19 piatti più classici e popolari della cucina italiana

Non conosciamo l'italiano, ma quando si tratta di cucina italiana, conosciamo tutti molti piatti.

Perché lo amiamo così tanto?

Noi due paesi siamo molto simili tra loro. Anche se non completamente, ciò che mangiamo e le nostre papille gustative possono mostrare caratteristiche simili.

Scriviamo dagli stessi usi e costumi, per esempio; Vogliono ragazze, hanno cerimonie per chiedere ragazze di cioccolato ai fiori proprio come noi. Non ci sono tamburi e flauti, ma a loro piacciono i matrimoni affollati. Infatti, gli abitanti del villaggio di Moenalla, che vivono ai piedi del Monte Manzari, convivono da 324 anni con tradizioni e costumi turchi senza conoscere una sola parola di turco.

Non puoi credere che abbiano una zia. Non è esattamente come noi, ma hanno anche danze popolari locali chiamate Tarantella. Amano anche gli ospiti e sono amichevoli.

Certo, ci sono piccoli cambiamenti nelle nostre cucine, ma i materiali che usano e il loro gusto sono come noi. Usi di olio d'oliva, impasti sottili, pasta fresca, pane lievitato, zuppe di verdure, risotti, usi del burro.

Siamo diversi quando si tratta di carni, ma abbiamo anche carni alle quali aspiriamo l'una dall'altra. Il loro carpaccio è ormai comune nel nostro paese. Ammirano anche il nostro pastrami. Non si può dire che mostriamo molte somiglianze con il tè; A loro piace bere di più il tè con limone e zucchero. Ma comunque, ci somigliamo e ciao.

Ora, dopo tante somiglianze, diamo un'occhiata a cosa c'è negli ingredienti dei nostri cibi preferiti e di spicco della cucina italiana, e annotiamo le ricette una per una. Ci assomigliamo e prendiamo i tuoi commenti.

  • Ricetta Margarita

Una pizza fu progettata per la regina britannica Margarita durante la sua visita a Napoli nel 1889. Fu stesa una pasta sottile. I rossi sono stati adagiati con pomodoro e salsa di pomodoro, i bianchi con mozzarella fresca e le ultime foglie di basilico verde hanno aggiunto sapore. Disegnata con i colori della bandiera italiana, ha preso il nome da una regina.

È così che la pizza ha iniziato a presentarsi al mondo intero con la ricetta della pizza margarita.

  • Ricetta delle lasagne

La ricetta delle lasagne alla bolognese inizia a far venire l'acquolina in bocca. Che delizioso pasto è.

La lasagna prende il nome dal contenitore in cui viene cotta. In Italia, che ha un'ampia varietà di pasta fresca, è un piatto molto delizioso fatto tagliando la pasta fresca in una ciotola per lasagne, cuocendola con salsa alla bolognese e formaggio e salsa besciamella.

Prende il nome da Bologna, una delle città italiane famose per la sua storia e bellezza, e fa una rapida introduzione alla nostra vita e alle nostre cucine.

  • Ricetta penne arabbiata

Salutiamo la ricetta delle Penne Arabbiata. Se una salsa è calda, sarà deliziosa e ti farà innamorare. Nella cucina della città italiana del Lazio si servono solitamente menù semplici e veloci, in questa regione dove si usa molto olio d'oliva, un giorno compare la salsa arabbiata mentre un pasto viene preparato velocemente in cucina.

Danno alla loro salsa questo nome, che deriva dalla parola italiana "arrabbiato". Chiamiamo le tue mani buona salute e continuiamo a mangiare con piacere.

  • Ricetta Fettucini Alfredo

Sebbene ci siano varie ortografie di "fettuccine" o "fettuccine" derivanti da differenze linguistiche, in fondo questa può essere definita una bella pasta. È molto simile alle nostre tagliatelle in quanto è composto da un impasto sottile, largo e largo. Ma proprio come gli spaghetti, sa anche mostrare la sua differenza essendo alto.

Come per la famosa ricetta dei Fettucini Alfredo, questo bellissimo impasto sottile, lungo e largo è abbinato a burro e panna, e il suo interno è arricchito da vari ingredienti come funghi e pollo.

La storia più nota sull'origine del suo nome è questa: Alfredo Di Lelio, proprietario di un ristorante nei primi anni del 1900, cucina questo piatto e inizia ad offrirlo ai suoi clienti nel suo ristorante Alfredo, che porta anche il suo nome . Nel tempo, è così amato che il cibo stesso prende il nome di Alfredo.

Se vuoi fare questo gusto a casa tua e far conoscere il tuo nome tra i tuoi cari, puoi ottenere subito i tuoi Fettuccini fatti in casa secondo la nostra ricetta Alfredo, e se dici "No, non posso preparare la pasta a casa", noi vi diamo il benvenuto a questa deliziosa ricetta dove potrete preparare i fettucc con la pasta già pronti.

