il candelabro e i tavoli coperti di bianco.
Design semplice, non sopraffatto dai dettagli
Il design dello spazio non è sopraffatto dai dettagli; abbastanza semplice. Questa semplicità si riflette in ogni parte del luogo. Anche nella tua cucina. Ne è prova, per ora, il menù composto da quasi 10 primi, tre primi e due dessert. Il fatto che sia una cucina a vista è indice di sincerità. Lo chef sta lì a preparare il tuo pasto. Proprio davanti a te.
Antipasti e portate principali condivise
Puoi scegliere tra gli antipasti condivisi:
• Insalata di spinaci freschi con pera grigliata.
• Patè di fegato d'anatra con marmellata di cipolle e ribes.
• Stracciatella con basilico e aceto balsamico e cinque tipi di pomodori.
• Varietà di polpi e calamari.
• Salmone in barattolo.
Per i primi piatti potete scegliere risotto al mineko e limone, purè di patate con formaggio vecchio e entrecote di manzo brasato e costolette d'agnello.
Tutto è fresco, tutto è preparato al momento
Tutto quello che mangi qui è preparato in quel momento. Niente è congelato. Fresco e istantaneo. Quando l'ordine è completo, le braccia sono intonacate. Per questo motivo, il tempo di preparazione è un po 'più lungo rispetto ai normali ristoranti. Perché la fase di preparazione è laboriosa. Ma assicurati che ci sia un assaggio che vale la pena aspettare sul tavolo.
Poiché il ristorante Armut è un ristorante di chef, il menu può cambiare in qualsiasi momento. Ecco perché puoi vedere cose nuove nel menu ogni mese. Dato che il locale ha una capienza di 30 persone, è utile fare una prenotazione. Altrimenti è possibile rientrare dalla porta.
Il ristorante Armut è aperto dalle 18:00 alle 24:00, sei giorni alla settimana, tranne la domenica. È anche possibile chiudere il locale a mezzogiorno per eventi speciali.
Lokanta Armut sarà la scelta giusta per coloro che cercano un gusto di alto livello in una regione un po 'più tranquilla sbarazzandosi del caos di Etiler.
