Dall'alleviare lo stomaco al sostenere il rafforzamento delle ossa, i benefici della trippa sono innumerevoli, ma purtroppo non a tutti piace. Questa volta siamo qui con un tema importante che permetterà anche a chi tiene le distanze dalla trippa di consumarla con piacere, e supportare gli amanti della trippa ad ospitarla più spesso: Come pulire la trippa?
Se stai lontano anche dalla preparazione della zuppa di trippa in casa perché è difficile da pulire, o se non ti piace perché non sei sicuro che sia ben pulita, potrai ottenere facilmente trippa bianca e pulita dopo averli seguiti. passi, e potrai cucinarlo e mangiarlo in tutta tranquillità.
Dai, allora, spieghiamo come pulire la trippa in casa nel modo più semplice, con fotografie passo passo, condividiamo tutto il sapore ei segreti di pulizia della trippa bianca come la neve.
Passaggio 1: inizia lavando la trippa 5-6 volte in acqua fredda.
Diciamo che hai preso la trippa e sei tornato a casa, hai subito preso fiato in cucina e sono iniziate le pulizie. Nella prima fase, quello che farai è lavare la trippa 5-6 volte con abbondante acqua fredda (è sufficiente l'acqua a temperatura ambiente). Puoi anche usare i guanti durante l'intera pulizia della trippa per evitare odori sulle mani, tieni presente.
Passaggio 2: strofinare bene su entrambi i lati con sale grosso
Per fare in modo che lo sporco sulla trippa venga rimosso un po ', usando il sale grosso, strofinatelo bene. Se la tua trippa è gialla, puoi sbarazzarti di molto sporco più facilmente con questo passaggio. Se hai acquistato la trippa bianca da un luogo di cui ti fidi per pulire, potresti non fare questo passaggio, la scelta è tua.
Passaggio 3: ottenere supporto da un coltello o uno spazzolino da denti per eliminare lo sporco dalla trippa
Puoi sbarazzarti dello sporco superficiale strofinandolo con salgemma, ma come sai la trippa è un alimento che va pulito molto bene. Per questo motivo, per eliminare lo sporco sulla trippa, con l'aiuto di un coltello conviene assolutamente fare movimenti avanti e indietro simili a raschiare e separare lo sporco attaccato dalla trippa. Per la superficie a nido d'ape, puoi strofinare con uno spazzolino da denti pulito.
Passaggio 4: lavare la trippa con aceto bianco per rimuovere lo sporco rimosso con coltello, spazzolino da denti e sale grosso.
Abbiamo rimosso lo sporco dalla trippa prima strofinandola con sale grosso, poi pulendo coltello e spazzolino da denti. Adesso è il momento di pulire completamente la trippa da quelle impurità. Per questo, puoi ottenere supporto dall'aceto bianco, che puoi ottenere facilmente dai mercati. Non dimenticate di sciacquare la trippa, che avrete ben lavato con aceto bianco, con acqua fredda.
Step 5: Fai bollire l'acqua in una pentola, aggiungi 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio e immergi la trippa in questa acqua per un breve periodo.
Per pulire a fondo la trippa, far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere il bicarbonato di sodio nell'acqua bollente e mescolare bene. Quindi immergere completamente la trippa in quest'acqua, lasciarla riposare per un po 'e rimuoverla. Se lo tieni premuto a lungo, la trippa si indurirà, fai attenzione.
6 ° passaggio: se sulla trippa rimossa dall'acqua gassata c'è dello sporco, grattatela ancora delicatamente con un coltello e risciacquate.
Se pensi che ci sia ancora una piccola quantità di sporco sulla tua trippa ora ben pulita, puoi facilmente raccogliere gli ultimi resti raschiandola delicatamente con un coltello per l'ultima volta. Quindi non dimenticare di risciacquare bene con acqua fredda, come promemoria da parte nostra.
Passaggio 7: in base alla ricetta che applicherai, puoi affettare la trippa e iniziare a preparare il tuo pasto o zuppa.
Hai reso la tua trippa bianca e pulita, salute alle tue mani. Ora puoi avviare la ricetta che vuoi applicare e preparare la zuppa o diverse ricette affettandole secondo la ricetta. Per ispirazione, lasciamo di seguito due diverse ricette che puoi realizzare con la trippa. Ottieni già salute, buon appetito e guarigione nelle tue mani.
Ricetta Zuppa Di Trippa Condita
Gusto sia locale, universale e gourmet: ricetta della trippa in casseruola