  • Ricetta dei ravioli

Abbiamo detto che eravamo uguali, guarda cosa è successo questa volta? I ravioli, che possono essere considerati una variazione dei nostri ravioli, sai! Quando è fatto con la carne, i ravioli, che è quasi il sapore gemello del mantı, possono essere combinati con diversi ingredienti come il formaggio o il pesto.

Il raviolo, che sa contenere le differenze nel suo modo squisito, nasce dall'italiano "ravvolgere", cioè l'atto di incartarlo come lo conosciamo. Con il suo impasto preparato con cura e il suo ripieno che può essere preparato in diversi modi, questa bella persona è impaziente di sedersi all'angolo del tuo tavolo.

Se vuoi provare gusti diversi o portare a casa tua la cucina italiana, puoi provare i ravioli di carne, i ravioli di barbabietola con ricotta, che è il più chiacchierato in tavola, i ravioli con salsa di pomodoro dal sapore unico di pomodoro o fritti ravioli, che sarà il suggerimento più straordinario per chi vuole sbarazzarsi dell'ordinario.

  • Ricetta del carpaccio

Quando si parla di Carpaccio, viene subito in mente il suo nome. Venezia, la città degli innamorati. Carpaccio di controfiletto crudo, tagliato a fettine sottili, servito con salsa di senape o salsa di olio e limone.

La leggenda vuole che una contessa che nel 1550 potesse mangiare solo carne cruda arrivò all'Harry's Bar e all'Hotel Cipriani di Venezia. Il proprietario dell'hotel ha anche presentato al contenitore un piatto di carne cruda tagliata a fettine sottili e servito con senape. Così è nato il carpaccio di manzo. I fuochi d'artificio si spengono, si sentono i fischi. Tutti sono molto felici con un sorriso sui loro volti. No, ho scritto questa parte della leggenda. Ovviamente non ci sono fuochi d'artificio, né felicità né altro.

Questo nome è stato utilizzato perché ricorda i colori giallo e rosso utilizzati nei dipinti del pittore veneziano Vittore Carpaccio. Il carpaccio, che ha molte varietà, viene spesso servito con cipolla, capperi e parmigiano su rucola, crescione o cicoria. E l'abbiamo incluso nelle nostre cucine a tutta velocità. Abbiamo aggiunto una bella aggiunta a quelle costose nei menu dell'hotel o del ristorante dietro l'angolo.

  • Ricetta Calzone

Quando la guardi, se hai pensieri del tipo "Non è coperta di pita, no, mia cara, questa è la pita", benvenuta tra chi ama la cucina italiana.

Guarda, hanno anche una pita simile alla nostra. Preparano lo stesso impasto per la pizza, aggiungono mozzarella e basilico. Naturalmente, possono essere flessibili come noi per il materiale, possono renderlo diverso come noi.

Quando vedi Calzone, i brontolii salgono dallo stomaco e la sensazione di fame inizia a circondare tutto il tuo corpo, vai avanti e prendi la ricetta del calzone, quindi segui il percorso della muta destra.

  • Ricetta del minestrone

Come la zuppa ci riscalda quando fa freddo. Puzza di malizia, ti riscaldi fino alle ossa. Salutiamo il minestrone.

Questa zuppa è stata creata proprio come le nostre zuppe. Hanno bollito il brodo di pollo che avevano con le verdure che avevano. Hanno usato sedano, carote, cipolle, patate e zucchine tutte le verdure che avevano. In seguito, alcune persone hanno aggiunto la pasta e altri ingredienti. La zuppa di verdure sta guarendo. Cosa ha detto un dietologo; Hai trovato pane, quanti, hai trovato verdure, corri.

  • ricetta della bruschetta

Ricordi? Le nostre madri friggerebbero il pane raffermo e ci mettevano sopra formaggio, pomodori, burro e molti ingredienti diversi. Quanto sarebbero belli.

I nostri italiani hanno preparato la bruschetta, olio d'oliva spalmato e aglio. Il pane è lo stesso pane, gli ingredienti sono un po 'diversi. Possono anche utilizzare prodotti come frutti di mare, carne e pollo. Lo servono caldo o freddo a seconda degli ingredienti.

Se non avete provato la bruschetta, molto usata nelle nostre cucine, dovreste assolutamente provarla. Anzi, dì troppo perché mangerai di più.

  • Ricetta della focaccia

Se dico un pane con olive, pomodori secchi, rosmarino, olio d'oliva e sapore di aglio sono anche extra. Adesso il suo odore fragrante mi arrivò al naso. Ha un nome, anche il nome del pane carismatico: Focaccia.

