Come preparare la colazione Karatay? Ricetta del piatto della colazione di Karatay

Specialista in malattie interne e cardiologia Prof. Dott. Canan Karatay continua da anni a guidare coloro che vogliono mangiare sano e perdere peso con la dieta Karatay.

Uno dei suggerimenti più sorprendenti di Canan Karatay include la colazione. Cosa mangiare e cosa evitare a colazione, che Canan Hodja definisce "il pasto più importante in una giornata di 24 ore"?

Ascoltiamolo.

Secondo Canan Karatay, cosa dovremmo mangiare a colazione?

Secondo Canan Karatay, bisogna mangiare molto a colazione. "È un dato di fatto che una colazione contenente proteine ​​forti e abbondanti e grassi sani (burro del villaggio) accelera il metabolismo del 30 percento per 12 ore. Come risultato del metabolismo accelerato da una colazione, la quantità di calorie consumate è equivalente alla quantità di calorie-energia consumate in una corsa di 4-5 chilometri. Canan Karatay dice, come previsto, anche il pane e lo zucchero sono vietati dalla colazione.

"Due uova crude, una manciata di feta. Il formaggio non sarà magro, leggero o cremoso. Può essere il classico formaggio bianco di pecora, mucca o capra, o locali come il vecchio cheddar, il tulum o il cestino. formaggio. Tutti i tipi di formaggio. Il dipartimento di nutrizione della Harvard Medical School ha dimostrato che mangiare uova e proteine ​​non è un fattore di rischio per malattie degenerative, in particolare malattie cardiovascolari. Le uova possono essere bollite e bollite o cotte in consistenza albicocca o in burro puro a bassa temperatura senza troppo solido ". Canan Karatay suggerisce anche di mangiare omelette, menemen, uova in camicia e uova con pancetta, a condizione che vengano mangiate senza pane per colazione.

Come dovrebbe essere la colazione campione Karatay?

Secondo Canan Karatay, la colazione dovrebbe essere tra le 7 e le 9 del mattino. La colazione Karatay dovrebbe consistere in:

  • 2 uova, poco cotte. Può essere bollito, bollito o cotto nella consistenza albicocca o nel burro puro a fuoco basso in padella senza troppo solido. Si possono preparare omelette, menemen, uova in camicia, mıhlama e uova con pancetta.
  • Formaggio poco sale quanto una manciata. Non ci saranno formaggi magri, leggeri o cremosi. Formaggio bianco classico di latte di pecora, mucca o capra, vecchio cheddar, tute in pelle Erzincan, İzmir Tulum, cesto di Balıkesir, ecc Potrebbero esserci formaggi locali ... Tuttavia, con qualsiasi pane, pasticceria, bagel e così via. non sarà mangiato.
  • Una tazza di tè sottile con noci, nocciole, arachidi, mandorle o arachidi. (Le noci non saranno arrostite e salate.)
  • 10-15 olive meno salate. (Si possono aggiungere olio d'oliva, limone, timo e peperoncino.)
  • Pomodoro, peperone, cetriolo, ravanello, prezzemolo, menta, rucola. (Può essere consumato quanto lo si desidera, purché sia ​​naturale e di stagione.)
  • Latte, latticello, tè e caffè senza zucchero né dolcificanti.
  • Interessante consiglio di Canan Hodja per chi non può mangiare le uova

    Canan Karatay ha consigli interessanti per coloro che sono allergici alle uova o che non preferiscono mangiare le uova.

    Canan Hodja ha detto:

    "Consiglio di mangiare pesce freddo a colazione, come nei paesi del nord. Inoltre, essendo ampiamente praticato da anni in Anatolia, nel succo di pomodoro si possono mangiare fagioli bolliti o salumi. Un'altra alternativa è una banana, un magro. bicchiere da tè a vita pieno di noci. e 10-15 olive. Assicurati che le nocciole, le arachidi, le noci e le mandorle che consumi a colazione non siano tostate e salate. "

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