Chi prepara le ricette in casa sempre con le proprie mani sa che forse il punto più difficile del cucinare ogni giorno è pensare a lungo a quale cibo cucinare, appena ci si alza dal tavolo della colazione. "Cosa devo cucinare oggi?" è cercare un rimedio alla sua pena.
Soprattutto per chi ha poco tempo per fare la cena, che è stanco dal lavoro e cerca di preparare la cena prima della notte, questa situazione può diventare ancora più scomoda, e trovare una ricetta pratica diversa per ogni giorno potrebbe non essere così facile come sembra .
Questo è esattamente il motivo per cui siamo venuti da te con 12 suggerimenti pratici e diversi per la cena!
"Cosa cucino oggi?" Era ora di scrivere queste ricette pratiche che avrebbero posto rimedio ai tuoi problemi e di risparmiare tempo facendone una ogni giorno senza pensarci.
Cominciamo con un video bonus speciale per coloro che dicono "Voglio vedere come sono fatti": abbiamo preparato 7 menu separati per 7 giorni! (28 ricette)
Abbiamo detto: "E se cucino oggi?" La domanda pervade quasi tutti noi durante la giornata. Volevamo trovare la soluzione a questo problema esatto prima con Ferhat Chef e abbiamo preparato un menu leggendario composto da 28 ricette per 1 settimana, che ti fa venire fame mentre guardi. Non perderti i menù del giorno che prepariamo appositamente per ogni giorno dall'inizio al pasto principale, dal pasto complementare al dolce, provali tutti insieme e rilassati per almeno 1 settimana. Mis.
Puoi anche trovare le nostre ricette scritte sul nostro canale YouTube. 
Ricetta saltata ai funghi
Materiali:
Cominciamo con un pasto che puoi preparare facilmente in poco tempo! Ci vorranno 10 minuti per preparare e solo 15 minuti per cucinare. Se vuoi, puoi mangiarlo con il riso o puoi mangiarlo da solo, e stanotte puoi ottenere le tue proteine dal fungo.
Com'è fatto?
Tritate la cipolla e l'aglio e iniziate a soffriggere con l'olio in una padella. Aggiungere i peperoni tritati e continuare a cuocere. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e il peperoncino, i funghi tritati finemente e far rosolare. Nell'ultima fase, pelare le bucce dei pomodori, tagliarli a cubetti e aggiungerli nella padella. Dopo aver aggiunto il sale secondo i vostri gusti, fate cuocere bene i funghi finché l'acqua non sarà evaporata. Potete servirlo decorando con del prezzemolo.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta saltata ai funghi
Ricetta di pollo con bulgur
Materiali:
Se vuoi una ricetta più soddisfacente in cui puoi ottenere le tue proteine dalla carne di pollo, possiamo prepararti per questa ricetta. È abbastanza assertivo da soddisfare tutti, anche ai tavoli affollati.
Com'è fatto?
Trasferisci l'olio d'oliva nella pentola a pressione e inizia ad arrostire la cipolla. Quindi aggiungere i pezzi di pollo e continuare a cuocere. Dopo aver tostato in questo modo per 5 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro e le spezie e mescolare. Infine, aggiungi l'acqua e chiudi con cura il coperchio della pentola. Cuocere per 20 minuti dopo che inizia a bollire. Durante la cottura tritate i peperoni, pelate i pomodori e tagliateli a cubetti. Lavare il bulgur e scolare l'acqua. Trasferisci prima il bulgur, poi i peperoni e i pomodori nella pirofila. Rimuovere con attenzione il pollo cotto sotto pressione dalla pentola e posizionarlo sulla stoviglia. Versate tutta l'acqua nella pentola a pressione sulle stoviglie e fate cuocere per 20 minuti nel forno che avete iniziato a preriscaldare a 220 gradi. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: pollo con ricetta bulgur
Ricetta di zucca acida
Materiali:
Per la salsa:
Zucchine, ceci e lenticchie verdi si uniscono, questo gusto speciale della cucina di Adana vi aspetta proprio qui con il suo gusto prelibato da prendere posto su tutte le tavole.
Com'è fatto?
Inizia a bollire di nuovo le lenticchie bollite con 3 tazze d'acqua. Aggiungere i ceci e il sale e continuare a bollire. Tritate le zucchine a cubetti e trasferitele nella pentola. Mentre cuociono, prendi un'altra casseruola, mettici dentro l'olio d'oliva e inizia a riscaldare. Quando l'olio d'oliva è caldo, aggiungere la pasta di pepe, l'aglio, il cumino, il pepe nero, il peperoncino, il succo di limone e la menta secca. Quando il sugo inizia a bollire, aggiungerlo sul piatto nella pentola e mescolare accuratamente. In questo modo, porta a ebollizione tutto il cibo una fava. Questo è tutto.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta della zucca acida
Ricetta dei ravioli di patate sulla teglia
Materiali:
Per quanto sopra:
Ora stiamo trasformando la perfetta armonia di patate e carote in un delizioso gusto di ravioli. Puoi servirlo insieme a diversi piatti di carne, pollo o verdure con tranquillità e puoi creare un gusto squisito che ruberà un ruolo al pasto principale.