Quando lo dico due o tre volte, ho una sensazione così italiana. Ci sono posti che lo rendono bello nel nostro Paese. Sottolineando, voglio dire che dovresti assolutamente assaggiarlo.

  • Ricetta del risotto

Dico risotto e ingoio una volta. Anche se le mamme dicono "cosa c'è, hanno lasciato il pilaf succoso", il vino, il brodo di pollo, i funghi o un altro ingrediente e quel riso arborio si incontrano ... Quei chicchi di riso che rimangono leggermente freschi ... Molto gustoso, molto.

Il riso utilizzato nel risotto è in realtà riso giapponese. Si usa con amido senza lavaggio. Con la comparsa dell'amido si forma una salsa che aggiunge sapore al risotto.

Il risotto alla milanese, un tipo di risotto, ha una storia molto leggendaria. Nel 1574, un vetraio incaricato della costruzione del famoso Duomo di Milano avrebbe sposato Valerio Di Fiandra, la figlia di un altro vetraio. Il soprannome dello sposo era "Zafferano", che significa zafferano, poiché amava usare la doratura dell'oro nelle sue opere in vetro. Tuttavia, c'era qualcun altro che amava Valerio. Volendo fare il male al pranzo di nozze dei due innamorati, l'uomo ha gettato una manciata di zafferano nel risotto durante la cena del banchetto, e il risotto è diventato improvvisamente giallo. Ma l'uomo non se l'aspettava, e tutti gli invitati al matrimonio hanno adorato il risotto allo zafferano. Da allora, l'amato piatto è diventato un piatto locale, rendendo famoso il cattivo.

  • Ricetta degli gnocchi

Naturalmente, la cucina italiana, che è un vero paradiso per la pasta, non fa questo sapore usando solo pasta piatta. Porta il concetto di pasta in mente a una dimensione completamente diversa con l'impasto che si trasforma in un gusto completamente diverso con la farina di semola finemente macinata chiamata parmigiano, semola e noce moscata grattugiata.

Come puoi vedere dai contenuti, è difficile da realizzare, ma il gusto di quell'opera d'arte che esce alla fine non vale la fatica? Vale molto. Anche se mangia la pasta con il pane, ha il potere di riempire con un piatto chi non ne ha mai abbastanza.

Allora da dove vengono questi gnocchi? È uno dei piatti più famosi, soprattutto nel Nord Italia. Come le altre paste, si consuma di più in alternativa ad esse. Poiché viene fornito insieme a una varietà di salse, possono esserci molte differenze nella sua ricetta. Pertanto, possiamo dire che il punto che sostanzialmente differisce dalla pasta è che contiene molte patate.

Ci saranno persone che si chiederanno dopo tutto questo, quindi lasciamo la ricetta degli gnocchi proprio qui. Buon appetito già!

  • Ricetta Di Insalata Di Quattro Tortellini Di Formaggio

Ora siamo in un'altra famosa pasta italiana: i tortellini. Ci sono generalmente varietà di formaggio o di carne in questa pasta, che puoi distinguere non appena la vedi con la sua forma rotonda. Quindi, questa pasta non è quello che sai.

Diciamo che usiamo la pasta, che è deliziosa se abbinata a una varietà di salse, questa volta nell'insalata. Se ti piace questa idea, ti suggeriamo di provare questa ricetta di insalata molto speciale che Namlı Gurme ha condiviso con noi. Sei qui: Ricetta Insalata Di Tortellini Ai Quattro Formaggi

  • Ricetta caponata, stromboli e pansotti

Ci siamo resi conto che la cucina italiana non sarebbe rientrata nelle liste quando elenchiamo i piatti che sono abbastanza adatti ai nostri gusti, ma ancora non abbiamo potuto fare a meno di citare tre deliziosi piatti: Caponata, stromboli e pansotti.

La caponata è un piatto in cui protagoniste sono le melanzane tritate, preparate con una logica simile al nostro soffritto, con verdure come pomodori, cipolle e capperi in genere. Viene consumato principalmente su pane tostato o cracker, quindi è considerato più nella categoria degli snack.

Per quanto riguarda lo Stromboli, è un piatto simile al nostro involucro. Sebbene non ci siano prove definitive se sia stato realizzato in Italia o in America per la prima volta, ha molte storie diverse. Ovviamente, non appena l'abbiamo visto, eravamo più curiosi del suo gusto che della sua storia. Perché è una delle filiali più famose d'Italia nel cibo. Formaggi italiani riempito con. Non è solo formaggio. Se lo si desidera, sono incluse anche diverse carni e verdure. È uno dei principali piatti pratici della cucina italiana.

