Il cavolfiore, una delle verdure preferite dell'inverno, ha cominciato lentamente a mostrare il suo volto sulle bancarelle. Questo utile ortaggio si prepara ad essere nostri ospiti in svariati modi, dal cavolfiore con la carne al cotto al forno, dalla besciamella alle patatine fritte.
Tuttavia, se tagli le foglie verdi sul fondo del cavolfiore quando lo cucini, in realtà stai commettendo un grosso errore. Perché queste foglie verdi di cavolfiore sono una delle sue parti più benefiche.
Inoltre, ci sono diversi modi per valutarli.
Perché non dovresti buttare via le foglie di cavolfiore: benefici delle foglie di cavolfiore
I benefici delle foglie di cavolfiore, che hanno molti benefici come purificare il corpo dalle tossine, eliminare la stitichezza, combattere le ulcere gastriche, non sono infiniti.
Perché ci sono cinque principi attivi protettivi nelle foglie di cavolfiore che si dice prevengano il cancro.
Queste sostanze sono note come alfa-tocoferolo (vitamina E), acido caffeico, kaempferol, acido fitico e routine.
Perché queste foglie contengono sette diversi principi attivi anti-cataratta.
Perché contiene anche diversi agenti che abbassano la pressione sanguigna come l'acido alfa-linolenico e il triptofano.
Perché è un antiossidante molto potente
Perché grazie alle vitamine e ai minerali che contiene, è perfetto contro la stanchezza.
Perché ha la capacità di rafforzare il sistema nervoso
Poiché ha proprietà antibatteriche, asciuga l'infiammazione, soprattutto è buono per le infezioni del tratto urinario.
Perché contiene una sostanza chiamata tiamina e questa sostanza è nota per essere protettiva contro il morbo di Alzheimer.
Perché è noto per avere un effetto afrodisiaco soprattutto sulle donne.
Nota: Soprattutto se hai problemi di pressione sanguigna, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di consumare regolarmente foglie di cavolfiore.
Cosa fare con le foglie di cavolfiore?
Puoi trasformare le foglie di cavolfiore, che sono nutrienti, molto utili e in realtà molto gustose, in piatti deliziosi non gettandoli via.
Puoi trasformare le foglie di cavolfiore in una zuppa curativa.
Puoi preparare una deliziosa zuppa arrostendo la cipolla, il peperone, il pomodoro, il bulgur e poi aggiungendo il concentrato di pomodoro e le foglie di cavolo.
Puoi arrostire le foglie di cavolfiore
Potete arrostire le foglie tritate finemente con cipolla e concentrato di pomodoro e servire con yogurt.
Puoi considerarlo come foglie di cavolfiore ripiene.
Puoi preparare un delizioso ripieno di foglie di cavolo, proprio come fare un cavolo riccio.
Puoi friggere le foglie nel forno
Mettete le foglie che avrete lavato accuratamente in una ciotola dove aggiungete olio e spezie. Quindi adagiare queste foglie su una teglia e cuocere per 15 minuti in forno a 300 gradi. Quindi servire come spuntino.
Salute nelle tue mani!