Com'è fatto?
Lessare e grattugiare le patate. Dopo aver pelato e grattugiato le carote, soffriggere le carote in una padella con olio. Quando le carote si saranno ammorbidite, aggiungere le patate e il sale, mescolare per qualche minuto e poi togliere il composto dal fuoco. Stendere bene un composto di debito, appiattirlo con una spatola e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Quindi, copritela con lo yogurt filtrato e lasciate riposare in frigo per 1 ora. Quindi affettarlo e spolverare con menta secca, peperoncino e sommacco. Servire versando su di essa la salsa di concentrato di burro e pomodoro in padella a piacere.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta dei ravioli di patate sul vassoio
Ricetta Casseruola Di Melanzane
Materiali:
Melanzane e carne rossa si uniscono, un'indimenticabile tavola profumata è allestita così ...
Com'è fatto?
Distribuire bene il grasso della coda nella casseruola con le mani. Trasferire le carni, la pasta di sale e pepe sul fondo e mescolare bene con le mani. Cospargere il pomodoro e metà dell'aglio sul composto. Quindi, adagiare le melanzane e premere su di esse e aggiungere l'aglio, i pomodori e i peperoni rimasti. Coprite la parte superiore della casseruola con i gusci di melanzane e infornate per circa 2 ore in forno a fuoco medio. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta della casseruola di melanzane
Ricetta pilaf di pollo e ceci
Materiali:
È un classico, una delle ricette più soddisfacenti, preferite e pratiche che salverà le tue serate nei giorni feriali! E un ayran schiumoso con esso ... Mis!
Com'è fatto?
Lessare il petto di pollo con 3 tazze d'acqua. Togliere dall'acqua i petti di pollo lessati, raccoglierli e metterli da parte. Lavate il riso e scolate l'acqua in eccesso, fate sciogliere il burro nella risottiera, trasferitevi il riso e arrostite. Quando il riso sarà tostato, aggiungere 2 bicchieri di brodo di pollo, aggiungere i ceci e le spezie e lasciare cuocere. Copri il fondo del tuo riso, che ha completamente assorbito l'acqua, e lascialo fermentare. Quindi aggiungere la carne di pollo tritata e servire. La salute nelle tue mani.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta del riso con pollo e ceci
Ricetta di polpette di patate succose
Materiali:
Come vorresti riprendere il sapore di quelle succose polpette dalla mano della madre e prepararle con le tue mani questa volta?
Com'è fatto?
Trasferire la carne macinata, il bulgur, l'aglio grattugiato, il sale e il pepe in una terrina, impastare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati e arrotolare in pezzi leggermente più piccoli delle noci. Trasferire le polpette arrotolate su una teglia cosparsa di farina e scuotere la teglia in modo che tutte le polpette siano ricoperte di farina. Trasferisci l'olio d'oliva in una casseruola, trasferisci le cipolle che hai tritato per la cottura e inizia a cuocere. Quando le cipolle diventano rosa, aggiungere il concentrato di pomodoro e continuare a friggere. Quindi aggiungere le patate tritate grossolanamente al composto. Dopo aver arrostito ancora un po ', aggiungi abbastanza acqua nella pentola sulle patate e fai bollire. Quando inizia a bollire, aggiungi le polpette che hai ricoperto di farina. Abbassate la fiamma e fate cuocere per mezz'ora in questo modo. Prima di spegnere l'oro, salate e pepate e mescolate. Puoi quindi servirlo.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta di polpette succose con patate
Fagioli al forno con ricetta del latte
Materiali:
Se non avete mai provato i fagioli secchi, questa sera potete rallegrare la vostra tavola con questa ricetta che viene cucinata come delizia turca e lascia un segno sul vostro palato. Che buonissimo!
Com'è fatto?
Filtrate i fagioli secchi che avete messo in acqua prima, aggiungete acqua e latte e lasciate agire per 1 ora con il coperchio chiuso. Quindi mettetela a fuoco medio, fatela bollire per 10-15 minuti e lasciate che i fagioli si ammorbidiscano bene. Prendete le schiume formate durante questo periodo con un cucchiaio e gettatele via. Scolare i fagioli secchi cotti.
Mettere in una padella burro, cipolla, olio, concentrato di pomodoro e soffriggere. Aggiungere i pomodori che avete tritato o grattugiato e cuocere per un po '. Infine unire al composto i fagioli secchi, 2 bicchieri d'acqua, il succo di limone e le spezie, mescolare e cuocere.