Infine, passiamo ai pansotti. In realtà è una specie di ravioli o tortellini, un tipo di pasta, come abbiamo detto sopra. Quindi cosa lo distingue dal resto? Spieghiamo subito. Il vino bianco viene utilizzato nella sua pasta preparata con cura. La ricotta o le erbe aromatiche svolgono un ruolo nel mortaio che vi viene inserito. Sa benissimo distinguersi dagli altri con il suo nettamente più grande dei Ravioli, i bordi triangolari e seghettati.

Ricetta di dolci italiani

È possibile capire quanto diciamo vero quando diciamo che il nostro palato si adatta agli italiani guardando i loro dolci. La cucina italiana è dominata sia da quei dolci al latte e leggeri che tanto amiamo, sia dai dolci con ingredienti abbondanti, che saranno la soluzione alle crisi dei dessert pieni.

Se guardi questi sapori ...

  • Ricetta tiramisù

O tiramisù, con quali parole dovrei descriverti! L'armonia di un formaggio a pasta molle, un liquore di mandorle a pasta dura e biscotti macinati al caffè con quel formaggio.

Prepara le valigie andiamo in Italia! Siamo nella città del Veneto in Italia, dove è nato il Tiramisù, che significa "prendimi, crescimi". Secondo queste dolci voci, fatto con mascarpone, liquore alle mandorle amare, caffè espresso e lady finger, è fatto per lo stesso scopo del dessert ad anello che abbiamo, quindi ha un effetto afrodisiaco. È un po 'sorprendente, ma è vero. Ma è delizioso, bisogna ammetterlo.

È entrato anche in Turchia e com'era bello.Mi scusi? Se devo comprare un tiramisù.

  • Ricetta panna cotta

Panna, latte, albume d'uovo, miele e salse fruttate… Un dolce al latte sul fondo, una salsa fruttata sul fondo. È una panna cotta. La panna cotta, un leggerissimo dolce cotto al forno, è nel menù di molti locali del nostro paese.

Se vuoi farlo in casa, possiamo subito portarti verso la nostra ricetta della panna cotta con salsa di more o la ricetta della panna cotta con salsa di fragole con fragole estive. Se dici che devi usarlo quando i mandarini sono in abbondanza, la ricetta della panna cotta al mandarino o la ricetta della panna cotta al cioccolato per chi non sa rinunciare al cioccolato ti aspetta proprio qui.

Oltre a questo dolce creato a Piyemento, città d'Italia, ho una piccola informazione a sorpresa per te. Sapete, voi cucchiai non ve ne pentirete mai la sera, anche se lo mangiate sul pane, non proverete la minima tristezza ... Ecco, sì, sto parlando di questo: Nutella. Questa è una meraviglia del mondo costruita per la prima volta nella città di Piyemento. Porgo i miei migliori saluti e affetto con i miei sinceri auguri. I maestri di Nutella non dovrebbero preoccuparsi delle loro mani.

  • Ricetta dei cannoli

È l'ora di un altro dolce d'Italia che allieta il nostro palato e che amerai come se fosse della nostra cucina: i Cannoli. Ha una base di ventole separata perché è un dessert pastoso. Come si può capire, cannoli, che significa "tubicino" o "tubicino", prende il nome dalla forma del dolce.

Anche nell'Italia dolce, la cui origine è la Sicilia, è per lo più indicato come "Cannoli Siciliani" o "Cannibale Siciliano". È grazie agli immigrati italiani che si diffonde nella cucina mondiale ed è conosciuto e amato da tutti. Soprattutto dopo che gli immigrati dall'Italia all'America hanno diffuso questo dolce in America, è oggi uno dei dolci più conosciuti al mondo.

Una delle sue caratteristiche più importanti è la sua preparazione con la ricotta. Non ci siamo fermati e abbiamo preparato per te una ricetta di cannoli tra le più originali. Non ci sono formaggi alternativi che puoi usare al posto della ricotta? Certo che c'è. Se sei determinato a farlo, ti aspettiamo proprio qui con tutti i nostri consigli.

Segreti del cibo italiano?

In realtà, il cibo italiano ha piccoli segreti.

Prima di tutto usano il loro formaggio. Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, mascarpone, ricotta e un'ampia varietà di formaggi.

Mangiano pasti sani con pasti a base di verdure. Proprio come nel nostro paese, anche gli italiani hanno piatti della propria regione. E in queste regioni, determinano i loro piatti locali in base alle condizioni climatiche e alle verdure, alla frutta e alle erbe fresche che possono essere coltivate. Usano molto l'olio d'oliva. Usano l'aceto balsamico prodotto nei loro paesi quasi ovunque. Questo rende i piatti e le insalate più gustosi e aromatici. Aggiungono sapore al sapore delle insalate macinandole nell'aceto balsamico.

Così è la cucina italiana. Molto gustoso, molto datato.

Se d'ora in poi ordinate una fetta sottile di margarita, ricordate questo e la regina. Alza la pizza e dì "buon appetito".

Buon appetito!

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