Il flusso che dimentica tutti gli altri colori: cibi neri

I cibi color arcobaleno che trasformano gli account dei social media in una tavolozza ad acquerello hanno già preso il loro posto nelle pagine polverose della storia. Perché i cibi colorati hanno lasciato il posto a un unico colore: il nero.

I cibi di colore nero sono stati molto popolari in molti paesi del mondo, dall'India all'America per molto tempo. La ragione di questa popolarità è ovvia, sebbene ci siano diversi tipi di alimenti in vari colori, il numero di cibi di colore nero è piuttosto basso. Soprattutto quando vediamo vari cibi che siamo abituati ad essere colorati come gelati, hamburger e croissant neri, non ci siamo fatti prendere da un vortice profondo di curiosità. A proposito, sottolineiamo a questo punto. Questo nero di cui stiamo parlando è quel nero cioccolato, non nero coca cola. Nero come la pece. Più buio della notte. Capirai cosa intendiamo quando guarderai le foto.

Se vedete cibi inaspettati su Instagram o su vari siti in nero e state ammirando e interrogandovi sul loro gusto, abbiamo cercato voi per soddisfare un po 'la vostra curiosità. Da dove viene questa oscurità, è davvero utile o dovremmo davvero starne alla larga?

Ci sono anche i dentifrici: il nero è ormai in voga

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Non siamo abituati a vedere il nero nel cibo. Quando entriamo in un negozio di alimentari, ci aspettiamo di vedere bancarelle colorate. Di solito mangiamo colori vivaci e diversi. A volte siamo nutriti secondo questi colori. Ad esempio, aggiungiamo foglie verde scuro ai pasti per una dieta più sana e leggera.

Poi tutto ad un tratto il cibo nero lo circondò. Sapevamo riso nero, fagioli neri, quinoa, ma non conoscevamo hamburger nero, sushi. Non esisteva perché è appena arrivato.

Un capo di questa tendenza molto fashion si estende in realtà ai prodotti di bellezza e ai dentifrici a base di polvere di carbone. La polvere di carbone divenne oggetto di pubblicità poiché puliva la pelle, sbiancava i denti e purificava il corpo dalle tossine. All'improvviso, tutti hanno iniziato a cercare prodotti contenenti polvere di carbone. La polvere di carbone, utilizzata nei cosmetici e nei prodotti per la cura, è successivamente entrata negli alimenti. Prima di entrare negli alimenti, parliamo della polvere di carbone.

Sì, hai appena letto male: il colore nero dà carbone attivo.

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Ci sono due cose che danno al cibo questo colore scuro. Uno è il carbone attivo e l'altro è il nero di seppia, che si usa soprattutto nelle paste italiane. Mettiamo da parte il nero dei calamari, perché non è nuovo; Il nostro argomento è il carbone attivo.

Il carbone è usato come antidoto o per ridurre l'acidità di stomaco grazie al suo effetto assorbente come descritto qui.

I medici usano carbone attivo per trattare l'avvelenamento e il sovradosaggio di farmaci. Perché il carbone attivo assorbe le sostanze nocive senza che il corpo assorba il veleno e le droghe. La storia del carbone attivo che purifica il corpo dalle tossine arriva proprio qui perché le sostanze presenti nello stomaco e nell'intestino vengono assorbite dal carbone attivo.

Naturalmente, va notato che è usato negli alimenti in quantità molto inferiori rispetto ai dosaggi usati in medicina. Tuttavia, non aspettarti miracoli come lo sbiancamento dei denti e la pulizia dalle tossine. Purtroppo le promesse sono un po 'pubblicitarie. Tuttavia, sebbene non offra soluzioni miracolose per la salute, è certo che offre viste divertenti.

Il carbone attivo viene prodotto bruciando gusci di cocco, legno, bambù e altre piante naturali come queste. Quindi il carbone è in realtà materia organica bruciata. Quando esposto a determinati gas ad alte temperature durante un processo speciale, diventa carbone attivo. Il carbone attivo ottenuto viene anche aggiunto agli alimenti.

La cosa principale: mangiare carbone attivo è salutare o dannoso?

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L'arrivo del cibo di colore scuro sulla tua tavola può creare una grande festa e differenza visiva. Tuttavia, c'è un punto che gli esperti avvertono; Il carbone attivo danneggia il corpo se assunto con il cibo.

Come accennato in precedenza, il carbone assorbe le sostanze nello stomaco e nell'intestino, quindi si dice che ti libererai delle tossine. Tuttavia, quando mangi cibi che contengono carbone, potresti causare l'assorbimento di sostanze benefiche come vitamine e minerali che non desideri dal tuo corpo. Inoltre, se prendi i medicinali che usi subito prima o dopo un pasto, è estremamente possibile che anche quei medicinali vengano assorbiti.

Cosa c'è su Cosa c'è: Ad esempio, cos'è il nero?

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Quando qualcosa diventa una tendenza, se ne creano e si diffondono immediatamente diversi tipi. È così che è successo. Esempi assurdi di cibo a base di nero di seppia e carbone attivo ...

Ad esempio, pane nero per hamburger. Di solito è a base di nero di seppia. È disponibile in molti fast food all'estero e solo in pochi posti qui. Certo, è indispensabile in Giappone, che applica immediatamente quasi tutto ciò che è di tendenza o fa tendenza. Qualcuno ricorda l'hamburger nero Burger King fatto in Giappone?

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Dare colore e un sottile aroma al cibo usando il nero di seppia non è una novità. La pasta nera è disponibile in Italia da molto tempo. Tuttavia, il suo utilizzo in alimenti diversi dalla pasta e dal riso è decisamente nuovo. Un caffè di Melbourne ha preparato un cornetto con nero di seppia e cumino, rompendo le barriere tra dolce e salato.

I dessert diventavano neri con bevande e cibi salati. Un locale a Seattle si è seduto su questo treno e ha reso i waffle neri. Il waffle nero non sembra troppo carino con i condimenti colorati in cima?

Non abbiamo ancora visto una ricetta nera in Turchia. Quando lo vediamo, non siamo sicuri che diventi nero ovunque, ma non passiamo senza chiedertelo.

Mangeresti un cibo nero corvino che normalmente non dovrebbe essere nero, più scuro della notte?

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