Terminata la cottura in questo modo, aggiungere le salsicce tritate e il peperoncino essiccato a piacere, coprire il fondo e servire dopo 15-20 minuti.
Per la ricetta dettagliata qui: Fagioli al forno con ricetta del latte
Ricetta di cavolfiore
Materiali:
Siccome i deliziosi cavolfiori da cui siamo stati lontani per un po 'stanno iniziando a prendere posto sulle bancarelle nella loro forma più fresca, dovrebbero far loro posto sulla nostra tavola!
Com'è fatto?
Lavare e smistare bene il cavolfiore e portare l'acqua a ebollizione in una casseruola profonda. Quando l'acqua bolle, aggiungete i cavolfiori, l'aceto e la foglia di alloro e lasciate bollire. Finché i cavolfiori non si ammorbidiscono, tirare fuori una casseruola a parte, aggiungere l'olio d'oliva e le cipolle tritate finemente e far rosolare. Quindi aggiungere la carne macinata, il concentrato di pomodoro e l'aglio sulle cipolle e continuare a soffriggere.
Prendete i cavolfiori che avrete lessato e ammorbidito per circa 10 minuti dal fuoco, scolate l'acqua in eccesso e passatela nell'acqua tiepida, quindi mettetela in una casseruola e fatela soffriggere con olio d'oliva. Aggiungere la carne macinata, l'acqua e le spezie, cuocere ancora e servire ben calda.
Per la ricetta dettagliata qui: ricetta del cavolfiore
Ricetta Arrosto Di Fegato
Materiali:
Se sei uno di quelli che amano il fegato, è tempo di preparare i deliziosi polmoni che non fai da tempo. Vieni qui, con la sua ricetta come Turkish Delight ...
Com'è fatto?
Tritate i polmoni a cubetti, teneteli in un colino per 20 minuti e scolate la loro acqua. Quindi estrai la padella vok e trasferiscici i polmoni. Mescola e friggi bene con un cucchiaio di legno. Quando l'acqua del fegato viene rilasciata e assorbita, aggiungere il burro e l'olio d'oliva. Quindi aggiungere i piselli lessati. Infine, mescola le spezie e il prezzemolo tritato finemente e servi caldo quando i polmoni sono come delizia turca.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta di arrosto di fegato
Ricetta per tagliatelle ai funghi al pesto
Materiali:
Per il pesto:
Questa volta, non cuciniamo i noodles come piatto ausiliario, ma li trasformiamo in un piatto principale da solo. È così delizioso che vorrai cucinarlo e mangiarlo ogni giorno.
Com'è fatto?
Fate sciogliere il burro in una casseruola, aggiungete i fondenti e fate soffriggere per 2-3 minuti. Aggiungere acqua calda e sale alle tagliatelle arrostite, chiudere il coperchio e cuocere. Nel frattempo, aggiungi il basilico, i pinoli, il sale, il parmigiano, l'aglio e metà dell'olio d'oliva nel tuo frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza purea. In una padella soffriggere i funghi tritati grossolanamente in olio leggero, trasferirli nel composto di basilico e mescolare bene. Infine ridurre bene il fondo del fornello, aggiungere la panna e mescolare. Aggiungere con cura le tagliatelle bollite al composto nella padella, mescolare e servire ben caldo. Buon appetito.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta dei noodle ai funghi con salsa al pesto
Ricetta delle polpette Islama
Materiali:
Per la salsa:
Lascia che le polpette inzuppate, uno dei sapori più famosi di Adapazarı, vengano sulla tua tavola! Questo sapore, che sarà molto più facile da preparare di quanto pensi, sarà una delle cose che vorrai sempre fare una volta assaggiato.
Com'è fatto?
Trasferire il brodo di ossa, l'olio e il pepe macinato in una grande casseruola e far bollire per 10 minuti. Quindi toglilo dal fuoco e lascialo intiepidire. Quindi tirare fuori le 2 fette di pane in una terrina e metterle a pezzetti. Aggiungere le cipolle grattugiate e mescolare. Mescolare il composto di carne macinata, spezie e pane alla cipolla senza schiacciarlo troppo. Lasciate riposare questo composto di polpette a temperatura ambiente per 25-30 minuti e modellatelo Cuocete le polpette avanti e indietro in una padella leggermente unta.
Infine immergete i pani nella salsa che avete preparato, filtrate la salsa in eccesso e friggeteli avanti e indietro nella padella. Dopo aver rosolato i pomodori e il peperoncino, mettere le polpette sul pane e servire con i pomodori e i peperoni. Salute nelle tue mani!
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta della polpetta Islama
